原标题：寻味西郊•特色小火锅

城市揉进了雨里

火锅有了秋天的味道

秋天的第一顿火锅

大家都安排了么？

1921港式火锅餐厅的10余款现制锅底

将市面上流行的口味一一囊括其中

或清淡或浓郁或鲜美，总有一款适合您

说到其中的宝藏锅底

还得是招牌原汁鸡煲花胶锅

精选优质新鲜的食材

耐心慢熬6小时以上的真功夫

收获一众食客的好评

扑鼻的香味与浓稠的汤汁

注定了它的与众不同

先品尝一碗浓汤

把猪骨，火腿等食材丢进锅里慢炖至少6小时，如此工夫才能熬煮出鸡煲花胶锅鲜美味浓的原汤。煮好的原汤再加入走地鸡一起熬煮，熬出来的汤色泽金黄，黏稠且细腻软滑，能在口中久久停留，把鲜味也扩大了好几倍。满满的胶原蛋白在咕咚冒泡，缓缓流进喉头的胶质感让人欲罢不能。爱喝汤的小伙伴点这个锅底就对了！

品香嫩走地鸡&Q弹花胶

优选品质食材，走地鸡软糯香嫩，花胶Q弹黏唇。汤汁顺滑，鸡肉轻扯即可脱骨，经过烧煮后，肉质更加嫩滑多汁，连骨头都带着鲜味。

涮涮美味小菜

加涮菜进去感受一下汤汁里的精华，慢慢涮煮，蔬菜沾上金黄汤汁，牛羊肉汲取锅底的醇厚，齿间稍一挤压，浓汤迸发而出鲜香微甜，满锅都是滋养。特别适合在秋收、冬藏时享用。

海鲜拼盘

竹蛏皇紧实弹牙，迸发出的鲜味与锅底完美融合，鲜味从嘴里一直蔓延到心中。九节虾虾壳光亮、身体呈透明感，趁着新鲜把它们一咕噜全部下到沸腾的锅中。经过浓稠汤底的洗礼后披上鲜红外衣，触碰舌尖只只Q弹有嚼劲，吃完后回口甘甜。

精选牛A上脑、锡盟羔羊肉

均匀的油花和新鲜肉类才有的品相，品质肉眼可见，现切肉更多了几分Q弹口感。只需汆烫几秒，薄薄的肉片瞬间在滚烫的汤底中蜷缩起来，捞出后立马蘸上辣椒油，迅速送入口中，满嘴的肉香和麻辣的味道让人直呼过瘾。

手工鲜虾滑

虾滑爱好者的福音，用新鲜虾肉制成的虾滑Q弹饱满，经过火锅锅底的洗礼，更加脆弹滑嫩。一口吃下去还可以吸溜到虾肉的汁水，太满足了！

豆制品蔬菜

荤素搭配更均衡，冻豆腐，港式炸响铃，金针菇，娃娃菜，统统安排上，多种美味齐上阵，1921港式火锅餐厅选用新鲜食材，各种涮菜放入火锅中，想想就觉得幸福感Max。

秘制蘸料

配上独家自创的火锅蘸料那叫一个美味，不管是沙茶酱，或是小米椒，蒜蓉，都可以根据自己的喜好选择，或爽辣或鲜香，想想就要流口水了。

一场秋雨一场凉

愿您在时鲜美食的慰藉中

过好每一季

秋天的第一顿火锅

交给1921港式火锅餐厅吧

1921港式火锅餐厅不仅提供丰富的火锅零点菜单，同时还为您准备了高性价比的小火锅套餐。

双人套餐 498元/套

四人套餐 898元/套

午餐：11:30-14:00

晚餐：17:30-21:00返回搜狐，查看更多

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