随着餐饮业的高速发展，众多美食横空而出，重庆火锅也得到大众食客的喜爱，从原先的只受底层人士喜爱的下等菜，演变成现今人们餐桌上必不可少的一道美食，是有着一定的魅力的，这份魅力影响巨大，以致于人们谈起火锅就会联想到它。今天小编就为大家说说2018年最新的全国十大火锅排名，来看看都有哪些吧！（排名不分先后）

重庆长江之锅老火锅

推荐指数★★★★★

重庆长江之锅老火锅是一个地地道道的重庆老火锅品牌，它通过正宗的火锅味道、优质的服务以及极具特色的就餐环境，在短短十年时间，让加盟店遍及各个城市，可见实力不一般。它采用纯正牛油锅底，主要突出了青花椒、干辣椒、干麻椒等辛辣物的味道，因为有着汤色红亮、辣而不燥、麻而不涩、油而不腻、鲜香并重、回味悠长等特点，而被人们称赞不己。

德庄火锅

推荐指数★★★★

德庄火锅作为重庆火锅界的领头羊，有着一定的名气，这一点也是它在市场上浮沉多年所依靠的地方，而它靠着那一口大锅撑起了火锅界的一片天地，在实力方面是毋庸置疑的，但是它的火锅味道相对于名气而言，反而显得中规中矩，没有什么强烈的特色。

小天鹅火锅

推荐指数★★★★

重庆小天鹅火锅创立于1982年，它的特色让它属于一家味道正好的火锅店，这一点也是外地朋友选择前往的缘由，它的汤锅色红亮自然，醇朴可口，不干辣，不干燥，麻辣刚好，回味悠长，油而不腻。

王少龙火锅

推荐指数★★★★

王少龙火锅诞生于2000年，凭借丰富的文化底蕴使其获得了迅速的发展，以宏扬重庆火锅文化为已任，志于发展和传播重庆火锅文化。它有着独特的装饰及菜品，在一定方面上体现了重庆美食的巨大魅力，使人感受到重庆历史文化的亲近。

巴将军火锅

推荐指数★★★★

巴将军成立于1995年，以经营传统重庆老火锅为主，是重庆火锅老字号品牌之一，它坚持“麻辣烫”的主旋律，又打破麻辣味的传统模式，博采众长、中外合并形成一套“放之四海而皆准”的巴将军味型系列。

刘一手火锅

推荐指数★★★★

刘一手火锅在重庆火锅行业里，拥有较高的地位，专业从事火锅加盟、餐饮管理，具有全国餐饮百强之称，在发扬传统美食的同时，更致力于为顾客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐饮名店，注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的文化氛围。

巴山月火锅

推荐指数★★★★

巴山月火锅经过10年的不断努力，在2011年8月最新开发的一次性底料、一次性红油、一次性高汤配制的一次性锅底，汤色红亮、麻辣鲜香、品味纯正，真正做到卫生健康，并且解决了调味师的技术难题。

麦香园火锅

推荐指数★★★★

麦香园餐饮管理有限公司创建于2003年，公司致力于火锅代理经营事业，公司是集火锅产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究以及旅游开发的多元化现代民营企业。

奇火锅

推荐指数★★★★

1997年，奇火锅品牌从一个仅有7张桌子的小火锅店开始创业，经过15年的发展，已成长为一家全国知名的大型餐饮连锁集团。老板苦心研究重庆老火锅几十年，找到火锅的奥秘，采山野之物料，终于熬出一锅火红的锅底，清汤红汤皆飘香。

大队长火锅

推荐指数★★★★

重庆大队长主题老火锅为重庆年年好餐饮管理有限公司旗下品牌，是以知青文化为主题的怀旧餐厅，店内装修优雅别致，以青砖青瓦、木雕木刻为主体风格，知青生活老照片、老物件、老唱机、老瓷器、老电影以及经典怀旧歌舞表演给人以穿越时空的感受。

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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