大块魔芋豆腐无淀粉0脂云贵特产火锅麻辣烫

百科名片 · 魔芋豆腐 中文名 魔芋豆腐 学名 / 原料 魔芋(Amorphophallus konjac,俗称蒟蒻)

百科名片 · 魔芋豆腐
中文名 魔芋豆腐
学名 / 原料 魔芋(Amorphophallus konjac,俗称蒟蒻)
别称 蒟蒻豆腐 · 魔芋糕
类别 魔芋制品 / 低卡素食
净含量 260g(单袋)
秒杀价 ¥8.55 / 260g
钠含量 0mg / 100g
保质期 365 天
产地 中国大陆 · 山东菏泽
品牌 鲜四姑
0 脂低卡 0 钠无添加 高膳食纤维 爽脆劲道

 

百科简介

魔芋豆腐是以魔芋(俗称蒟蒻)块茎提取的魔芋精粉(主要成分为葡甘露聚糖)为原料,加水加热糊化制成的凝胶类食品。因口感爽脆劲道、外形似豆腐而得名,是低卡、0 脂、近乎 0 钠的高膳食纤维食材,可凉拌、炒菜、涮火锅。

本品净含量 260g/袋,由山东福盛面业有限公司生产,袋装保鲜。魔芋本身几乎不含脂肪与热量、钠含量为 0mg/100g,是控糖控重人群的理想代餐与配菜;口感"厚实 Q 弹、易煮不碎",久煮仍能保持形状与嚼劲。

作为即食/半熟制食品,开袋后建议先焯水去碱味与杂质再烹饪;冷藏保存,开封后尽快食用。

 

产品参数

品牌 鲜四姑
净含量 260g
包装方式 袋装
钠含量 0mg / 100g
产地 中国大陆 · 山东菏泽
生产许可证编号 SC10137172501122
厂名 山东福盛面业有限公司
厂址 山东省菏泽市郓城县唐庙乡前屯村南
保质期 365 天
类别 魔芋制品 / 低卡素食

可选组合(口味 / 卖点):

厚实 Q 弹 到手 260g × 5 袋
易煮不碎 到手 260g × 8 袋
0 钠无添加 到手 260g × 3 袋
0 脂低卡 到手 260g × 2 袋
怕糖怕胖放心吃 到手 260g × 10 袋

 

食用方法(菜谱参考)

通用处理(以下菜谱通用): 开袋后将魔芋用清水冲洗,切条/切片,放入沸水焯 1–2 分钟去除碱味与表面杂质,捞出过凉沥干即可。魔芋多孔吸味、久煮不碎。

 

① 凉拌魔芋(开胃凉菜)
难度 简单  |  耗时 约 15 分钟  |  口味 爽脆酸辣

食材:魔芋豆腐 1 袋、蒜末、小米辣、香菜、生抽、香醋、辣椒油、熟白芝麻。
  1. 魔芋按通用处理法焯水切条,沥干放凉。
  2. 碗中加入蒜末、小米辣、生抽、香醋、辣椒油调成料汁。
  3. 魔芋与料汁拌匀,撒香菜、白芝麻,冷藏 10 分钟更入味。

 

② 魔芋炒时蔬(家常热菜)
难度 简单  |  耗时 约 20 分钟  |  口味 咸鲜入味

食材:魔芋豆腐 1 袋、青椒、胡萝卜、肉片(或火腿)、蒜片、蚝油。
  1. 魔芋焯水切块;青椒、胡萝卜切片,肉片用少许生抽腌一下。
  2. 热锅少油,下肉片与蒜片煸香,加青椒、胡萝卜翻炒断生。
  3. 下魔芋翻匀,加蚝油、生抽调味,略煮收汁即可(魔芋吸味不碎)。

 

③ 魔芋火锅 / 麻辣烫(涮煮)
难度 简单  |  耗时 约 10 分钟  |  口味 吸汤劲道

食材:魔芋豆腐 1 袋、火锅底料 / 麻辣烫汤底、各类荤素配菜。
  1. 魔芋焯水后切大块或整片入锅。
  2. 汤底煮沸后下魔芋,涮煮 3–5 分钟至入味。
  3. 魔芋多孔、久煮不烂,充分吸收汤底鲜辣,是低卡解馋配菜。

 

注意事项(依据产品属性)

食用注意
  • 须焯煮后食用:虽为熟制食品,仍建议开袋焯水 1–2 分钟去碱味与杂质,不建议直接冷食。
  • 0 钠低卡:钠含量 0mg/100g、几乎无脂肪,高血压、控糖控重人群可放心食用,无需另加盐。
  • 性凉高纤:魔芋性偏凉、膳食纤维极高,脾胃虚寒、易腹泻、消化不良者及婴幼儿应适量,避免空腹大量食用。
  • 过敏提示:少数人对魔芋敏感,首次食用建议少量尝试;如不适请停用。
  • 痛风人群:魔芋属低嘌呤食物,一般可食;急性发作期请遵医嘱。
储存注意
  • 冷藏保鲜:保质期 365 天,未开封置阴凉干燥或冷藏;开封后密封并尽快食用,勿久放。
  • 胀袋勿食:若包装胀气、漏液、有异味,说明已变质,禁止食用。

 

适宜人群 慎食人群
控糖控重/减肥人群、高血压人群、需补充膳食纤维者、一般健康人群 脾胃虚寒/易腹泻者、消化不良者、婴幼儿、对魔芋过敏者

※ 以上为通用食用与储存建议,具体以产品包装标示及个人体质为准。本品为食品,非药品,不具有治疗功效。

内容由商品信息整理生成 · 仅供选购与食用参考 · 以实物包装标识为准

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