姐弟俩土豆粉店主要经营：土豆凉粉，土豆粉皮，砂锅土豆粉，砂锅刀削面，砂锅土豆粉刀削面两掺等主要土豆制品。本店制作的土豆制品主要使用我国西北特产的土豆粉精致而成，其风味独特，香醇诱人，滑润爽口，柔软筋颤，香辣可口等，总店在总结了我国传统工艺的基础上，并结合现代技术研制出“姐弟俩”专用辣椒油和汤锅配料及独特调料等，形成姐弟俩独有的特色风味，受到广大食客的广泛好评。姐弟俩餐饮管理公司的土豆制品主要使用我国西北地区特产的优质土豆淀粉精制而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。公司使用的辣椒产地位于八百里秦川的关中平原西部，是我国较优质的辣椒生产基地，生产条件优越，具有不可替代性，被誉为著名的“秦川辣椒”，其口味香辣可口，富含十多种微量元素。