01卤味赛道再添猛将，热卤拌粉连锁品牌“卤虎将”完成近千万元天使轮融资

创业邦获悉，卤味赛道连锁品牌卤虎将已于2021年9月完成近千万元天使轮融资，由内向基金联合窄门集团·零拾孵化共同投资。

卤虎将于2020年疫情后在江苏苏州成立，主打热卤拌粉，由餐饮全案策划设计开创者——合众合餐饮全案公司孵化，作为创业仅仅一年多的项目，卤虎将已在苏州市场完成了近10家门店的布局。创始人谢春军称，接下来将快速进行门店布局，迭代成为华东领先品牌。

02 人造肉巨头Beyond Meat因财报不及预期股价一度闪崩，人造肉首次遇冷

近日， 人造肉巨头Beyond Meat因财报不及预期股价一度闪崩18%，市值蒸发7.94亿美元，今年以来股价累计下跌了37%。主要原因在于盈利能力面临压力，其第三季度业绩毛利率下滑至21.6%，低于分析师预期的29.3%。

人造肉行业的竞争正迅速加剧，而华尔街对该行业的增长前景却越来越持怀疑态度。一位投资人表示：“大家都认同人造肉潜力很大，但很难判断什么时候真正爆发。很多投资机构现在都会说先等等看，等有销量理想的爆品出来，现在人造肉可以说还没有爆品，包括之前出过的月饼等都不太火......人造肉现在确实是缺爆款。”

2022中国冷冻冷藏食品产业展览会-北京冷冻食品展-调理食材展

时间： 2022年7月2-4日

地点： 北京亦创国际会展中心

主办单位：

北京箸福展览有限公司

北京市中华厨艺研究会

华餐会-世界餐饮企业家俱乐部

中国烹饪大师名厨俱乐部

承办单位：

山东思创国际会展有限公司

特邀支持单位：

北京超市供应企业协会

北京冷冻冷藏食品经销商协会

同期活动

1. 中国冷冻冷藏食品产业发展大会和年会

2.华餐会-中国餐饮餐饮发展大会

3.2022第四届行政总厨邀请赛

4.“穆堂香杯”中华厨艺新京菜创新大赛

5.中食冷牛排节

6.第二届“华星奖”颁奖典礼

7.年度中国爆品食材颁奖典礼

8.2022中国农产品生鲜产业大会

9.冷食经销商圆桌高峰论坛及互动

10.冷链物流论坛

展会概况

2022第五届北京餐饮采购展览会”以“采购诚信好产品为主题，为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的的平台”。专注经销、订货、电商、创新、论坛及烹饪大赛，依托主办单位专业客户资源，立足北京，覆盖全国餐饮行业贸易的盛会。

上届展会共吸引来自全国的400余家参展商参展，参展产品涵盖：食材、冷冻食品、火锅、烧烤、调味品、水产、预制菜、面点、果蔬饮料、餐饮设备等。

展期三天吸引了来自全国31个省（市、自治区）的86000余名观众参观，现场成交意向金额达20亿元人民币，创下历史新高。也为后疫情时代北方地区的餐饮行业振兴发展提供了“新引擎”！

2022年第五届北京餐饮采购展览会规模：30000m2，烹饪大赛、餐饮产业峰会、年会、800+展商、5000＋款新品展示、10000+餐饮经销商、28000+酒店/餐厅终端采购商...

展会优势

1.全馆联动：华丽转身，展会全面升级，全馆、更大、更专业。

2.强强联手：联合众多餐饮行业知名机构共同参与主办展会。

3.精准定位：覆盖全国餐饮行业的展示、贸易平台。

4.数据沉淀：3年沉淀，数据强大、迎接来自国内外10万余人的专业观众。

5.活动赛事：举办大型国际餐饮大赛，对接会、论坛、发布会等为展会增添更多专业人士

6.知名度高：北京是餐饮行业的风向标、大市场，北京是商品进入各地市场的捷径窗口。

7.市场前景：中国南方地区市场饱和，而北方市场的容量更具优势，市场潜力巨大。

8.宣传渠道：展会通过线上线下全渠道立体同步宣传，有力的保障了展会的知名度，打造全渠道的餐饮行业品牌展会。

冷链服务业务联系电话：13613841283

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