米村朝鲜族拌饭

米村朝鲜族拌饭加盟详情
米村朝鲜族拌饭加盟费多少钱?米村拌饭”创立于2014年4月,总部设在“美食之都”延吉市,是一个专注于做朝鲜族美食的全国连锁快餐品牌,以“为顾客提供放心美味的延边美食”为使命,让国人吃到地道的延边美食,引进韩国传统工艺,调整出适合国民的口味,精心熬煮10余个小时,品质正宗,口味独特。
韩式拌饭是小品类,但是米饭快餐是大赛道,做的是全客群生意。米村拌饭本身是由米饭、蔬菜和肉品组合而成的,契合米饭类快餐的属性。为了打造正餐体验,米村通过3次调整从25道菜精简至15道,砍掉了与拌饭结构不搭的菜品,砍掉无法标准化的菜品,目前菜品结构仅有10道菜+3种主食族+2道汤,基本都是套餐出品。

‘拌’这种产品模式,天然在中国餐饮市场比较讨巧,口味的兼容度较强,且操作相对容易,对人力需求较小,当核心的酱汁标准化生产后,出餐品质也稳定。
“米村拌饭给中式快餐品类升级做出了一个极好的样板,在之后,可以继续观察它突破产品标准化和创新之间的平衡,还有如何应对品类风潮的变化。”
源于米村餐饮总部对食材和味道、工艺的追求,店内石锅拌饭有多达30多种上等原料和调料调制而成,采取标准化的制作工艺,保证了美食的口味统一性。米村拌饭好吃的秘密在于食材新鲜,用料考究,不计成本用好料,选用五常稻花香米,60-65克鸡蛋,高成本谷饲喂养安格斯牛肉,排酸去皮下五花.......深入原产地,用心选好料。米村拌饭以为顾客提供放心美味的延边美食为使命,甄选优质好食材,选择大品牌合作,如金龙鱼、韩国希捷等,在黑龙江五常市建立五常核心产区稻花香米种植基地,保证每一粒米、每一滴油都让顾客吃到放心。
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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业,已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。
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