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11月6日上午，邯郸市召开冷链食品生产经营过程控制暨培训视频会议，市市场监管局局长申陆峰出席并讲话，副局长乔正海主持会议，副局长薛学林参加会议。会议采取市县两级视频会议形式进行，各县（市、区）设分会场。

申陆峰强调

这次会议主要目的是进一步加大冷链食品核酸检测力度，推动冷链食品“两个指南”落地见效，对冷链食品疫情防控和监管工作进行再安排、再部署。

申陆峰要求

01

思想认识再提升。必须在思想上引起足够的重视，将冷链食品疫情防控当成目前和今后一个时期工作的重中之重来抓，坚持问题导向和底线思维，严格按照 “两个指南”，强化人防、物防、技防措施，全面抓好冷链食品生产经营各环节的监管和防控工作。

02

防控责任严落实。要保持清醒认识和高度警惕，层层压死、夯实责任，形成一个完整的责任链条，真正做到把责任落实到位。

03

监督检查出实招。要加强底数核准，突出进口冷链食品管理和追溯，完善信息共享机制，强化督导巡查。

04

核酸检测见成效。要在严格执行邯防领办〔2020〕281号文件要求基础上，进一步加大冷链食品核酸检测力度，切实做到“应检尽检”。

05

宣传培训浓氛围。监管人员要加强自身学习，并对“两个指南”进行全方位宣传，做到家喻户晓、人人皆知；生产经营单位要加大对所有员工的培训力度，让员工熟悉、掌握、执行“两个技术指南”要求，设立宣传栏，向顾客发放明白纸，不断提升公众自我防护意识和能力。

会上，市市场监管局食品生产监管处、食品流通监管处、餐饮服务监管处、食盐和食用农产品质量安全监管处相关同志分别就各环节节冷链食品生产经营过程控制进行了培训。

市县两级食品生产监管、食品流通监管、餐饮服务监管、食用农产品监管、疫情办相关负责同志及处（科）室全体人员，以及食品生产、流通、餐饮、农贸市场近700名企业负责人参加了会议。

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