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南翔馒头 | 在昆明人气爆棚, 一年却只卖两个多月的小笼包!今年你吃到没?

时间:2023-05-06 07:11:31来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

说到昆明人气爆棚小笼包,很多人第一时间想起的《南翔馒头》,最近这家店又让昆明吃货们挤爆了!

到底在挤些什么?

只因为他们家的两款小笼包:牛肝菌小笼包、松茸小笼包!吃过同学都知道,味道超赞的!鲜肉和菌的搭配,可谓鲜上加鲜!

因为要保证菌的质量鲜度,所每天能够供应的数量都是有限的!关键只有每年的7月到9月才有

也就是说,

错过这次,又要等明年啦!

1

牛肝菌小笼

牛肝菌被切成四方的颗粒铺在鲜肉的上面,脆嫩的口感让小笼包吃起来别有风味。

一口咬下,馅正汤满,牛肝菌特有的鲜甜搭配上鲜肉的香,那真是一种对味蕾的极致犒赏。

2

松茸小笼包

松茸小笼包肉厚而细软、味道鲜美,香气独特,不仅味美,还有极高的营养价值。

温馨提示

南翔小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,一咬一包汤,满口生津。除了牛肝菌小笼包、松茸小笼包外,南翔的其它口味的小笼包也非常值得一试哦!

蟹肉猪肉小笼

珍品蟹肉小笼

虾仁猪肉小笼

鲜肉小笼

蟹黄灌汤包

出炉时间

为了保证小笼包的口感,南翔的小笼包都是现点、现做、现蒸哒,所以从你点单到上桌,大概要等30分钟左右。

正确的吃法

依旧是保留吃上海小笼汤包的吃法:先小咬一口,咬出个小洞,就着吸吮,把汤汁美美地吸咂品味了,再吃包子的皮和馅儿。在清雅的环境中,就着上海米醋、上海酸辣汤或是一碗清茶细细品尝,那真是一种对味蕾的极致犒赏。

3

其它菜品推荐

如果觉得光吃小笼包太单调的话,这里还有很多有特色的美味菜品、小吃可以搭配哦,现在就给大家推荐一下吧!

四喜烤麸

“四喜”是指烤麸、花生仁、木耳和竹笋(黄花菜)。南翔的四喜烤麸浓油赤酱,口味偏咸甜,色香味都很诱人。

蟹粉豆尖

鲜美的蟹肉、蟹黄与豆尖的完美结合~~

虎掌菌炒饭

虎掌菌炒饭不仅香气袭人,口感也是炒级棒呢:米饭粒粒醇香软糯,虎掌菌丁很有嚼头!

桂花拉糕

粘盘、粘筷、不粘牙。一个字:“糯”。入嘴瞬间,桂花香味四溢,糯而不烂、甜而不腻、绵而不干,恰到好处。

上海熏鱼

这道熏鱼小编也给个大拇指!卤汁味道很正,而且鱼肉不焦很嫩,口感咸鲜甜美带有一丝烟熏的茶香,心醉神迷。

鸭血粉丝汤

小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。

三丝虾仁春卷

春卷是江浙一带的小吃,南翔的春卷另别有一番滋味

蟹粉豆腐

这是一份“奢侈”的豆腐菜肴——鲜美便入口即化,唇齿留香……

上海崇明糕

糯米的甜香和豆沙完美的搭配,让这道带着浓浓上海味道的小点来到了这里,让我们感受到了不一样的沪式味道。

苏式小方糕

苏杭一代向来点心出名,其中苏式小方糕更是自古以来受民间热捧的甜点之一。奶油的入口即化配上椰蓉的颗粒甘味,香味淳淳浓浓,甜而不腻,让人仿佛一下融到了江南诗意之中。

香糟凤爪

每每餐前,总有一道让你打开胃口的凉菜做伴,此爪经秘制调料腌制,色泽清晰,入口清凉爽口,卤味四溢,配合上好鸡爪的嚼劲十足,更是一吃就停不下口

上海红烧肉

这可是出现在《舌尖上的中国》中的上海特色菜。通常也像四喜烤麸一样,会把五花肉切成方块,并放入冰糖或红糖。最好吃的红烧肉是甜而不腻。

上海酸辣汤

一碗酸辣汤在眼前妖娆地冒着烟。喝一口,整个人瞬间暖呼呼的。辣味与酸味交织间,才明白简单古朴的味道原来如此美好!

骨汤虾仁小馄饨

形状若金鱼,汤底白鲜,有蛋丝在上,小小的馄饨里吃的到看的到虾仁,汤底里要骨汤熬制,追求的完美已经超越了填饱肚子的需求而追求一种吃到嘴里的艺术。

肉沫葱油拌面

红烧大排面

糖醋小排

怎么样

知道为什么这么多人排队了吧

还不快约上小伙伴们吃起

错过这次

牛肝菌小笼包、松茸小笼包,

就只有等明年才吃得到啦!

地址: 昆明广场购物中心4楼

电话: 0871-68595006

原文转自微信公众号“微昆明

冷链服务业务联系电话:13613841283

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