据不完全统计

重庆光是火锅就有3.17万家！

于是每天总有那么些狗子们会问玩乐酱

重庆哪家火锅最有特色？

哪家火锅好吃又划算？

玩乐酱想了很久

决定出一篇重庆最全的火锅地图

管你月薪2000还是好多

保证你吃得起！

苍蝇火锅便宜，最重要的是好吃

建设厂棒棒老火锅

《风味人间》都去朝拜的火锅店，却低调地开在建设厂小巷子里，仅仅10张桌子，玩乐酱敢打包票，只要来吃了一回，你绝对会成为回头客…

店里四大镇店牛肉，麻辣牛肉、吊龙、嫩牛肉、滑牛肉。不一样的味道，不一样的口感，却是一样的爽到心尖尖儿颤抖，脚尖尖儿发麻！

参考人均：50元

地址： 直港大道民主三村4栋1-4号

牛毛肚821老火锅

川外学生最爱的火锅，年龄居然比玩乐酱年龄还大！沉淀在老式居民楼边的蓝色铁棚小店，没有大写的门头，招牌就钉在墙上~

手工揉出来的丸子素净柔美，透明的虾肉抱团，红汤浸润后，口感Q弹脆嫩，个个爆汁，虾粒鲜香软糯，肉质弹牙，好吃得让人差点想吞舌头~

参考人均：55元

地址：童歌路歌乐山821终点站旁

胖妹老火锅

隐藏在大坪巷子里的火锅店，就是时代天街A馆对面的小区居民楼里，一面是灯火璀璨的商业街，一面是市井老街，烟火气十足~

菜品现切现上，品质口感都是看得见的新鲜，老火锅的味道，越吃越有味~

参考人均：72元

地址：茶亭北路17号

岗上渣渣老火锅

岗上渣渣老店门面不大，但马路边可以摆上好几桌，黑黢黢、油浸浸的地面让人感到这里曾经有很多很多的好吃狗来过这里~

锅底牛油味超级浓，拍照都不用加滤镜的那种红，九尺鹅肠、金佛山方竹笋、梅林血旺、简直！人！生！圆！满！吖！

参考人均：70元

地址：两路口体育路花园大厦北(国际村东北150米)

独雅老火锅

因为开在居民区，店里贴了非常醒目的大字报“不准划拳”。中午接待7桌，晚上接待14桌，不预定就吃不到哦~

锅底红油色泽厚实，漂浮着大料和新鲜花椒，光看一眼就晓得：味道绝对八九不离十~

参考人均：68元

地址：较场口幼儿园旁宏声巷18号(日月光广场)

四桌老火锅

一个堂子，一二三四，四张桌子个霸一方，四桌火锅的菜单上，印着一句话：“久违了的厚道，但是我们一直很坚持”。

腰片和葱香酥肉是标配，点上一大盘鲜嫩欲滴的腰片，每一片腰片差不多都有一指厚，一大口下去，在嘴巴里散发出麻辣又脆嫩的感觉！

参考人均：91元

地址：南坪六院下行第一路口(环湖路20号附1号)

黄姐火锅

反正玩乐酱去都要排队，位置也是真的偏，弯弯绕绕高高低低的小巷子，破旧的矮居民楼一楼，二三十桌大小桌，下雨天人都暴多！

锅底很辣但是吃起来又有点回甜，锅底免费。吃到最后还是不会发苦。菜品便宜，使劲儿吃也不贵，当然，每份分量不多哈。

参考人均：61元

地址：五里店黄泥村163-1号

二火锅

黄桷树下红砖房土坝子就是门面，苍蝇馆子的标配，是一家排队要排崩溃的老火锅。味道阔以，缺点是价格不算便宜，还要提前预约。

锅底是这副造型，看起都觉得嘿霸道，一锅牛油慢慢熬开，你只管甩起烫、敞开吃，麻辣牛肉真的一口就辣到天荒地老，吃的时候稳到点。

参考人均：67元

地址：小龙坎土湾车站旁(重棉二厂内)

赵二火锅

望龙门车站旁的赵二火锅总店，以出奇的香辣闻名于重庆大街小巷。一到附近就能闻到空气中弥漫着的牛油香气。

吃赵二不能急，要慢慢来，待它浓汤熬完，麻辣辛香的感觉才真正四溢开来，是真正的老火锅的纯辣纯香，头发丝丝都阔以均匀的染上牛油味。

参考人均：66元

地址：解放东路128号(望龙门车站旁)

生活要有讲究，吃火锅就要高大上

郎塗火锅

谁说聚会只能吃中餐？在重庆无火锅不欢！号称火锅界中的“爱马仕”，不仅在装修上小资情调十足，就连服务也是五星级酒店级别~

北海道蟹肉、带皮牛尾、鱼籽福袋、雪花竹笋...嘴测后，玩乐酱只想说没吃过肥瘦各半的农家香肠和雪花竹笋的二狗子们，你的2019年不完整~ 

参考人均：100-139元

地址：爱琴海购物公园外金州大道公交站旁B7-1三楼

舌尖记忆重庆火锅

藏在一座开放式玻璃房子里的火锅，CBD全景尽收眼底，晚上抬头还能数星星，光线透过玻璃窗撒在桌椅上，外摆区的绿植让人轻松又舒服。

他家的毛肚值得一提！用的是屠场每日鲜毛肚，没有用碱水泡发，size很大，能盖住玩乐酱大半个巴掌，新鲜又脆爽，就是这么real！

参考人均：90元

地址：吉兴二支路颐和商业独栋1号楼（万科悦府售楼部斜对面）

重庆.景轩火锅

苏式园林风的长廊、精心选择的名家字画、明代金砖…一顿火锅，竟能壕到闪瞎玩乐酱的眼，去拍婚纱照都够啊！

选用高品质的水牛肚下叶，每日限量卖，要吃还得早点去。用火锅原汤做底，不用添加任何配料就能当油碟吃，简直颠覆了玩乐酱对火锅的认知！

参考人均：160元

地址：两江新区镜泊中路8号(天来酒店公寓楼右侧)，停车场免费

滟设火锅料理

高大上的环境，结果却是一家火锅店！传统的火锅菜品and精致的菜式，天黑后还能一览两江交汇的夜景，重庆火锅中的米其林啊！

（图片源于商家供图）

只有鸳鸯锅，一人一小锅，一半李氏辣度为主的红汤，一半新鲜松茸土鸡猪大骨炖制而成的清汤，十来分钟上一次菜，西餐厅一样的仪式感~

（图片源于商家供图）

参考人均：437元

地址：南滨路阳光100两江壹号四层

知己园火锅私宴

店如其名，曲径通幽的环境，有琴台、游鱼、茶香相辉映，颇有世外桃源之意，吃火锅也能是一种私宴文化韵事。

（图片源于商家供图）

菜品精致，除了传统的烫涮、火锅以外，你还能来一场巨型的生猛海鲜盛宴，惊不惊喜意不意外？！

（图片源于商家供图）

参考人均：261元

地址：民族路188号环球金融中心4层

巴掌柜火锅

颐和生态公园湖畔边的火锅店，夜景美的不可方物，建筑倒影在水面上，视野宽敞明亮，远处的华灯初上尽收眼底。

（图片源于商家供图）

听说他家是两口锅一次性炒料，4斤牛油1斤底料的比例再配上四重辣和双重麻炒制，熬出来的锅底，光是香气就勾得人想犯罪~

（图片源于商家供图）

参考人均：204元

地址：金开大道吉兴二支路颐和生态公园内（吉乐加油站北200米）

鲜龙井火锅公园

苏式林园代表性的水上镂空浮亭，在群山间显得特别精致，一边感受从荷塘深处飘来的缕缕荷香，一边吃着麻辣烫口的重庆火锅，好生惬意。

锅底选用甘甜的龙井水，红汤鲜亮而不腻，3小时毛肚更是吸引吃货们蜂拥而来。

参考人均：90

地址：黄桷垭老厂龙井旁

侨林火锅

五星级的环境+米其林的品质+马云爸爸级别的尊贵享受，讲真，如果不是没有钱，玩乐酱后半辈子都想被它承包！

10大明档，零下恒温保鲜，50+菜品，堪称火锅中的米其林！熬足24小时的浓缩棒子骨高汤，深嗅一口，感觉心中的小火苗要燃起来了！

人均：60元

地址：新南路187号建设银行楼上（原欧索米萝咖啡）

周师兄大刀腰片火锅

号称有四海八荒最精致也是唯一的招牌菜——腰片，不好吃，就退货！有足够的底气保证品质才能放出如此狠话吧~

比巴掌还大的腰片，在半开放式的明档中现切现吃，只需20s左右，等它蜷缩起来了，浮成一片一片的，这时候就能闻到那厚重的肉香~

参考人均：80元

地址：较场口民生路9号1-2(石灰市菜市场旁)

小龙坎老火锅

解放碑最值得体验的火锅馆，小龙坎直接把古风大院搬了过来，坐在青砖黛瓦中涮一顿火锅，吸一口浓郁的市井烟火气，满满的诗情画意…

冰球鹅肠、屠场水牛毛肚、玫瑰丸子、天香排骨…把他们家的菜都轮一遍，嘬着筷子，用漏勺捞肉，一个人吃15个菜都不是事！

参考人均：75元

地址：解放碑商圈邹容路大世界酒店旁

土火火锅

每个最初走进他家的人，心里想的都是“在这里吃老火锅？”当老火锅遇到工业酒吧风，土火简直是时尚最时尚，刷新你我对老火锅的定义！

土火的锅底够味，菜品、品质也普遍很高，是玩乐酱综合吃过很棒的！推荐他家的桂花汤圆，手工做的，汤圆超爽滑，太棒了！

人均：108元

地址：龙湖时代天街D馆4号门

比起那些高大上环境的火锅，玩乐酱宁愿选择苍蝇火锅，虽然环境差了点，但就是好吃啊，你们觉得呢？

说说，你会选择苍蝇火锅or高大上火锅？

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