4月9-11日，2023中原农谷预制菜国际博览会暨产业发展论坛在河南省新乡市隆重举行。河南省副省长孙运锋，泰国农业与合作社部督察长猜瓦•尤塔坤，新乡市委书记李卫东，河南省委农办主任、河南省农业农村厅厅长孙巍峰，农业农村部农业贸易促进中心领导徐智琳，河南省商务厅副厅长孙敬林等领导及贵宾出席开幕式。河南世纪香食用菌开发有限公司董事长李彦增研究员出席并参加集中展出、产业论坛等一系列活动。会上，河南世纪香食用菌开发有限公司不仅荣获“2022（首届）河南预制菜评选创新企业”奖，而且，公司海外飘香的世纪香食用菌预制菜备受客户青睐。

图为博览会开幕式

本次博览会主题为：中原美食，誉满天下。大会聚焦国内外预制菜行业上下游产业链、预制菜创新产品、发展新趋势及预制菜领域技术解决方案等内容，并通过产业发展论坛深度解读与探索预制食品产业变革与机遇，从专业角度为行业带来预制菜发展最前沿趋势与理念。

李彦增（左一持奖牌者）登台接受表彰

图为产业发展论坛颁奖会场一角

李彦增在受奖瞬间

河南世纪香食用菌开发有限公司1999年就开始珍稀食用菌科研开发和生产加工，目前是河南省集食用菌科研、培训、生产、加工、销售、进出口、生态观光为一体的科技开发型国家农业产业化重点龙头企业，高新技术企业。公司产品先后通过ISO9001和HACCP、GAP、22000、有机等多项国际体系认证。2021年中国食用菌行业具影响力卓越品牌。公司主导产品白灵菇、杏鲍菇、猴头等13种珍稀食用菌分别荣获全国第二届食用菌烹饪大赛指定产品，第十届河南省发明展金奖，全国特色产品博览会金奖，第八届国际农产品交易会金奖，白灵菇标准化生产及加工出口规模位居世界前列。公司现拥有13大类100多种产品。其中食用菌鲜品、干品、盐渍品、罐装产品、焙制品、酱制品、饮品、灵芝孢子粉等13大系列产品远销国内各地及东南亚、欧美、中东等30多个国家和地区。目前的主打产品白灵菇，占公司产品收入的40%左右。白灵菇等珍稀食用菌预制菜系列更是飘香海外，备受客户青睐。

世纪香公司部分出口产品

当下，预制菜市场需求大热，世纪香公司加大预制类食用菌罐头系列产品开发力度，目前已经有鲍汁白灵菇罐头等三个产品上市。2023年1月11日，由省工信厅、农业农村厅、商务厅主办的“好酒好菜迎新年”预制菜豫酒推介活动在河南牧业经济学院举行，来自全省61家预制菜企业的153个产品现场比试，公司取用白灵菇罐头现场制作的鲍汁白灵菇经9名评委品鉴打分，获得综合分9分满分，荣登“一桌好菜”2023预制菜推荐榜榜单。

公司鲍汁白灵菇产品之一

面对公司出口产品供不应求的态势和海外市场特点，李彦增说：“我们进一步研发了白灵菇清水罐头，并严格按照国际标准进行预制。此外公司目前正在研发功能性菌类预制菜产品已进入中试阶段。” 作为河南省内较早参与出口的菌菇类企业，即便是受到疫情影响，世纪香公司2022年的系列食用菌罐头等产品出口仍然达到6000吨。

出席博览会的泰国农业与合作社部督察长猜瓦•尤塔坤（中）对展示的预制菜赞不绝口

“在本次大会上，世纪香公司荣获2022（首届）河南预制菜评选创新企业奖，这是对公司在预制菜创新方面所做工作的肯定。接下来，我们将进一步加大预制菜出口力度，还将选择适宜地方建立海外工厂。同时，公司也将结合重点区域客户情况，严格按照当地标准开发出适合当地口味的产品，特别是要加大功能性菌菇类预制菜和即食类预制菜开发力度，从而让世纪香产品飘香海外更远的地方。” 李彦增说。

（王四典）

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