中国连锁餐饮品牌哪个地方出老板最多？

时间：2023-11-02 10:10:15来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

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最近，2022中国连锁餐饮品牌50强及创始人排行榜出炉，看了以后觉得有点意思。其中瑞幸咖啡居首，蜜雪冰城、华莱士、正新鸡排、绝味鸭脖、书亦烧仙草、茶百道、古茗、老娘舅、杭州小笼包排名第二到第十名，知味观、海底捞、九毛九、味千拉面、呷哺呷哺、喜茶、杨国福麻辣烫、紫燕百味鸡、张亮麻辣烫、老乡鸡、周黑鸭、永和豆浆、乡村基、全聚德、真功夫、小肥羊、外婆家等全国知名品牌部分上榜。出人意外的是没有西贝、广州酒家、山东凯瑞、北京华天、上海杏花楼、南京大牌档、徐记海鲜、安徽同庆楼、新荣记、唐宫、眉州东坡、小厨娘、云海肴、旺顺阁、望湘园等知名品牌。

为促进餐饮行业连锁化发展，2015年底，国务院办公厅发布《关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》，其中提到大力推进住宿餐饮业连锁化、品牌化发展，提高住宿餐饮服务的文化品味和绿色安全保障水平。随着中国餐饮数字化、供应链、中央厨房等的相对成熟，餐饮连锁化将进一步加快。

美团数据显示，从2019年到2021年，中国餐饮市场连锁化率从13%提高到18%，两年增长了5个百分点。其中，连锁品牌门店数涨幅最高的区间为3-10家店，同比增长了23%；其次是11-100家店和5001-10000家店区间，年增长分别达到了16.8%和16%。从不同规模区间的连锁门店数增长情况来看，中国餐饮连锁化正在呈现出两头活跃的U型发展态势：头部品牌持续冲击万店规模，小规模的连锁品牌开始如雨后春笋在各地出现。中国餐饮市场连锁化进程不断加速。

如果问中国连锁餐饮品牌哪里出老板最多？这个问题真的不好回答，因为中国连锁餐饮品牌真的多如牛毛，餐饮业态也丰富多彩，很难有一个准确的数据说话。如果从2022中国连锁餐饮品牌50强及创始人排行榜来看，浙江人排名第一，有14人。我们熟悉的华莱士的华怀余和华怀庆、正新鸡排的陈传武、古茗的王云安、老娘舅的杨国民、杭州小笼包的沈红平、两岸咖啡的金梅央、外婆家的吴国平、十足便利的刘忠建、五芳斋的张锦泉、澳门豆捞的汪克松、知味观的孙翼斋、尊宝披萨的罗高峡、一鸣真鲜奶吧的朱立科、西树泡芙的苏悦。浙江人做生意头脑好，做连锁餐饮也不简单！

四川排名第二，有6人。书亦烧仙草的王斌、茶百道的王霄锟、紫燕百味鸡的钟春发、海底捞的张勇、大渝火锅的杜松林、蜀大侠的江海浪。

瑞幸咖啡的创始人陆正耀是福建人。蜜雪冰城的创始人张红超是河南人。绝味鸭脖的创始人戴文军是湖北人。杨国福麻辣烫的创始人杨国福是哈尔滨人。永和豆浆的创始人林炳生是台湾人。味千拉面的创始人潘慰和九毛九的创始人管毅宏是山西人。老乡鸡的创始人束从轩是安徽人。乡村基的创始人李红是重庆人。

基本上分布在各个省份。上榜的创始人毕竟是少数。中国正是有了千千万万的餐饮创始人，才让中国餐饮业变得百花齐放，中国餐饮业的进步离不开他们的辛苦付出！