这是一家让肉肉君相见恨晚的火锅店

听朋友的推荐摸索到这个有点偏僻的巷子

走在路口就有火锅味飘散出来

在小路的尽头就是这家很有感觉的小院

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那是一个阳光很好的中午寻味至此

看到小院的门头那一刻就很有好感

被满院子的火锅香给吸引

当你吃完这顿火锅一定会有这样的念头

古色古香的风格带着点怀旧色彩

很像是来到了朋友的家里

老板娘的热情好客也会让你有亲切的感觉

这里的常客都习惯性的喊着“姐，再来一份....”

你一定会问我椒香小院的火锅

好吃么？什么菜特色？

那就让这些图片来回答你~

正宗重庆火锅

鸳鸯锅是长这个样子的

在新乡的火锅店很少见

肉肉君来告诉你这鸳鸯锅里的秘密

Y字形开叉把锅分成了三个部分

菌汤、麻辣、花椒麻椒区

形成了一个过滤网

避免了吃火锅夹菜有底料的麻烦

之所以说它配得上正宗二字

就是因为底料的用心

火锅中全是来自四川的茂文花椒

重庆请的大师傅炒料

每次火锅店炒料一整条街都是火锅香

九宫格来啦！

总是有粉丝问哪里有九宫格火锅

这里这里这里

一秒就能还原重庆口感

与辣味相比肉肉觉得更多的是香

辣味越吃越浓

一点都不刺激却让人吃的着迷

这是你无论多远都值得来吃的

椒香小院

用一句话概括这家的菜品

那就是：用心做你吃不到的特色菜！

特色不是说说而已

椒香小院有很多在别的地方吃不到的菜

也是延续了重庆火锅的特色菜品

很多自制、手工、用心的菜品

圈粉了无数会吃的火锅控

1

鱼咬羊

肉肉君应该还不算一个会吃的人

因为这道菜竟然是第一次听说

也是第一次吃到它

肉卷两端是鱼肉，中间是羊肉

没想到这种搭配奇妙无比

鲜嫩的口感会让你瞬间爱上它

这道美食其实跟菌汤锅最配

能吃到鱼咬羊最本质的味道

鱼肉入口即化，羊肉鲜嫩无比

口感层次更加丰富

2

小香肠

来椒香小院必点的菜一定有小香肠

来自四川的小香肠是我们本地没有的

吸进了辣锅里香辣配上香肠本身的味道

劲道有嚼劲 一盘也许都不够吃

3

小院秘制虾滑

只有虾 这才是真正的虾滑

眼见为实 亲眼见证了虾滑诞生全过程

就是虾仁剁碎团成球

没有任何杂质的添加

阳光下晶莹剔透的虾滑

煮过吃一口就刷新你对虾滑的认知

每一口的咀嚼都能感受到虾仁的存在

4

现炸酥肉

表皮金光的现炸酥肉是纯里脊肉制作

每一块的个头都给很大分量还很足

趁热吃外焦里嫩

辣锅里涮一下更是非常的过瘾

5

贡菜

吃重庆火锅怎么能没有贡菜

这是一定要吃的特色

同样是远道而来的四川产品

很脆很爽口必点！

6

小院鲜牛肉丸

又是一份纯手工制作

牛肉经过摔打揉搓非常有弹性

团成丸子也是Q弹有质感

老少皆宜最爱的丸子

吃上一口就非常满足

7

功夫黄瓜片

这是一整根黄瓜切成的片

对于火锅涮黄瓜肯定有人不解

但是尝试一次 你就会爱上它

涮两下就能吃 蘸着红油

清爽中带着红油的麻辣

黄瓜瞬间有种变身的感觉

8

雪花肥牛

肉质紧实品质极佳

肉食控的最爱

9

小油条

小油条也是现炸的

刚端上来趁热吃非常棒

酥酥的表皮带着油炸香

10

耗儿鱼

这也是必点的菜品

很有地方特色的耗儿鱼

要在菌汤里煮更佳

肉质非常鲜美没有刺的

11

能吃出酒香的嫩牛肉

12

妈妈芋头粉

看似简单的一道菜确是这里的点单王

因为这是店里纯手工制作的芋头粉

用心做出了妈妈味道

一吃就能感觉到这家店的用心

13

功夫土豆片

菜品的特色与用心

征服了很多火锅控的味蕾

甚至可以做到让很多食客

对这家店情有独钟再也看不上别的

自助小料台也是一个有魅力的地方

明明是来吃火锅的

却偏偏有人爱上了这里的

江米条和酸萝卜

江米条就是童年的回忆

老板娘说很多人都爱吃他们家的江米条

酸萝卜开胃爽口

吃点它还能再吃一回合火锅

吃完椒香小院的火锅不由感慨

一家开了三年的火锅店竟然刚刚被肉肉发现

感觉自己仿佛错过了很多

还好不晚 从此又多了一个打卡地

相遇时 相见恨晚

熟悉时 情有独钟

- 店铺名片 -

地址：牧野区荣校 路鸿源路交叉口向北200米路东

营业时间：11:30-14:30，17：00-22:30

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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