炉匠IFC国金中心店，历时两个多月，由日本知名设计师佐藤茂先生带来的全新装修。

古典与时尚的完美结合，料理师傅们穿着江户时代渔民服饰，为每位炉匠的每位客人奉上最新鲜美味的日式炭烤。

料理师傅们工作的过程，也是一场精彩的视觉盛宴。

餐厅二层的露天位，正适合即将到来的夏天。

在露台还可以仰望魔都的“三大神器”。

正是春季好时节，当季时令.温味养生。

时令百合色拉 百合、小番茄、甜豆、食用兰花、色彩缤纷，春日气息扑面而来。很久都没吃过这么清甜的百合，清脆爽口，诱人食指大动。

迷你番茄天妇罗配火腿 以迷你小番茄来做天妇罗，微酸的番茄和伊比利亚火腿搭配，看似风马牛不相及，却又意外的和谐。

春菊猪肉卷。春菊即茼蒿，猪肉包裹春菊、胡萝卜、杏鲍菇以清酒蒸煮，食材充分吸收清酒的清香。

鹅肝蟹肉金麦卷。在传统的鹅肝蟹肉卷基础上，加入创新，有粗粮的金麦卷更健康。

扇贝黄金烧 超大只的扇贝，新鲜现烤，在秘制的味增酱汁里加入蚕豆、菌菇等，在即将完成时加入蛋液，烤好的扇贝色泽金黄，喷香味美。

河豚鱼纸火锅 春天正适合吃河豚，原汁原味的汤火锅就是好选择，吃完河豚肉，还可以喝上一碗河豚汤。

田园蔬菜盆 各式有机蔬菜，最爱萝卜和甜椒，无论是蘸取味增酱或是空口吃都好吃。

烤活雪蟹，整只鲜活的活雪蟹，烤好之后也保留了蟹肉原本的汁水。

丝丝缕缕的蟹肉鲜美弹牙，配蟹醋又多了一丝回甘。

肋眼牛排，

选用澳洲和牛烤制，油润细腻，火候刚刚好，入口有嚼劲。

炒芦笋 清新的炒嫩芦笋加入木鱼花，顿时就变得与众不同。甜椒既是点缀也是提味。

炉匠莫吉托 莫吉托几乎看到就会点上一杯，就着美味可口的料理，在夜晚的美妙就餐时光。

荔枝乌龙 淡淡的一缕荔枝香气，伴随着乌龙的茶香，清淡的茶饮，养生又无负担。

饭后甜品也不容错过，椰子、桃子、菠萝造型的甜品分别是椰子雪芭、桃子雪芭和菠萝雪芭。清新的水果香气。作为一餐的收尾正适合。

炉匠炉端烧·酒(国金中心商场店)

地址： 世纪大道8号国金中心商场4层(近银城西路)  

电话： 021-50111677

营业时间：市：11-30-14:30 14:00最后点单 晚市：17:30-22-00

不定期抽奖活动一直在进行，也许下一个中奖的就是你i啦~

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愿有伴的能牵手走过每个季节，愿孤单的在万物复苏之际就有人能给予温暖❤

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