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在阜阳,我找到了一家开业30多年的老火锅店!汤底竟然是清水

时间:2023-11-07 09:12:19来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

打开手机,天气提醒我明天最低温度零下7的时候。没关系,在冷空气快要到的晚上,我们决定去找一家在阜阳开了有30年左右的老火锅店。

地点是老商厦对面,之前听人说过,却从来没去过……对于嗅觉敏锐的美食小编,这种老店自然不能放过。


ok,fine,不用加班的晚上,公费吃喝,走起。(已经感受到你们羡慕的小眼神了)

这次的主角就是奇乐园餐厅(据说很多老阜阳人都知道)。



进店打开菜单,就被最上面的80元套餐吸引了,羊肉2份,素菜6份,不过这份套餐自然满足不了我们,加菜,加肉!


加菜升级后,店员满心欢喜地钻进了厨房,纵横美食圈良久,点菜的豪爽劲还是有的。

最先上桌的必然是锅底,看着这锅底是京味火锅跑不了了!




汤底上桌服务员才开始过来加调料,这波操作小编还是第一次遇到,只怪自己太孤陋寡闻。


汤底是清水,只放三种材料,孜然、盐和味精,果然是最不娇柔做作的火锅~


等了一小会!

菜上来了,80元的套餐最在意的肯定就是里面的两盘羊肉!羊肉颜色很嫩,看着挺新鲜的,摆盘也很随意!




每块羊肉都很薄,下锅十几秒钟差不多就熟了!吃的过程要快、准、狠,毕竟慢一步肉就没了……




吃火锅必点毛肚,毛肚切得都不大,吃起来很方便,下锅之后“七上八下”是吃毛肚的精华所在……




臭豆腐,真的是爱吃的爱死,不爱吃的就满脸嫌弃……




馒头说,臭豆腐一定要配上油炸馍片吃才最好!吃起来非常有仪式感。



因为这道菜小月月和馒头还有了分歧,不过在馒头的各种诱惑之下,小月月还是尝试了一口,吃的时候眉眼全挤在一起了,也是很搞笑。




服务员把这个拿给我们的时候,我们全是黑人问号脸。

what?这是什么东东……



服务员帮忙下锅了才看到,原来是虾滑!出锅之后的虾滑颜值立马飙升了n个档次。




烧鸡上桌的时候,最先看到的就是上面的两根芫荽(yan sui),摆放的好随意。但是口感确实满分,鸡肉很嫩,烧的很烂。就冲这味道,其他的都不重要,毕竟我们不是看颜值的人。




蟹肉是开好花的,所以又名V形蟹肉,一盘8个,量是很足,这种蟹肉下锅之后很好煮,很容易入味!





我们几个边吃边刷手机,没一会就撑了!吃饱喝足,幸福满满……

这次的火锅店用小月月一个手势来说,就是很赞,给推荐这家美食店的朋友鼓掌。




临走前发现一件奇妙的事。这个普通的不得了的周四晚上,按理说出来约饭的应该不多,但是店里竟然坐满了人。

我们是不是有招财猫的体质ฅ^•ﻌ•^ฅ




有一些美食,一个人吃是无趣的,就像有些路需要人陪着一起走。


那么,在下一场大雪来临之前,你最想约上谁去好好地吃一顿,哪怕喝一场也行!

店名:奇乐园餐厅

地址:阜阳老商厦对面

文章来源:阜阳好吃好玩儿

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