有这样一家火锅店

来自重庆，有正宗重庆味道

开业六年，在新乡南区火了六年

它就是百宗杀牛场火锅

01

菌王鸳鸯锅

温润的辣，浓郁的鲜

辣锅使用纯正的一次性牛油锅底，牛油香味十足，是柔和的辣，吃到最后不会苦不会咸，香醇浓厚，符合新乡大部分人的口味，吃着不过瘾的“重口味”小伙伴们可以免费加麻加辣！

菌汤鲜味超浓郁！汤底用鸡架和大骨头（ps：回族朋友要注意啦！）熬制三个小时，再加上干牛肝菌、香菇、茶树菇一起，没有任何添加剂，连喝好几碗完全没问题！

总有一款料碗适合你

吃重庆火锅不配上干油碟像是少了点什么，不过不吃干油碟也有麻酱和两掺可以选择，杀牛场非常注重食客体验，麻酱是手工制作，蒜泥也在石舂中人工捣制，简单的细节，带给客人极佳的用餐体验

02

菜品任性点

好吃到停不下来

屠场毛肚

屠场毛肚每天清晨从杀牛场新鲜采购来后手撕，又薄又大，毛刺粒粒分明，现撕毛肚，只需烫十秒就OK

在翻滚的红锅中七上八下走个过场，入味三分，片片都脆嫩弹牙，爱毛肚的朋友一定不要错过！

鲜鸭血

鲜鸭血是给我最大惊喜的一道菜！每天新鲜制作，来晚了吃不到，下锅煮至漂起就能动筷啦

入口嫩滑无比，蘸上干碟，老天鹅，让之前不吃鸭血的我根本停不来！这味道绝了，放进嘴里抿一下就化，太好吃了！

牛肉组合

由上脑肥牛，牛仔骨和极品肥牛组成的牛肉组合冒着仙气上桌，让你一次吃品尝到三种美味～

我最喜欢的是牛仔骨，口感很棒！肥瘦相间有嚼劲，配上油碟，连骨头上的筋都不放过，一份完全不够吃啊！

上脑肥牛特别嫩，久煮不老，涮好后一口吞，滑滑嫩嫩，真的不要太爽

极品肥牛

极品肥牛也叫一米肥牛，铺满肉的盘子足有一米长！份量十足，红白相间，纹路清晰

肥牛卷可以说是火锅必点了，涮起来不碎不散，肉变色了立马夹出，蘸上料碗，趁热入口，口感柔韧，肥瘦正好

嫩牛肉

嫩牛肉是店里当仁不让的点单王，切得又大又薄，色泽明亮，一股脑全下锅，过瘾！

嫩牛肉每一块都有原始肉香，香味充斥口腔，肉质细腻，口感嫩软，回味无穷~

豆黄金天然鲜腐竹

杀牛场承诺：如检测出豆黄金天然鲜腐竹添加任何添加剂，奖励十万元！霸气！对食材品质要求极高才敢做出这样的承诺

使用非转基因大豆制成的豆黄金有着浓郁的豆香味，清香爽口，蘸干料吃别有一番滋味，我看这十万块是没人能拿到了

特色老豆腐

一定要尝尝他家特色老豆腐，在锅中煮过后，一个个小气孔中都吸满了汤汁，一口爆汁，相当入味

桑叶面

“儿时的回忆，妈妈的味道”，四川食客们是这样评价桑叶面的。

桑叶面由小麦粉、魔芋粉和桑叶粉制成，煮一分钟口感最佳，翠绿色的面和牛油锅红绿相映，卖相极佳，吃到嘴里一点都不黏糊油腻，Q弹筋道，还有一股树叶的清香~

免费小食

杀牛场火锅贴心的为食客准备了免费的西瓜和冰粉，吃火锅时咬一口甜丝丝的西瓜，吃一口冰冰凉的冰粉，解辣又降火，美滋滋~

03

环境别致

古朴与现代结合

杀牛场院子的装修风格让人眼前一亮，几张桌子一字排开，正对着的是一个投影仪，据说还有食客兴致来了会一展歌喉，将饭场变成自己的小型演唱会，热闹极了

食材准备间也安置在院子里，透明的玻璃让食客一眼就能看到食材准备过程，看的放心，吃的安心

大厅内宽凳子，宽桌子，给食客营造了一个舒适干净的用餐环境，除了宽敞的开放环境，还有古朴大气的包厢，可容纳6~14人就餐，满足不同人的需求~

地址：新乡市高新区道清路与和平路交叉口向东五十米路北

营业时间：每天11:00-14:00；17:30-22:30

电话：0373-2023555

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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