百科名片 · 鞭炮笋

鞭炮笋是以马尾藻（Sargassum，俗称羊栖菜、龙须菜）为原料，经盐渍保藏、切制整理而成的海水蔬菜干货。因其泡发后枝条细长、卷曲如鞭炮引信而得名"鞭炮笋"，是火锅、凉拌、煲汤的常见配菜。

本品属水产干货 / 盐渍海藻类，产地为辽宁大连，由大连鲜润道食品有限公司生产。海藻本身富含膳食纤维、碘、钙、铁及多种褐藻多糖，脂肪与热量较低，是典型的高纤维低脂蛋白食材。

作为盐渍干制产品，食用前必须经泡发、脱盐处理，不能直接入口；久放需防潮密封，开封后建议尽快食用。

※ 以上为通用食用与储存建议，具体以产品包装标示及个人体质为准。本品为食材，非药品，不具有治疗功效。