随着大街小巷“蛙”声一片~

魔都餐饮界即将被牛蛙占领

牛蛙控们的春天终于到了！！

除了常吃的干锅、馋嘴牛蛙之外

还惊现了一种风靡全国的新吃法

（究竟是什么，往下看呀~）

牛蛙虽然外表吃藕（chou）

但是吃起来还真是没话说

那种兼具牛肉和鱼肉的神韵

有嚼劲却不失任何鲜美

（小编想着口水又要流粗来惹）

▽

牛蛙小百科

牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美，所以是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品！减肥期间的人群完全可以放心食用哦！不要担心会不会胖~

作为一枚资深牛蛙控

怎么舍得放弃任何一家美蛙料理

小编通过亲身品尝&好友推荐

选出了这10家好吃到停不下来的美蛙餐厅

（这份魔都牛蛙控人手一份的吃蛙地图）

你真的不来一份嘛？

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逗蛙

推荐：炭火牛蛙

绝对是震撼魔都的新吃法~！炭火慢煨却久煮不老，一共有10种口味，辣的麻的酸的豆香的孜然的...统统都有！每一只牛蛙都是现捉活杀，肉质丰满又劲道，并且酱料都是当地采集原料，反复调试口味才研发出来的~除了牛蛙之外，还有各类涮菜和烤串，好吃且不贵~

店内装修以青蛙乐园为主题，墙上还有手绘的青蛙王子童话故事~各类萌蛙装饰，还有随处可见的植被和原木，酒吧风&工业风任意切换~服务员都穿着萌萌哒青蛙服装，用餐途中还会和顾客各种互动，真·逗趣萌。

地址：闵行区新龙路399号宝龙城4F003号

营业时间：11:30-22:00

人均：75元

三顾牛炉

推荐：干锅牛蛙

原来是叫三顾牛蛙，那会牛蛙生意好到爆炸！后来做起了鲜牛肉火锅~因为天天都有人问老板什么时候才有干锅牛蛙吃？老板不耐烦了，这个月19号，干锅牛蛙要重出江湖啦！不变的味道，各位老粉赶快去重温呀~

当然火锅还是有的，如果嫌不够，还可以来涮美蛙锅~这里的牛蛙都是现杀的，干锅蛙腿肉一如既往的多、大！炸得恰到好处。薯片脆脆香香的，搭配着牛蛙吃，别有一番滋味。

地址：徐汇区肇嘉浜路883号

营业时间：11:00-02:00

人均：107元

川堂风

推荐：馋嘴牛蛙

馋嘴牛蛙辣度温和，但胜在肉质细嫩。相较于辣，这里的麻味更为突出，口感上还有些偏甜，不像是传统的川菜口味，但也很受本地人喜欢。

是一家主打白领、情侣、家庭聚餐的川菜馆，以馋嘴牛蛙为主的时尚主题餐厅，讲究物美价廉，专做性价比。

地址：碧江广场店、中星城店等多家分店

营业时间：10：00-21：00

人均：66元

孔雀川菜

推荐：盐帮仔姜蛙蛙跳

精心挑选4两左右的牛蛙，小米辣、二荆条辣椒和仔姜作为辅料，汤色红艳，蛙肉柔嫩鲜香。但是这道鲜辣好味的“仔姜蛙”没有特别辣，师傅贴心地减了辣度，把自贡菜崇尚新鲜爽口的特点发挥了出来。

室内的主基调依旧是熟悉的Tiffany蓝，现代与传统相结合的装修风格及陈设让人眼前一亮。

地址：新天地店、港汇恒隆店&静安嘉里店

营业时间：11:00-23:00

人均：145元

见龙卸甲之美蛙宴

推荐：干锅牛蛙

干锅牛蛙每桌必点，菜未至，扑鼻而来的香味抢占嗅觉，勾起无限食欲，叫人迫不及待就要动筷。牛蛙量多，肉质鲜嫩。

店内环境相当酷炫，几何切面的墙壁到处反射着光纤，营造出一种很时尚的感觉。内设有包房，适合多人聚餐！

地址：长寿路店、平凉路店

营业时间：17:00-03:00

人均：140元

哥老官重庆美蛙鱼头

推荐：特色美蛙

一家经营重庆传统火锅的餐厅，锅底足足有30种调料，汇成一锅活色生香的辣味江湖。牛蛙经过严格挑选，四只起点，点蛙就送麻辣锅。一筷子夹起一只蘸着红油的美蛙腿，紧实有弹性。

所有锅底都为鸳鸯锅，默认外围为辣锅，可以选择辣度，内圈为自选锅，可以搭配其他锅底。招牌菜为鱼头和牛蛙，煮熟后才上锅可直接食用，牛蛙肉很嫩。

地址：日月光、人民广场等多家分店

营业时间：11:00-次日04:00

人均：120元

蓉派牛蛙料理

推荐：状元稻香牛蛙

干锅牛蛙微辣，个头大，外酥里嫩，口感不一。配料很丰富，有薯片、藕片、莴笋以及各种造型的小年糕，都很入味，必须来碗米饭！

这是一家专做牛蛙料理的川菜馆，主打罕见的蓉派系。以干锅、馋嘴、豆豉、麻辣牛蛙为主打招牌。种类多，口味全！

地址：长宁区茅台路179号金光绿庭广场LG2层LG2096、2099

营业时间：暂无营业时间

人均：57元

探鱼

推荐：炙烤牛蛙

虽说是一家做烤鱼的店，但是很多食客是冲着炙烤牛蛙而来！牛蛙个头大，外皮脆，肉质有嚼劲，一大块吃起来非常过瘾！价格也实惠，只要8元一串。

灯光是迷离的、菜单是卡通的、壁画是涂鸦的、陈设是怀旧的，甚至连餐具都是萌萌哒！

地址：黄浦区淮海中路138号上海广场商场三层313、304、314b号

营业时间：11:00-22:00

人均：92元

精悦蓉

推荐：干锅牛蛙

每份干锅都是实打实的450g牛蛙肉（一份大约3只牛蛙），牛蛙腿很肥硕，先经过腌制，炸过后再炒，吃上去外酥里嫩、层次分明。

凭着牛蛙这道菜从微博时代一直火到现在，目前在上海已经开了30多家店了。经典的一共有三款，豉汁香锅牛蛙（香甜）、悦蓉干锅牛蛙和麻辣香锅牛蛙（带辣）。

地址：虹口龙之梦店、静安818店广场等多家分店

营业时间：11:00-22:00

人均：60元

红魔重庆美蛙火锅

推荐：招牌辣蛙鸳鸯锅

招牌辣蛙鸳鸯锅，一眼望去全是辣椒，但锅底不是很辣，却非常香，每只蛙都有半斤重，不仅个头大，肉质也特别鲜嫩。

火锅与船舱相结合的火锅店，整个店中都洋溢着超HIGH的气氛，虽然自带各类船舱装备，却也抵不住浓浓的辣意！

地址：百联世茂店&五角场万达店

营业时间：11:00-22:00

人均：84元

古意湘味浓

推荐：竹筒牛蛙腿

竹筒牛蛙选用新鲜牛蛙做食材，加上古意自制剁椒，在装盘上采用竹筒，鲜辣口味加上竹之清香，回味无穷。

主打湘菜，是爱吃辣的人首选地。竹筒牛蛙腿，它比干锅牛蛙嫩，比水煮牛蛙鲜，湘菜重辣，剁椒辣的爽气，鼓起来的腿肉，看的人都要流口水了。

地址：久光店、环贸店、国金店（详见大众点评）

营业时间：10:00-22:00

人均：140元

呱呱叫干锅主题餐厅

推荐：酱爆牛蛙

干锅小分就很大了，口味蛮重的比较的油，口水鸡味道好的，甜甜的酱料很入味的，来五角场这家是不错的选择。

这家店重新装修过，现在很欧式简约的装修，装修后也没涨价，量大实在，随便吃吃都要撑破肚子了。

地址：杨浦区国济路30-4号

营业时间：10:00-次日03:00

人均：73元