原标题：巴比馒头，早餐行业领导者

2015年10月21日注定是包子界不平凡的一天，顶尖投资机构加华伟业资本成功携手市值15亿元的早餐龙头品牌——巴比馒头，完成股权投资签约仪式，首轮融资1.5亿元，这在早餐行业是史无前例的。

近年来，巴比与摩根大通、瑞银集团、汇丰控股等众多投资机构有着广泛接触，最终被加华伟业的专业与诚意打动，选择与之牵手。加华伟业对巴比也进行了长达3年的深入了解，最后决定融资。

“从今以后我不再持有公司股份，也不拿一分钱工资，原先拥有的股份将作为员工福利和教育基金。”这是中饮餐饮集团(巴比馒头母公司)董事长刘会平在投资签约仪式上的郑重承诺。刘会平董事长通过此次融资，将自己在企业持有的87%股份中拿出30%股份作为教育基金，40%股份作为公司员工福利。正如牛根生所说，财散人聚，财聚人散，战场如此，商场亦然。刘会平深谙“财聚人散，财散人聚”的道理。

“巴比是社会的，当比尔盖茨、巴菲特把他们的个人财产捐赠给社会时，他们在思考什么?社会不仅关注他们的企业和事业，也必然对他们产生更高的期望——拥有巨额财富固然令人羡慕，真正用好这笔财富，使之发挥更好的社会价值，才是难能可贵的。” 刘会平董事长说过，巴比馒头是一项回馈社会、造福百姓的民生工程。或许，当初正是本着这份心系社会的情怀，他才一心要将事业做稳做大。

从当初的1家刘师傅大包到今天的1800家巴比馒头，刘会平董事长感慨一路走来充满艰辛，要做良心事业，品质上当求精益求精，产品安全须放在首位，巴比拥有早餐行业首个中央工厂，从鲜蔬到制成馅料要经过分解、浸泡、一次清洗、二次清洗、杀菌、过冷、切粒七道工序，保证菜馅的干净、卫生、新鲜。巴比选用的蔬菜来自绿色蔬菜种植基地，当天采摘、当天配送、当天使用，从生产源头上保证了蔬菜的品质。除了对蔬菜精挑细选，在肉质的选用上，巴比也十分用心。巴比为了给消费者提供放心肉馅，精选了知名品牌肉“爱森”作为长期肉类合作伙伴。在巴比的产品质检中心，200余台专业生产及检测设备严格把关着产品质量，巴比在生产方面，先后通过ISO9001质量管理体系认证和QS认证。优质的物流配送服务，冷链配送实现了产品配送过程中24小时全方位监控，这使得产品的新鲜度保持达到了最优化处理。

巴比馒头，这个用诚心打造出的早餐品牌，以坚实的步伐走出了一条属于自己的光辉大道。但是，未来还有更长远的路等着巴比去开拓。在成为江浙沪中式面点行业标杆的同时，引领着中式面点新食尚走遍中国走向国际，成为世界著名的中式面点制造中心、成就中式面点国际著名品牌，是这个“馒头大王”为之奋斗的大梦想。返回搜狐，查看更多

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