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β-淀粉酶检测

时间:2023-03-25 16:27:24来源:food栏目:食品快速检测 阅读:

 

β-淀粉酶检测

小编 / 2022-07-07 15:26

β-淀粉酶(β-Amylase),又称淀粉β-1,4-麦芽糖苷酶,是淀粉酶类中的一种,广泛存在于大麦、小麦、甘薯、大豆等高等植物以及芽孢杆菌属等微生物中。是啤酒酿造、饴糖(麦芽糖浆)制造的主要糖化剂。

百检检测平台采用碘显色法对β-淀粉酶进行高效、精准的检测。对于相应的酶类物质,我们结合相应的试剂盒处理,采用生化法检测。此外,我们还提供其他淀粉类的检测服务,以满足您的不同需求。

  生化法测定β-淀粉酶样本要求:

  1. 请确保样本量大于0.2g或者0.2mL。

  周期:2~3周

  项目结束后百检检测平台将会提供详细中英文双语技术报告,报告包括:

1. 实验步骤(中英文)

  2. 相关参数(中英文)

  3. 图片

  4. 原始数据

  5. β-淀粉酶含量/活性信息

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食品安全检测服务联系电话:13613841283

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