原标题：粥铺老板：煮小米粥别只会加水！多加这“1味”，浓稠又好喝

很多人都喜欢喝小米粥，尤其是在早上，喝一碗小米粥，不仅暖胃，还能帮助身体清肠通便。小米粥的营养价值也很高，所以小米粥是很多人的最爱。早餐选择，但煮小米粥也是一门技术活，需要掌握一定的技巧。粥店老板：小米粥别只加水熬！添加更多的“1味”，浓稠可口。

小米粥一定要熬得浓稠，这样它的营养才能发挥出来。不过很多人煮的小米粥，不粘稠，而且喝起来水汪汪的。其实是因为技能没有掌握。煮小米粥可不是把小米丢进锅里，然后加水煮开。粥店的老板告诉我，煮小米粥的时候可以加入另一种调料，那就是南瓜，这样熬出来的小米粥又稠又香。

要想做出浓稠可口的小米粥，除了用南瓜来煮之外，还要注意这几点，即小米粥的清洗次数不要超过3次，浸泡时间不要超过30分钟，否则小米粥会变质。水溶性维生素等营养物质流失过多，为防止粘锅，加入小米粥前必须将水煮沸。那我就给大家分享一下小米粥的正确煮法。

南瓜小米粥

准备材料：小米粥200克，南瓜一个，香油

生产过程：

首先将小米粥清洗干净，然后用水浸泡15分钟，然后将南瓜去皮，洗净切小块待用，准备一个干净的锅，倒入足量的水，大火烧开，倒入将小米粥倒入锅中，待锅再次打开，倒入切碎的南瓜，转小火煮25分钟。

煮的时候最好用勺子搅拌一下，这样既可以防止粘锅，还可以让小米更粘手。小米煮到自己喜欢的稠度后，就可以关火再加入了。加两滴香油搅拌均匀，煮好的小米粥颜色会呈淡黄色，看起来很开胃。.

南瓜小米粥不需要加糖，因为南瓜本身就很甜，如果加了糖，吃起来很腻，不过最重要的还是看个人喜好，如果喜欢吃很甜的，就可以最后加糖，但是记住糖不是一来就加，不然小米粥很难熬。

小米粥是用上面的方法熬的，记住，小米粥不要只加水熬！多加点南瓜，煮出来的小米粥浓稠入味，你学会了吗？返回搜狐，查看更多

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