餐饮直播策划:餐饮新人如何通过直播带货让客户主动上门?(含运营资料)
时间:2023-08-20 02:03:54来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

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上期说了美业直播,饰品等直播策划内容,昨天刚刚想创业开餐饮的伙伴找到我说,怎么做好餐饮店的引流。这期我们来重点说说餐饮方面的话题吧。有句话:众口难调。所以选择餐饮创业是没有门槛的,因为每个人口味都不一样,相信总能满足一部分人的需求。如果,你是新人,正在想开餐厅想从事这块管理工作的伙伴,你可以找我liuS0083领取上图餐饮管理资料包。如果喜欢厨艺的伙伴,各种菜系怎么做的方法我也整理好了,目前的短视频里就有非常多的教程,你也可以选择几个好的菜系自己学起来。学厨艺,只要用心,我相信是可以做出很不错的成绩。下面我们重点说说引流策划。餐饮在当下最火的引流方式当然是从线上拉人:公域获新客:开通美团,开通抖音团购,开通外卖平台。私域转增量:把公域获新客方法来的人,通过私域再次转化。如果想通过一场活动打爆同城,我们不可少的是要做私域群发售,公域造势,多平台直播带货来同步引爆这次活动。那怎么做呢?首先,我们确定活动内容,宣传节点,每个节点是做什么?群发售的内容在前面几期已经重点讲过。其次,确定活动要准备的人力和物力,这次活动我们相当于就是拓客,大型的获客活动,当然你做好了,就会长期引爆下去,因为你的品牌已经得到了大量宣传。再次,学会把店面的自媒体号如抖音、视频号等主流平台逐渐宣传起来。现在大部分人都有习惯,想去某个店会上抖音,上美团看看你的店是否开业了,是否有活动,你是否认可这个问题?因为小编也是经常这样做。那做活动是要符合人性的思考,你不能说还在门口放个活动海报,因为现在的人都不会去门店看了,直接就是在手机朋友圈看看。所以,在这个活动造势开始,要做大量的宣传工作,当然这种工作通常大部分是在线上完成:发朋友圈,发微信群,私聊群发等等。在这个过程,基本很多同城的人都知道你在做活动了,并且大家都在等着看你这次推出的新品菜系,或者请来的网红嘉宾,也可能是关注你这次充值优惠~最后,就是一炮走红的操作,开始直播。其实所以工作,直播才是关键的操作,因为直播策划准备的内容也是非常多,让你的客户能快速知道你的门店,让对方下单,很可能就在这个直播几个小时。直播策划,你要专门安排一组人做活动应对:主播,助播,运营人员。门店门口,同样需要安排一批同事在门店迎接和安排做好核销工作。直播带货,最关键就是在人员安排,线上线下团队一定要衔接好。
直播带货主要是这次活动宣传的出口,也是一个放大器,希望你在做直播的时候也可以多去看看我以往发的文章。
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