参加2021广州国际冷链产业博览会有感

  ——产业学院20物流标准化B1班 何玉茹

由广东省物流行业协会主办、粤港澳大湾区智慧冷链产业学院协办的2021广州国际冷链产业博览会于2021年10.27-10.29日在中国进出口商品交易会展馆A区5.1号馆如期举行。该会共分为三大板块，分别是广州国际生鲜供应链及冷链技术装备展览会、亚食展•肉类食品及加工展、广州国际生鲜加工包装及餐饮工业化展览会。

10月27日，由吴杰老师带队，包括我在内的2019、2020级的四位同学一早从学校出发前往广州琶洲参加2021广州国际冷链产业博览会。

广州国际冷链产业博览会依托广东省物流行业协会的独特的资源优势，围绕上下游冷链产业链，全面的向嘉宾展示了冷链及制冷设备、冷库建设及仓储自动化、冷链运输装备、冷冻食品包装工艺、冷链温控信息技术等。本次会展聚集了全国几十家冷链产业的精英企业和行业名流，各具特色，实力雄厚。有如此宝贵的资源和难得的机会，能够近距离的和行业内的优秀企业学习交流、借鉴经验，我们都非常珍惜。

会前刘炳康常务副院长给我们讲解了这次参会对我们专业学习的重要性并给我们布置了任务，方便我们带着问题有目的、有针对性参加此次教学活动。为了更好的全面调研不同类型企业，根据类别我们分别参观了冷藏车、包装材料及包装机械、温度监测仪、专业冷链消杀系统、冷藏集装箱等。

我们首先参观了由电装中国投资有限公司（DENSO）设计的冷冻机和冷藏车展示。

电装中国投资有限公司是日本电装株式会社（世界五百强企业）在中国的统括公司，在全中国各主要城市都设有分公司和售后服务中心。工作人员介绍到其公司主要产品包括动力传动系统产品、空调相关产品，车身相关产品等等。如丰田汽车和雷克萨斯百分之七十的装备都由该公司提供。参观过程中，同学们积极向专门负责冷冻机和冷藏车厢体保温材料的研发人员提问，在你来我往的互动中学习到了更多的专业知识。

包装的优劣可以直接影响运输、装卸、仓储各个环节效益的高低，所以为冷冻食品选择合适的包装材料，设计合理的包装结构和正确的包装技术有利于食品质量保鲜和降低物流成本。因此我们调研了安徽恒昌新材料有限公司和四川云乾新材料科技有限公司。

安徽恒昌新材料有限公司产品范围包括真空包装袋及真空压纹袋、膜卷、盖膜等。企业负责人耐心的给我们讲解了不同包装袋及其材料的性能和优劣，我们了解到不同的产品有不同的包装要求，真空压纹袋由于有凹凸不平的压纹面所以真空密封的效果会更好。

四川云乾新材料科技有限公司的气调包装盒是该公司的一大卖点。气调，顾名思义就是气体比例的调整。气调盒的优点在于保鲜性强、保质周期长、低温抗击冲击力强。目前我国的冷冻储藏技术就主要有气调储藏技术，冰温储藏技术、减压储藏技术和MAP（自发气调）储藏技术四种。

紧接着我们去参观了专门造大型包装机械的企业—佛山市鄂松盛自动化设备有限公司。该公司是一家集研发、设计、生产、销售为一体的包装机械自动化设备厂家。技术人员讲解到该自动接膜包装机一分钟可以包装130件左右的产品。

而中巨冷链公司主要生产冷链温湿度监控设备，该公司的温度监测仪主要应用于冷链物流保温箱、冷库、超低温场景的温湿度监控，具有实时测温、云端记录和远程预警等功能。

广州泰道安环保科技有限公司的安心盾专业级消杀净化服务采用的是“全新一代专业消毒剂成分——食品级纯稳次氯酸”，获得了超二十项国家专利技术认可，政府推荐的安全可靠的专业级消杀净化服务。对于同学们提出的各种安全问题，技术人员给予耐心的讲解并详细介绍了进口无毒的次氯酸成分，但是据技术员说，目前该技术还不太适用于时蔬类产品的消杀净化。

经过这次进社会、进博览会，我们不仅了解到了冷链产业最新的发展动态和前沿的科技知识，还接触了最新的冷链技术设备。在用心聆听了各知名企业领导的演讲并虚心对专家学者和行业精英进行了深度的交流学习后，我学习到了课堂上学不到的知识，并掌握了一些未来冷链物流行业对人才的需求和发展趋势，收获颇丰。

在亲临现场体验了冷链物流行业精英和科技感氛围之后，我深感学好专业知识的重要性，更加坚定了自己未来从事冷链物流行业并成为优秀人才的决心。

为促进双循环、推动“粤贸全国”行动，在同期举办的2021年广东省物流标准化技术委员会年会暨农产品供应链生态发展论坛活动上，各企业围绕国内国际双循环发展新格局，冷链物流和生鲜供应链发展趋势进行深入探讨和信息交换，共同演绎了冷链行业的盛会，内容立足最新、最前沿冷链物流知识，干货满满，让我们收获颇丰。

经过本次进社会走进博览会，我们深刻体会到了冷链产业学院“产教融合”的办学特色，不仅对冷链产业有了进一步的了解，还开拓了视野学到了更多的专业知识。通过这一次近距离的与各优秀企业的进行深入的学习交流，激发了我们对冷链专业学习的热情，为未来打好专业基础，更加有目标、有方向的去努力！

文案：何玉茹

图片：何玉茹

排版：薛小凤

初审：薛小凤

复审：熊雪、唐海恩

终审：吴杰

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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