灵山电视台采访报道本塘我家酸菜鱼钦州灵山店

时间：2023-05-07 13:06:15来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

原标题：灵山电视台采访报道本塘我家酸菜鱼钦州灵山店

古往今来，无论社会形态如何变化，生活中则都离不开柴米油盐酱醋茶，而美食在时代变迁中得到升华，美食与生活相辅相成，创造了中国人的饮食文化。作为新派酸菜鱼火锅代表的——本塘我家酸菜鱼，落户钦州灵山，今日，灵山电视台的记者来到了位于广西钦州灵山的本塘我家酸菜鱼店。

刚进店就看到店内座无虚席，在等候区等待的客人们也是排起了长龙，说是门庭若市一点也不夸张。记者随机采访了几位食客，客人们纷纷表示口感极佳，男女老少适合，是不可多得的美味佳肴。正在就餐的吴女士表示，不久前有朋友请客吃过一次本塘我家酸菜鱼，当时吴女士还表示，敢用酸菜鱼做招牌绝无仅有，尝过之后的味道让人念念不忘。从记者了解到的情况来看，本塘我家酸菜鱼的各分店的销售场面都十分的火爆，这一现象也引起了行业的关注。还公开对其店里的厨房进行拍摄，让顾客吃得放心、舒心，也让想在家里尝试做酸菜鱼的人，有个制作教程做参考。

本塘我家酸菜鱼广西钦州灵山店的负责人介绍到，其创始人周悦先生特别注重健康和营养的饮食，这酸菜鱼就是历经数年的研究，独创的健康养生的新派酸菜鱼火锅。作为杭州天方地圆食品技术开发有限公司，专注于特色餐饮技术研究开发的成果，结合当代社会注重饮食营养的发展趋势，公司将餐饮品牌管理、餐饮人才培训自成一体创立了时尚餐饮品牌，公司从创立之出就一直秉承着绿色发展的经营理念。

记者还了解到，本塘我家酸菜鱼以酸菜、黑鱼作为特色招牌原料，黑鱼含有的多种氨基酸蛋白质，以及对人体有益的微量元素，让食客老餮们为之折服。本塘我家酸菜鱼在吸收传统川渝火锅精粹的基础上，结合现代工艺对配方和原料加以创新改造，独创了“一鱼三吃”，秘制神奇的配方，与现代工艺相结合，及健康与美味于一身，更符合当代消费者的口味。

本塘我家酸菜鱼广西钦州灵山店自开业以来得到了上万名忠实顾客的认可，网络关注度也非常高，除了本次钦州灵山电视台的采访外，美食大咖也曾前来采访或者品尝，并做了专题报道，足以证明本塘我家酸菜鱼成为当下酸菜鱼火锅的领先品牌。

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