​​简介：餐饮选址就是在选择顾客

做餐饮的人都知道，选址就是在选顾客。餐饮选址决定着餐厅的客源量，上座率和翻台率等。如果你想为你的餐厅，选择一个适合自己的地址，让我们来看看有经验的餐饮人如何进行餐饮选址？

在你选址前，一定要先问问自己这三个问题：

所看重或所在商圈最具销售潜力？

商圈的顾客群是否与自己的餐厅相匹配？

区域中其他餐厅是否与自己餐厅冲突？

如果都是否，或者你已经经营了一段时间发现问题所在，那么很抱歉，你可能要换址经营了，亡羊补牢未为晚也，因为没有曙光的未来不叫未来，只会长时间消磨你的资金，重新选址反而有可能让你的餐厅起死回生。

一家好的餐厅，七分选址，三分经营。

店铺的选址，在很大程度上决定着店铺未来的经营命运，因为选址就是选择客群，无论是提供商品还是提供服务，店铺周边的客群情况与店铺所销售的商品或所提供服务的目标人群之间的匹配程度，始终是决定店铺未来经营状况的关键因素。可以这么说，选址成功了，那开店也成功了一大半。

面对瞬息万变的零售经济，传统选址方式已经行不通了，费时费力，效果往往也不理想。还记得刚刚的三个问题吗？也许你会觉得选找一个适合自己的餐厅很难、很消耗时间。但是假设有个APP可以依靠和利用大数据为您选址，是否问题一下就可以迎刃而解了呢？毋庸置疑，大数据能够帮助开店者选址从凭感觉、凭经验走向数据化、精准化。

据了解，现在餐饮人普遍用一款名为“上上参谋”的选址APP，区别于传统经验选址，上上参谋基于多维度数据分析与国际知名连锁品牌都在用的5A选址法，一键生成意向位置的数据可视化报告。多维度数据包含：客群画像、竞争分析、交通便利度、周边竞争、有效客流、消费偏好、商业成熟度、人流动线、市政规划等。再通过大数据AI算法，根据用户选择的意向加盟品牌和区域，通过5大维度评估，为用户筛选出三个最具潜力的开店地点。运用客观、真实的大数据帮助经营者降低选址风险、减少决策错误，极大降低开店失败风险。

餐厅的可见度决定了80%人的用餐意向，餐厅周围300米的范围内放置招牌是最有效的，因为80%的生意来源于这“黄金300米”。另外，70%的人会在3分钟以内决定选择哪家餐厅，顾客也会根据自己的记忆选择未尝试过的餐厅。

招牌的能见度也非常重要，要确保其清晰可见、醒目独特，这样才能第一时间吸引顾客进入餐厅，如果招牌很脏、灯也不亮，相信你也不会对这样未知的餐厅感兴趣。

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最后，给你提个醒，下载上上参谋”的选址APP，早用早受益，别让对家赢在起跑线。

冷链服务业务联系电话：19138199759

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