11月17日下午，邢台市市场监督管理局召开市、县两级冷链食品疫情防控电视电话会，市市场监管局党组书记柳金钟、副局长乔福山出席会议并讲话，市场监管综合执法局负责人张秀云主持会议。

党组书记柳金钟对冷链食品疫情防控提出工作要求

乔福山副局长对进一步加强冷链食品安全监管，做好常态化疫情防控工作进行安排部署

市场监管综合执法局负责人张秀云主持会议

会议传达了市委、市政府主要领导疫情防控调度会精神和省局16日召开的电视电话会议贝军副局长讲话精神，并对进一步加强冷链食品安全监管，做好常态化疫情防控工作进行安排部署。

会议指出，当前疫情形势仍不容乐观，冷链食品已成为新冠病毒疫情防控中物防的重要环节和内容，加强冷链食品疫情防控工作迫在眉睫，各县市区局要准确把握冷链食品疫情防控工作的重要意义，充分认识冷链食品疫情防控工作是应对防控新形势的现实需要，也是防范病毒风险的重要内容。

要抓好运输、经营、仓储全链条经营主体数量摸排，做到底数明；要突出重点领域、关键环节，加强工作力度，特别要把进口冷链食品作为重点，必须查验“两证明一报告”（即海关通关证明、检疫证明和新冠病毒核酸检测报告），严密组织开展联合检查，抓实抓好当前疫情防控各项工作。

邢台市市场监管局党组书记

柳金钟提出工作要求

一是开展底数排查。要对冷链食品生产经营者（包括使用冷链食品作为食品原料的）及其自建（备）冷库、从事冷链食品贮存业务的非食品生产经营者进行动态摸排，务必做到底数清、情况明，要及时将排查情况通报给同级卫生健康部门。同时，要逐级上报。

二是抓好市场防控。

严把市场准入关。督促食品生产经营者严格落实进货报备制度，从国外、省外购入进口冷链食品的食品生产经营单位于购进食品到达本省行政区域前24小时，向货物到达目的地县级卫生健康、市场监管部门书面报备。县级卫健部门进行核酸检测，结果为阴性的，方可开箱使用。

严把进口冷链食品消毒关。督促市场开办者、食品生产经营者索取消毒单位出具的进口冷链食品货物消毒证明，生产经营单位对需打开外包装的货物的内包装实施消毒。凡是不能提供消毒证明的，一律不能上市销售。与有关部门共同监督市场经营单位做好市场环境消毒工作。

严把过程控制关。督促食品生产经营者、市场开办者按照《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》要求，及时调整、更新各项食品安全管理制度，增加新冠病毒防控管理措施。督促食品生产经营者严格落实主体责任，主动索取入境货物检验检疫证明、新冠病毒核酸检测合格证明，对来源不明和没有检验检疫证明及消毒证明的进口冷链食品依法进行查处。

三是强化溯源管理。要会同农业农村、商务、交通运输等部门，建立健全进口冷链食品国内市场流通线上线下全链条追溯机制，如实记录所有检查检测、检验检疫等信息及相关责任人，确保一旦发现问题能够第一时间追踪源头、第一时间有效处置并追溯到人。

省市场监管局开发的“冷链食品追溯管理系统”已经完成，要督促食品生产经营者录入相关信息，11月23日起凡是没有录入系统的进口冷链食品一律不得采购使用、一律不得在市场销售。

市局食品相关科室主要负责同志，综合执法局相关食品执法人员，各县(市、区）局主要领导、疫情防控分管局长以及食品相关科室负责人、业务骨干，辖区内农贸市场、大型商超、大型餐饮单位主管经理、高速服务区主管经理、冷库负责人共780余人参加会议。

守护您的权益保障您的安全邢台市市场监督管理局我们永远在您身边

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：惠州将建设10万吨储备冷库

下一篇：生鲜电商厮杀 赢了物流便赢了江湖1