各餐饮经营单位：金秋九月来临，宁河即将进入“比赛季”、“丰收季”、“旅游季”，为全面提升我区餐饮行业服务质量，加快推动消费领域提质扩容，进一步传播和普及“三减一无”等文明健康生活方式，促进我区餐饮行业健康发展，营造文明消费体验环境，区商务局、区卫健委、区市场监管局联合向全区餐饮行业发出倡议如下：一、强化行业自律。自觉遵守有关法律法规和国家标准，依法诚信经营，公平合理定价，不欺客宰客，不误导消费；对待顾客文明礼貌、用语规范，自觉接受社会监督，切实维护广大消费者的合法权益。二、倡导健康用餐。开展“三减一无”即减油、减盐、减糖、无蝇行动，积极清整经营场所环境，提供均衡营养膳食。成年人平均每天烹调油不超过25~30g，食盐摄入量不超过5g。食盐与高血压关系密切，应控制食盐及隐形高盐食品的摄入量。烹调油包括各种动植物油，烹调油的使用应多样化，经常更换种类，以满足人体对各种脂肪酸的需要。三、反对餐饮浪费。主动推出“小份菜”、“儿童餐”，引导顾客适量点餐，践行“光盘行动”，推行使用“公筷公勺”和分餐制，主动提供打包服务，共建“文明餐桌”。加大文明餐桌行动与营养健康知识宣传指导力度，提升全民反浪费意识和健康素养。四、延长营业时间。倡议全区餐饮商户抓住比赛和节日期间餐饮行业的消费时机，适当延长营业时间，积极推出品种丰富的宁河特色的菜品，开展形式多样的促销活动，为八方来客提供及时、便利、周到的服务，提升我区餐饮业服务水平和形象。五、遵守安全规范。切实履行食品安全主体责任，严格把控食品原材料采购、食品加工、凉菜制作、餐具消毒、从业人员健康等食品安全“五大关口”。严格落实安全生产责任制，落实用水、用电、用气各项工作规范，明辨安全风险、严格防范措施，将安全责任落实到每一个环节，确保安全。“有朋自远方来，不亦乐乎”，让我们以崭新的精神风貌和良好的行业形象，以诚待客，以信兴业，为推动我区餐饮业高质量发展而贡献力量，为美丽宁河建设而不懈奋斗！ 宁河区商务局        宁河区卫生和健康委员会宁河区市场监管局                           2023年8月30日

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