2023年上半年，新希望为战略合作客户周黑鸭月均供应禽肉产品过千吨，同比增长30%，实现重客开发的再次突破。

2022年以来，新希望六和禽产业提出重客策略，按西式餐饮、中式餐饮、火锅烧烤、商超便利、电商、休闲酱卤等10大细分渠道进行重客维护和开发。至2022年年末，重客数量已增加到100多家，全年重客销量突破21万吨，相比于2021年同期水平实现了翻倍增长。

重客：既是压舱石，也是风向标

“重客是具有一定规模、知名度和影响力，与公司产品相契合，可以采取长期、一致的最佳方案，支持公司保持最佳运营状态的重要客户。”新希望六和禽产业食品供应链相关负责人认为，重客对企业当下和未来均有重要价值。

从规模来看，重客都是行业内的头部企业，其禽产业100多家重客的销量占总销量的12.73%，是客户中的“关键少数”。在当前消费环境下，与重客保持稳定持续合作，对于业务稳健运营、稳定市场基本盘显得更加重要。

在品牌知名度上，重客大多具有良好的品牌形象，能够为开发其他客户提供加持赋能。

此外，这些头部客户大多是能够引领C端消费趋势的KOL，基本都是各个餐饮渠道的风向标，对终端消费具有深度的理解和影响力。如其新上一款产品，销售业绩好时会形成跟风效应，带动其他客户甚至行业模仿开发。

项目制：全链联动，提供黏性服务

作为休闲酱卤渠道头部企业的周黑鸭，是新希望六和禽产业的重客之一。

新希望六和采取项目组制与周黑鸭建立深度绑定，从市场、生产、品控、财务等工厂内部，到养殖、物流等产业环节，全链路多职能联动，打破组织边界组建跨职能团队，提供黏性服务。

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按时保量保质供应，是周黑鸭对产品供应的基本需求。项目组从销售端厂客对接，生产端产能优先匹配，到养殖端均衡出栏，排定订单计划，按进度推进，保证交付。并与周黑鸭建立定期对话沟通机制，每月共同召开质量复盘会议，班组长全员参与，学习借鉴优秀做法，促进品质提升。

周黑鸭也会不定期安排品控人员，进行现场监管和及时纠偏，以及联动双方及时解决实际问题。当工厂产能紧张时，现场品控可以协调调整采购计划，促进双方的沟通联动更加紧密。

定制化：聚焦需求，互相陪伴成长

重客开发不仅关注当下，更要放眼未来。

项目组以客户需求为导向，进行深度产品定制化合作，联手打造差异化优势，互相陪伴成长。在这个过程中双方保持紧密联动，依托公司研发平台定制化研发新品，专属定制化加工团队定向质量管理，生产过程中定点加工、定人加工、固定流程，开展产前培训，产中产后抽检验证，班组质量复盘。

“重客开发要坚持长期主义，我们不断打强推新品的能力，实现双方深度黏性合作，创造持续性价值。”新希望六和通过产品定制化开发，6月向周黑鸭导入多个新品，供应量不断增加。

在与京东等电商重客合作过程中，新希望六和禽产业根据客户的需求精准定位，开发了一批高附加值、高引流新品，并通过战略联动加强品牌核心理念传递、提升品牌价值。京东618大促期间，新希望六和一举拿下鸭店铺销量排名第一、禽肉生鲜类目店铺排名第三，其中去皮鸭胸、鸡小胸等产品进入单品销售榜第一。

“重客开发增强了与客户黏性，促进产业链衔接更加通畅，也让工厂对市场新需求、新趋势有了更深度理解，一定程度上推动了工厂软硬件升级。”新希望六和禽产业食品供应链相关负责人认为，重客开发正在促成更敏捷、更高效、更紧密的产业生态范式，让工厂能够穿透产业链信息壁垒，更好地响应消费需求。

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