选蛋液看三点！德谷食品巴氏杀菌蛋液更靠谱

鸡蛋获取方便，营养健康，炒菜、面点、甜品、酱料的制作过程都少不了它的身影。对普通家庭而言，使用新鲜鸡蛋更方便，但对鸡蛋用量大的食品企业及餐饮机构来说，经过预加工的德谷巴氏杀菌蛋液，反而能带来更安全、更省心、更实惠的使用体验。巴氏杀菌蛋液究竟好在哪？这三点核心优势，值得食品工厂重点关注。

一、经过巴氏杀菌处理，更安全、更稳定

巴氏杀菌蛋液加工环境标准要求较高，蛋液经过巴氏杀菌处理后，蛋液中可能存在的有害菌落被杀灭，可以很好地避免沙门氏菌污染。此外，蛋液工厂往往有着非常严格的质量管理标准，加工过程自动化程度高，品质检测严格，这样加工出来的巴氏杀菌蛋液品质更稳定，安全性更高。

二、规格多样，减少运输损耗

普通鲜蛋在运输、储存中，容易出现破碎、变质等问题，不仅造成原料损耗，还会增加额外成本。而巴氏杀菌蛋液往往会针对食品工厂的实际需求，提供多样化规格选择，可按需采购，避免库存浪费；同时，蛋液采用密封包装，配合低温储存与冷链运输，无需担心破碎问题，也能延长保质期，大幅降低运输与储存环节的损耗，帮企业间接节约成本。