牡防指发〔2020〕57号

位经营有关事宜通告如下:

二、餐饮服务单位必须保持室内通风良好，每日定时对室内进行消毒并做好记录，鼓励具备条件的餐饮服务单位在店外门前区域设置棚伞等设施，开展店外就餐活动，但不得从事露天烧烤。对经营场所内没有窗户、无自然通风的房间，须暂停开放使用。

三、餐饮服务单位工作人员在营业过程中须全程佩戴口罩，保持工作服装整洁，保持良好个人卫生习惯，做好手部卫生。

四、餐饮服务单位要积极推广分餐制，主动提供公筷公勺，特别是火锅类餐饮服务单位要倡导每人一锅的分餐形式。

五、餐饮服务单位要在餐厅入口处增设扫码标识和体温测量设备，所有外来人员均须经扫码、测温正常并佩戴口罩后方可进入。要在餐厅入口处配备免洗洗手消毒液或一次性消毒巾等消毒用品。

六、餐饮服务单位在经营过程中要严格控制用餐人数，室内就餐人数不得超过接待能力的50%，要采取减少桌椅摆放或隔桌隔位方式安排就餐（客人隔桌就餐，同一餐桌要隔位就餐，并撤掉不需要的座椅，实现“隔位减凳、隔桌撤凳”）。

七、餐饮服务单位对餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器在使用前必须洗净、消毒，无消毒设施的餐饮服务单位不得开展经营活动。

符合标准的餐饮服务单位可继续复业经营，不符合标准的停业整改，整改合格后方可复业经营。

此前发布的有关规定与本通告不一致的，以本通告为准。

2020年6月22日

冷链服务业务联系电话：19937817614

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