河南省豫宛商会酒店餐饮行业协会举办2023首期“水墨兰亭”书画交流沙龙

文/王朝（艺名王怡）

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墨润千笔妙，书画诗雅香。8月29日上午，应河南省豫宛商会酒店餐饮行业协会、河南省王姓商会邀请，河南省委接待办王现章主任，中原著名书画家、河南轩辕书画院院长梁百庆，洛阳名医戚争峰，河南牙医名家邵灵霞，郑州酒域灵境董事长庄建军，总经理张远征，范艳齐，河南省豫宛商会酒店餐饮行业协会会长、河南省王姓商会（筹委会）执行会长兼秘书长、河南省裕州商会会长王朝，河南省豫宛商会酒店餐饮行业协会副秘书长魏闻达等应邀出席2023首期“水墨兰亭”书画名家交流沙龙活动。

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      在郑州酒域灵境旗舰店二楼书画室，河南省委接待办王现章主任挥毫泼墨，现

场书写草体书法数十幅作品。王主任草书书法魄力沉雄、健笔蟠蛟螭、力能扛鼎，用锋险劲沉著，有锥沙印泥之妙、直追篆籀通其微；其书法作品飘逸，流畅，字迹意境深远，犹如明代王铎亲临而震撼现场诸人。

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中原著名书画家、河南轩辕书画院梁百庆院长现场泼墨，绘画《远瞩》、《大展鸿图》、《墨竹》等数十幅书画作品，梁老师以水墨丹青，挥洒自如的笔法，“勾、点、皴、染”等画法，一只只雄鹰跃然纸上，栩栩如生。

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中国豫菜少帅、中国豫菜烹饪名师、中国豫菜十八金刚、河南省裕州商会会长、河南省王姓商会（筹委会）执行会长兼秘书长、河南省豫宛商会酒店餐饮行业协会会长王朝现场书写《福》、《寿》、《和》、《惠风和畅》、《天赐百福》等数十幅书法作品进行文艺交流。

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活动沙龙现场，大家各自展示自己的书法作品，交流书画写作心得。通过书画交流沙龙，交流思想，相互切磋书画技艺。

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书法是一门艺术，它讲究用笔的技法和章法布局。比如在楷书上，用笔技法讲究起笔、行笔、收笔；在草书上讲究用笔的提与按、行笔的快与慢、笔意的断与连，因为所有艺术对比而产生文化与艺术美。

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“要想锤炼写好书法，首先就要多临帖，尤其要临老贴。”河南省委接待办王现章主任说，找老字贴临帖的次数越多、范围越广，基础就越牢固。要想临好帖，必须突出一个字“勤”，临写必须勤。读一部好的著作，要求通读；临一本好的字帖，也要求通临。

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河南省裕州商会、河南省王姓商会、河南省豫宛商会酒店餐饮行业协会、郑州酒域灵境联合共同为书画爱好者打造的一个互动交流平台，书画爱好者现场可以亮宝、晒宝、鉴宝、讲宝，或讲一讲书画收藏的小故事。大家“以文会友，以茶会友，以友会友，以酒会友。”相互增进书画文艺交流，其乐无穷。

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（供稿供图:河南省裕州商会、河南省王姓商会、河南省豫宛商会酒店餐饮行业协会）

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作者简介

王朝、谱名朝成、艺名王怡、号雪竹居士，又号伏牛山人，现代花间诗词代表人物、中国豫菜青壮派代表人物。1981年12月生，河南省方城县人。大专学历、中国豫菜少帅、国家高级烹饪技师、中国绿色厨艺烹饪大使、北京药膳烹饪名师、中国豫菜烹饪名师、中国皇家官府养生宴创始人、中国王朝鲍鱼创始人、河南省豫宛商会酒店餐饮行业协会会长、河南省药膳菜研究会会长、中国豫菜十八金刚商会会长、中国南阳菜烹饪艺术研究院院长、河南省御膳皇厨酒店管理集团董事长、郑州醉兰亭酒店餐饮管理有限公司总经理，河南省方城县王氏文化研究会筹备发起人，河南省王姓商会执行会长兼秘书长。业余嗜好文学，常舞文弄墨，喜赋词吟诗。著有《老家的味道》三百余篇，《烟火人间》三百余篇，《雪竹居士散文集》系列文学作品百余篇，《雪竹居士诗词选集》四百余首，民间故事会《观海听潮》百余篇。正在整理编纂《中国南阳菜》和《裕州王氏》家谱等古典书籍。

师承中国豫菜名厨霍学强，国家特二级烹饪技师宋鹏，中国豫菜泰斗、中国豫菜宗师、中华八大名厨、国宝级烹饪大师吕长海等恩师的教诲与指导，烹饪技术突飞猛进。不但善于烹饪豫菜，同时还精通粤菜、生猛海鲜、燕鲍翅肚参、佛跳墙系列、滋补药膳养生菜、杭帮菜、素斋菜、南阳菜、信阳菜、皇家官府菜、清真菜、仿古宴席等各大菜系，名贵海味产品干货涨发和烹饪制作。

2003年10月在郑州创办河南省王朝鲍鱼厨艺文化传播中心，与河南、山西、山东、安徽等省份内外广泛合作高星级酒店鲍鱼、鱼翅、海参、燕窝、河豚、甲鱼等档口和承包后厨、托管管理星级酒店、酒楼、生态园、会馆会所等项目。2010年1月在河南省王朝鲍鱼厨艺文化传播中心基础上创办河南省御膳皇厨酒店管理有限公司。

从业26年来曾先后多次服务接待党和国家领导人、影视歌明星，均受到接待组好评和表扬。个人代表名菜名宴《秘制鲈鱼》、《红扒南阳大牛头》、《顶汤鸡枞菌野燕麦烩辽参》、《佛跳墙丹江大鱼头》、《金盏鳕鱼盅》、《金葱烧猴头菇》、《红烧丹江大鲤鱼》、《铁棍山药素斋宴》、《少林素斋宴》、《滋补药膳养生宴》、《丹江风情迎宾宴》、《淮河伏牛故乡宴》、《南阳圣贤宴》等名菜和宴席。

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