2月26日，夸父炸串宣布完成B轮融资，由愉悦资本、绝了基金联合领投，不二资本和老股东华映资本跟投，蔚澜资本担任独家融资顾问。至此，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。

夸父炸串同时宣布启动“3亿盟想家计划”，公司将投入超1亿元补贴加盟商，超2亿元品牌营销预算，依托成熟的数字化系统和能力，全面提升加盟商服务质量，打造极致加盟体验，进一步扩大夸父炸串的市场份额。此前，夸父曾于 2021 年完成3轮累计1.5亿元融资，随着B轮融资完成，夸父炸串正式开始了万店进阶之路。

据悉，愉悦资本已经连续三轮投资夸父炸串，是国内一流的投资机构，曾投资了瑞幸、摩拜、蔚来、途虎等很多改善人们生活方式的头部品牌。绝了基金作为专注于食品餐饮连锁的产业投资基金，以深刻的行业认知、丰富的产业资源和系统的投后赋能著称，在食品餐饮连锁投资领域有较大影响力，和夸父在供应链领域一直有深入战略合作。两大机构联合领投，再次验证了夸父炸串的万店潜质。

夸父炸串成立于2018年底，目前全国门店总数超2000家，并在美国、加拿大、澳洲、新加坡、马来西亚、意大利等地区开设近25家海外门店，是深受年轻人喜爱的国潮炸串品牌。经过五年发展，夸父炸串已经完成七大店型的迭代，覆盖商场、街边、社区、景区、学校等多种场景，产品种类也从炸串小吃扩展到炸鸡、主食等，实现全时段、全场景、全人群的更广泛适配，真正做到从南到北、从商场到街边、从一线到五线全面验证的单店模型。值得一提的是，夸父炸串也是连锁行业数字化标杆企业，其依托“夸父收银、夸父商家和夸父运营”三大数字化系统，为加盟商全生命周期经营提供更好的服务体验，解决行业长期以来总部和加盟商信息不对称的痛点。

过去两年，夸父炸串深耕供应链能力建设，已经建成包括穿串、调味、包材等在内的多家自营工厂，全国2个超1万平米中心大仓和11个区域仓，总面积超10万平米。实现超2800个县市的冷链仓配服务能力，始终坚持极致的成本领先理念，为消费者提供物美价廉的产品体验，为加盟商提供稳定可靠的供应保障。夸父炸串的供应链体系曾受到新闻联播等央媒栏目的报道，是行业领先的供应链服务体系。

中国拥有全球最大且增速最快的餐饮市场，随着连锁化率的不断提升，基础设施的不断完善，会有越来越多的万店连锁品牌涌现。如今，炸串品类已经成熟，消费需求和市场份额增速明显，夸父炸串作为赛道领军品牌，市场前景空间巨大。

【广告】

冷链服务业务联系电话：4006186677

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网 ：https://www.food12331.com

上一篇：夸父炸串累计融资5亿：投入3亿扶持小吃创业者59岁张曼玉暴增20斤大变身！老土奶奶衫穿出满满女人味，美到让人看不出年龄

下一篇：上榜数量连续五年第一，上海成“餐饮加盟TOP100”总部高地她是清华女博士，因长相太美被发掘，三次拒绝进圈嫁歌手李健为妻