文/阿宏

民以食为天，食以安为先，这是作为食物最基本的要素。福建福州曼玲粥店被爆把吃剩排骨回收熬粥等问题，被各外卖平台踢出群聊。不知道看完曼玲粥店被曝光的视频，你还会不会有勇气点外卖，这是个值得考虑的问题。

曼玲粥店曾经是一家网红粥店，不得不承认，网红美食店在广大食客心中有着举足轻重的地位，“因爱而生，专注做粥”这是写在曼玲粥店招上的口号，不过没有做到，这一切显得那么的微不足道，仅仅是一个店招口号罢了。

一件事彻底走红有两条路，一是做到的极致的好，留下过硬的口碑，这自然是大家希望得到的。一种便是名副其实，挂羊头，卖狗肉的事经常出现，我们其实也没有必要藏着掖着，自己尿了床，就不能怕别人来说，不过说真的福州曼玲粥铺倒是彻底的火了。

透过现象看本质，由不得让人不深思远虑。我们没有讽刺任何粥铺的意思，只是总给人一种错觉，一种单凭一个漂亮的包装，和时尚潮流的标语给人的错觉，背后的故事却让人哭笑不得，难道这是一个只看包装的时代吗？

粥是人们生活的最基本保障，从早餐开始，很多人就是以一碗粥开启每天的工作。随着生活节奏的加快，外卖也随之给人们带来了极大的方便，这原本是好事，两全其美的事情，可很多人就给办砸了。

据媒体曝光福州曼玲粥店宝龙分店，有很多不符合规定的现象。

首先，提到的是员工洗手问题，这应该是做餐饮行业的最基本规范，但也是极易被忽视的一个环节，当然这主要看一个店的管理是否到位。像这种长时间不洗手，直接徒手抓取食材的事，很好避免。

其次，员工吃剩的排骨回收，加入排骨粥出售。这点有点过分了，确实过分了。我想大家都不会认同那种“剩下的美食，干净的”说法的，简直岂有此理。假如“美食”两个字用这种方法定义的话，我宁可喝点凉水了事，至少可以净化消化道。

还有一点，员工无健康证和经过培训直接上岗。怎么说呢，不知道何时起，很多员工去应聘都会问要不要健康证，好像故意在回避这件事。大家都是在外谋生的，但是不能因为自己的谋生搞得别人不安宁。当然，主要是用人餐馆放水，让保障健康的最后一道屏障化为乌有。

最后，还有更八卦的地方，宣传和实际不符。说白了就是把成品粥改成了现熬，当然有一说一，白粥还是现熬的。咱也不知道为什么要这么做，也不敢问，不过宣传上看是认真熬好每一碗粥，说的是现熬，而此粥非彼粥。

其实，细心的食客会不难发现，在外卖平台上，此家粥店也有很多差评。更有人明确表示吃出过钢丝球，甚至还有其他的差评。不管怎么说，怀着满满的心情吃到这些东西，实在不是一件美妙的事情，给谁都会一天觉得不自在。

外卖平台将曼玲粥店下架，也是给消费者一个交代。当然，踢出群聊只是给外卖餐饮一个警醒，如果不痛定思痛，那么我们不仅仅是喝粥担惊受怕，很有可能我们在点外卖的时候，都无从下手，正如我开始提到的那个问题，你还敢点外卖吗？

冷链服务业务联系电话：13613841283

标签:

食品安全网 ：https://www.food12331.com

上一篇：“曼玲粥店事件”引全网哗然 走访桂林门店发现……

下一篇：我们吃的外卖到底有多脏：三米粥铺