中国质量新闻网讯 为抓好进口冷链食品监管工作，夯实监管基础，压实企业主体责任，江苏省淮安市坚持三项举措，持续推进冷链食品监管行动，进一步加强辖区进口冷链食品监管水平。

一是实施冷库“公示牌”信息公示制度

在摸清进口、国产冷链食品生产经营单位自用冷库、第三方冷库底数的基础上，对每个冷库以“公示牌”的形式公示有关信息，接受公众监督。内容包括承租方名称、出租方名称、监管部门名称、食品类别等，重要信息一目了然。目前各县区已悬挂冷库公示牌473块。

二是发放张贴主体责任告知承诺书

在摸清冷藏冷冻食品生产经营者底数的基础上，帮助相关生产经营者厘清自身职责，督促其切实做好管理和防控工作。目前，发放疫情防控主体责任告知承诺书1100余份。

三是整理制作索证索票台账模板

按照省市场监管局要求，淮安启用新版《食品销售监督检查要点表》《食品经营监督检查结果记录表》，根据国家、省有关文件精神，整理了经营单位进销货台账模板格式，便于各县区指导督促食品经营者使用，进一步规范食品经营者食品安全管理责任的落实。

接下来，淮安市将持之以恒做好常态化冷链食品监管相关工作，抓住主要矛盾，强化工作统筹，把冷链食品监管作为重点之一。同时，督促企业认真落实主体责任，建立完善冷链食品管理制度，帮助企业规范提升，对违法违规企业必须严肃查处，严惩不贷，进一步守牢安全底线。

（来源：淮安市场监管）

海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：江苏省泰州市姜堰区市场监管部门“三管齐下” 筑牢进口冷链食品安全线

下一篇：不落实进口冷链食品疫情防控要求 南通市场监管局曝光四起典型案例