彼得家厨房这么火，隔壁家厨房也不错哦@Nicolson's

时间：2023-05-07 02:57:44来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

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Peters Gourmet的成功并不无道理。你不必跑昂贵的牛排馆，在公司附近的商场里，就着中午间隙，就能美美的来上一份平价牛排，这已经很具有吸引力了。当吱吱作响的牛排，在你面前被烹饪时，我相信你脑中想的只有怎么让时间加速，好快些吃上这顿美味。

其实Peter家很类似于FoodTruck模式，当然美式的美食车估计是不会出现在上海的街头的，因为不单单要防着城管，现在连交警都抢着贴你单。FoodTruck就是平价、便利、美味、现场制作，这四者的结合，相比于餐厅，那肯定是属于街头饮食文化的一种。Peter家虽不是流动车形式，但其实核心的四点都已抓住。

©哆寶寶

从小船造型的容器里就能发现Peter家的聪明之处。在造型讨巧的同时，使得份量有限的牛排并不会显得空落落。这就是细节。但是夸了这么多，今天的主角并不是这家店。不过恰恰就是在K11彼得家厨房的隔壁——Nicolsons Grill。

同样是平价牛排，同样可以选择很多牛肉部位。但是为什么我要安利这家呢？并不是因为彼得家排队太长，所以来他隔壁家。而是因为这家可以让你吃到在彼得家吃不到的东西。顺便，这家等的时间也不短。

龙虾大将登场。活的波士顿龙虾，个头在700g左右。特地做个gif，体现下他的生龙活虎。以前优惠期间时价格在168元一只，现在恢复至238元一只。再点份牛排。差不多300左右，人均150就能吃到龙虾牛排套餐，还是比较值的。

经过等待后，波龙上桌，店员会当你面将整块龙虾肉完整剔出，所以吃起来相当方便。一大口龙虾肉，一本满足，虾肉弹性十足，鲜甜无比。毕竟是活物现做，非冷冻生鲜能比。

除了波龙，品种繁多的精酿啤酒也是另一大优势，看着N家一角满地的空酒瓶，多少英雄好汉在这豪饮。

在此推荐一款罗斯福10号。比利时修道院啤酒，只要一口就能完全颠覆你对啤酒的所有印象并让你爱上精酿。TOP 50 RateBeer里面能排进前10的优秀品种，焦糖果香浓郁，酒精含量高，中度苦，回味甘甜。刚喝进嘴各种复杂的口味从嘴里爆炸开。RateBeer中的神迹之作，绝对值得尝试。

最新的top 50榜单，罗斯福10号排第8，不过No.1的Westvleteren 12在国内不太容易买到，挺可惜。No.2和No.5的评分基数太少，所以分数有点水分。No.4的Russian River我只知道每年发行量少得可怜，以至于每次发行总能让人彻夜去排队。所以罗斯福10号是能入手品尝的里面排名最高的了，不容错过。

说说牛排，份量还是不错的。200g一份，价钱和Peter那差不多。可配薯条或者色拉。口感也不错，但是不能用牛排馆来评价，毕竟还是有点差距。但是就这价钱来说，有这品质已经值得肯定。

BTW，1.盒子和P家确实差了一大截。2.叉子太软，建议用硬塑料。

Nicolson目前并没有像P家这么火爆，其实他并不缺实力，无论是种类还是定位都胜过简单粗暴的Peter，但是Peter贵在粗中带细，知道靠什么牢牢抓住吃客们，而且扩张分店增加口碑的速度更快，所以我相信很多人都听过彼得家厨房，而不太了解隔壁的这家Nicolson。但如果Nicolson能把细节做得更加尽善尽美，我相信会有逆转的那一天，也会有越来越多的人了解到除了有Peter还有这个Nicolson的存在。

Tips:要吃活波龙，记得提前1到2天预约。

本人亲身消费体验，与店家无利益关系

店名：Nicolsons Grill

地址：淮海中路300号K11中心B2-31

人均：100元

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