理局渤海分局以辖区内农贸批发市场、中心市场为重点场所开展冷链食品专项检查，严把冷链物防安全关。

执法人员现场查看了商家营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明、进货验收台账记录、供货商资质及票据等，要

对经营进口冷链食品的商家要求必须做到严格执行“三证一码”、“三专”、“四个不得”防控措施。经营进口冷链食品的商家要向上游供货单位索要“三证一码”并向消费者明示，食品外包装或柜台上张贴与产品相符的“追溯码”，从事批发的商家要建立详细的销售台账。做到“来源可追溯，去向可查询”。

下一步，敦化市市场监督管理局将继续发挥监管职能，加大对冷链食品的排查和监管力度，督促冷链食品经营单位全面落实食品安全主体责任，筑牢安全防线，为消费者营造放心安全消费环境。（王欣悦）

【来源：中国质量新闻网】

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