作为一个吃货，可以说这次云南行，吃是最满意的吗？旅行，本来就是换一种身份和心情，在一个陌生而特别的环境里生活一段时间。那么，环境当然是越特别，越有意思了。云南的食材，就是很特别的。到云南的第一顿，是中午在融创滇池（【旅游日志】云南的古镇-昆明融创滇池后海，香格里拉古城，丽江束河）吃的一顿米线。这家最好的一点是提供了很多免费的小吃，如甜米酒、腐皮酥、龟苓膏等。米线中规中举，餐厅里有点闷。比较意外的是，这里已经有“云南特色昆虫拼盘”这道菜了。看着四小蝶炸虫子，不禁怀疑这里是不是以前的盘丝洞。

第二顿是在滇池海梗大坝附近的傣家小院民族菜。这家就有意思了，在这里我们吃了手抓饭。前菜点了几道蔬菜，还挺普通。而手抓饭被端上来的时候，效果就不一样了。那种震撼的效果，有点像第一次在青岛吃海鲜大餐的感觉。店家端上来一个很大的盘子，上面排布着很多道特色食物，比如酸酸辣辣的鸡肉，味道很特别的青菜，洋芋，玉米，糯米饭，还有，还有昆明四宝（炸虫子）。白天逛得有点累，这种大快朵颐的感觉简直不要太爽。

第三顿是云南省博物馆外面（【博物馆探险系列】云南省博物馆初印象上），官渡古镇上的聚得圆饭庄。这里有几道菜很好吃：五朵金花（五种当地野菜，炸了吃）、脆皮大烧（炸五花肉）、花椒叶（炸花椒叶），其他如汽锅鸡、摩登粑粑什么的，反而比较一般。饭馆里装修得像是个古代官家的府邸一样，进门还有屏风，门口一个大鱼缸里养着鱼，很有特色。边吃也可以边看看云南的古建筑。

第四顿是菌菇火锅。当时刚好是吃菌菇的季节，自然不好错过。酒店旁边10米就有一家，虽然大众点评上的口碑不太好，但是抱着差也不会差得哪里的思路，我们还是就近去吃了。结果证明也是这样的。菌菇的种类和质量感觉还可以，价格比外面普通的店要高10%以上。在云南你就会发现，这里的水土养就的菌菇就是不一样，算是老天爷赏饭吃的一种表现了。以前上海的旧新闻里，说有一家很贫困，每天只能吃大闸蟹充饥。不知道云南以前有没有类似的新闻，某家人很贫困，每天只能吃羊肚菌充饥。。。菌的种类真的是五花八门，吃货可以秒变植物学家，各种菌菇数一下，比如鸡纵、茶树菇、鸡腿菇、乳牛肝菌、竹荪。。。松茸是可以做刺身（凉拌）的，但是要注意，不要点火腿，不要点火腿，不要点火腿！不同的菇，老实说味道没有吃出很大区别，自然也分不清是野生的还是养殖的，但一股清香的味道是有的。据说每年在云南，因为吃菌菇中毒的人不在少数。以前可能会有因为饿得饥不择食的，现在大概率是馋得饥不择食吧。

香格里拉的食物自然是更具特色了。第一顿是酒店赠送的两顿牦牛火锅。我们吃了一会觉得量有点少，把两顿合成一顿吃了。吃到后面，又吃不下去了。纯涮肉的话，看起来薄薄的牛肉，也能把人撑到。第二顿是家网红餐厅，画山藏餐，在酒店附近的古镇里，地理位置其实有点偏，但是来觅食的人却不少，感觉比古镇上的人流密度还高些。这里的牦牛火锅就比较适度，肉不多，味道刚好能吃出来。火锅周围就是烤炉，可以自己烤些肉，土豆什么的。在这里我们第一次喝据说是香格里拉自制的啤酒。口感不错，但应该不是香格里拉自制的，不知道是贴的哪里的牌子。

第三顿是点评上当地排名第一的羊肉火锅，一品羊酒楼（总店）。店很不起眼，就是在马路边上，里面也不大，一楼只有两个小包厢。老板很有意思，把羊肉和松茸端上来的时候，一定要我们每个人都闻闻，意思是很新鲜。我没闻出来什么，吃的时候感觉挺香的。这种小店里的特色食物就很正宗，比如酥油茶和青稞饼，比酒店里的好不知多少倍。

在香格里拉的最后一顿也很惊喜，宏宏无烟石板烧烤。感觉在香格里拉跟着大众点评吃下来，是坑最少的一个地方，评价靠前的几家，口味都没有垮。这家是吃烤肉的。我们去的算早，预订到了位子。等到结账的时候，在前台看见一个小姑娘，近乎求着老板娘，问还有没有位置。老板娘也很无奈，一直在解释说当晚都订满了。即使有位子，肉也要吃没了。怪不得古镇上没什么人，都躲在饭馆里了。这家的老板娘很有趣，我们点菜的时候，还在犹豫，她已经大包大揽，说这几道菜你们一定要吃，不会错的。点评上的几道菜评价也不错，她说不用看了，那些一般。。。另外，她上菜的时候也一定要我们先闻一闻。

在丽江吃的几顿也不错，但是腊排骨和土鸡，实在是在各地都吃得有点多，没留下什么印象。

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