▍老规矩，看博之前请先跟着风哥吼句口号：玩转郫都，我为郫都代言！

虽然在大郫都，五步就是一个火锅店

但哪些火锅店好吃、环境巴适

还是要靠阿姨给大家整理一下

（有钱的捧个钱场 没钱的捧个人场）

龍锦原味老火锅

老板在火锅行业已经摸爬滚打了20多年，前！20！年！全！在！重！庆！做！火！锅！非常了解重庆火锅的属性，所有的东西做到极致

店内的菜品，是我吃了那么多火锅里算不错的，新鲜！摆盘整齐！（没办法，颜控就是看中这一点）比如毛肚，边角全部处理的干干净净，非常整齐的一片。鸭血、鸭肠、鹅肠等食材全部是老板自己采购挑选

莽子现炸酥肉，这个必须来五颗星推荐，非常好吃，是由老板自己操刀制作，外脆里嫩，吃个10份都轻轻松松

地址：郫都区郫筒街道和顺二巷72-78号（时代花城2期2号门对面）

人均：50元

推荐菜品：酥肉、牛肉、功夫腰片

神石生态火锅

神石火锅在各位眼里已经脸熟到一塌糊涂，最让人能深刻记住的就是它那两千多的锅，选的是西藏的墨脱石锅

夏季坐搬到院坝里面，坐在在凉爽广场，凉棚顶开挂喷头，向上方绿荫喷去，缓冲后顺棚而下，携带凉意而来，气温与露天敞坝可差至8、9度

神石新推出的鱼头火锅鱼头，全部选自河水养殖两年的花鲢，这个年龄段的鱼头最为鲜美，大小均匀，做火锅再合适不过

每条鱼的码料时间必须严格把控时间，才能把味道渗透进去！锅底是用秘制底料精心调配而成，从而成就其独特口味，为了迎合鱼头的味道，选用不同的香料，才有了这锅好吃到炸裂的鱼头火锅

地址：郫都区老成灌路太平寺上场口红星饭店对面

人均：40元

推荐菜品：鱼头鱼头鱼头！牙签牛肉

七秒鱼河鲜自助火锅

店是河鲜自助，虽然是自助，但绝不是你印象中的歪狗儿自助餐，总共15-20个品种，敞吃！看中啥子鱼，就给师傅说，现点现杀的新鲜，20多个品种，都是每天凌晨新鲜采购的河鲜，一旦出现死鱼，全部丢！丢！丢！

这里的特色是7秒鱼，就是平时我们喊乌鱼、斑鱼、纸片鱼...顾名思义涮够7秒就可以入嘴品尝，鱼肉鲜嫩无刺，吃下10条鱼都不在话下

锅底分麻辣锅底，奶汤锅，酸菜锅，鸳鸯，全由资深老厨师炒料，麻辣锅底鲜香久煮不变味、不荤汤

地址：郫都区郫筒街道和顺巷65号

人均：60元

推荐菜品：土凤、红沙、中华鲟

上膳庭院火锅

郫县首家茶汤锅底火锅，选重庆老鹰茶：性甘凉，生津，消暑之功效，是较为大众化的茶品；经大师秘制研发出来的老鹰茶汤底锅，让茶的功效发挥到极致，使火锅降火解腻

生态麻辣牛肉，一口一片肉，嘴里充斥浓烈的麻辣鲜香牛肉味，牙齿与牛肉擦出的火花

整个装修风格都是旧时的园林风，一砖一瓦略显年代感。有一种书卷气息扑鼻而来，一顿火锅而已，也能吃的如此诗情画意

地址：郫都区中信大道三段（导航输入店名即可）

人均：80元

推荐菜品：生态麻辣牛肉、生抠土鹅肠、卤香小笼包

西郊景苑

这家园林火锅占地面积3000多平米，可供600人同时就餐，堪称郫都火锅航母，想象一下几百号人一起吃火锅

每一道菜都是来自最新鲜，纯现场制作的绿色生态火锅，河鲜都是现场点杀

一锅最醇正老火锅味道，汤久煮不变，不管把菜品吃好久，还是跟下锅时一样的味道~不会变来越来越咸~

地址：郫都区友爱镇升平村9组（郫花路）

人均：50元

推荐菜品：极品耗儿鱼、八爪鱼、大盘牛肉

香味鱼坊

店铺的装修风格是农家小院的赶脚，非常亲切，农村老房子的篱笆墙，在院子里面也是清晰可见

夏天直接到院子里面坐起，吹起傍晚的凉风，大口喝酒大口吃鱼再潇洒不过

从选鱼到制作，不用担心鱼掉包啊，是死鱼呀，炒料不干净呀，你都大可放200个心；因为选鱼到出锅都是透明化操作，厨房虽重地，这里却写了一句话是：欢迎参观！

特色是蒜香味，但却在锅里捞不出一点蒜，全被师父秘密加工，让你吃的出蒜味，看不见蒜瓣！

地址：郫都区郫花路与太清路交汇口

人均：40元

大东家麻辣烫

大東家麻辣烫开在老街道宝生街里面，这样的老街，应该更能体现老麻辣烫的味道，门口手绘的图案，摆几张桌子在路边上，随性坐下，直接来了一把回忆杀

锅底一锅一炒不再是那么特别，大东家除了单锅炒料外，还有它的无渣锅底比较吸引眼球，如何打捞，也不会出现一堆乱七八糟的香料，牛油的味道也是越煮越浓烈

20多种蘸碟配料，洋葱、蒜泥、花生、秘制牛肉酱全是新鲜牛肉经过自己炒制…牛肉、黄喉、毛肚全是屠场直供，超级新鲜，牛肉来的时候都还可以摸到它的温度，滚烫滚烫！

地址：郫都区宝生街186号

人均：45元

推荐菜品：夺命兔腰、杠上脑花、薄荷

根据地

当肥肠遇见鱼，你有兴趣吗？

选用最为肥厚的肠头，和大花鲢。纯清油锅底加入酸菜一起炒制，让鱼肉回味有有一丝丝酸菜的口感，但酸菜却没有抑制住香辣的主味，搭配的非常棒~师傅把肥肠处理的相当干净，吃起来没有任何异味

还可以这样一桌两锅一起食用，和干锅的口味相似，但实际料更足，味更浓！剥开面上的虾，下面躲着八爪鱼、土豆、鹌鹑蛋、藕...各种食材

在#根据地#有10多种素菜全部免费添加！！你吃了肥肠鱼可以免费加！吃了盆盆虾可以免费加！通通免费添加

地址：郫都区唐昌镇鸣凤村蜀源大道五段鸣凤小区对面“根据地”（沙西线路边）

人均：50元

推荐菜品：肥肠鱼、盆盆虾、棒子煲

荣胜和天鹅火锅

初听到荣胜和这个招牌，不少人都以为是从外地引进的一个老牌餐饮企业，理由是这名号颇有大都市的气息和韵味，同时店堂装饰典雅，宽敞气派，而实际上，荣胜和是我们郫县人自己的火锅品牌！

其锅底均采用一次性锅底，火锅油由几十种草本香料经数小时精心熬制而成，口味纯正，香气四溢；牛油锅底味浓厚，回味无穷；清油锅底味清淡，不上火；菌汤锅底原汁原味...

其菜品新鲜，全当天采购，毛肚、黄喉等都切的很大，羊肉等都是切好冻好的。还有各种新鲜的蔬菜，分量十足

地址：郫都区望丛西路261号35栋

人均：45元

推荐菜品：毛肚、鳝鱼

大牛合潮汕牛肉

纯小清新森系的装修风格，一共两层，原木小桌，绿植丛生，随处可见的墙纸也是一片绿意盎然，踏进这里，就仿佛置身小森林，说它是清流并不为过

每天从牛场宰杀一头牛，宰杀完成到上桌不超过3小时。如果你来的够早，兴许还能摸到肉的余温，看见那未彻底死亡的神经还在跳动

潮汕牛肉有每个部位的肉口味和嚼劲都不一样。潮汕的传统吃法，一头牛雪花占1%，吊龙占5%，胸口油1%，五花趾2%......千斤黄牛全身算下来才能出37%的精华肉量

点击率最高的清汤锅，为保持牛肉的原汁原味，清汤锅用最简单的原料制作：玉米、手工肉丸、牛骨一起熬制，长达6小时的原汤

除了以上几盘必点的牛肉外，假如你食量没有我这么大，却每样都想尝试，那一定要试试店里特推的#一头牛#，一盘牛肉就搞定牛身上所有部位

地址：郫都区犀浦双铁广场8栋22号（犀浦地铁站对面）

人均：70元

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