全球知名快餐连锁品牌赛百味被成功收购，此前已关店近8000家。

买家是一家私募股权机构Roark Capital，据媒体报道，交易成交价约为95.5亿美元(约人民币近700亿元)。

快餐巨头赛百味“卖身”成功

据央视财经，综合多家外媒消息，美国快餐连锁店赛百味（Subway）已同意私募股权公司Roark Capital的收购提案。

赛百味官网截图

根据赛百味24日发布的声明，Roark Capital的最终出价为96亿美元（约合人民币700亿元）。这个价格低于赛百味在今年2月100亿美元的报价。赛百味表示，这笔交易是“公司多年转型之旅的一个重要里程碑，将把赛百味的全球影响力和品牌实力，与Roark Capital在餐饮业和特许经营模式方面的专长结合起来，实现加盟商、消费者和员工的共赢。”目前这笔交易正在等待相关部门的批准。

赛百味首席执行官约翰·奇德西（John Chidsey）向《华尔街日报》透露，本次交易后Roark计划将赛百味作为一个独立的实体保留在其投资组合中。

Roark Capital是一家总部位于美国亚特兰大的私募股权投资公司，管理资产规模达370亿美元。这家公司专注于对消费品和商业服务领域的投资，尤其擅长加盟和类似加盟的商业模式。

在通告中，赛百味将此次交易描述为其多年转型历程中的一个重要里程碑，“它将把赛百味的全球影响力和品牌实力，与Roark Capital在餐厅和加盟业务模式方面的深厚专业知识结合起来。”

此次收购还标志着赛百味结束了长达58年的私人家族所有权。

此前关闭近8000家门店

“赛百味”作为成立了58年的全球餐饮巨头，在2010年时门店数量就超过了麦当劳。巅峰时期，“赛百味”在112个国家拥有约4.5万家门店，远超麦当劳(3.7万家)和肯德基(1.5万家)。然而，自2014年起，“赛百味”就陷入了经营困境，截至到2022年11月，“赛百味”在全球的门店数量已经下降到3.7万家，比其高光时刻少了近8000家。

根据公开资料，2016年赛百味在美国市场的销售额下降至113亿美元。2020年疫情期间，在美市场的销售额一度跌至83亿美元，相当于2012年180亿美元销售额拦腰砍半。

在中国市场，赛百味的表现就更为惨淡。1995年，赛百味进入中国。刚进入中国时，北京、上海的中产阶级都以能吃上一顿至少30多元冷餐为荣。口味上一直坚持传统，虽然曾经备受留洋白领的喜爱，但是没能被下沉市场的广大群众所接受，是其一直在中国无法扩张的关键原因之一。

2015年，缔造赛百味辉煌的Fred DeLuca病逝，管理权落到了坐享其成的家族手中，赛百味开始走下坡路。

于是，他们请来前汉堡王首席执行官John Chidsey挑起大梁。这位CEO最靓丽的履历就是他担任汉堡王的CEO时，把汉堡王卖给了RBI（Restaurant Brands International）。

John Chidsey来到赛百味先裁掉了约40%的员工，然后就传出包括RBI在内的多个财团在与赛百味洽谈收购事宜，经过三年的起起落落，最终Roark Capital胜出。

消费者期待“卖身”后带来更多变化

对于赛百味的“卖身”，有分析认为，这是一种自救的方式，也是一种市场的选择。赛百味需要借助外部力量来改善其经营状况，提升其品牌形象，适应消费者的需求和喜好。同时，这也反映了私募股权公司对于餐饮业的看好，尤其是在疫情后，餐饮业有望迎来复苏和增长。

不少网友觉得

味道挺不错

还很健康

也有网友觉得

吃一餐价格并不便宜

口味不适合自己

或许未来赛百味会提供更优惠的价格和更便捷的服务，或许会有更多的创新和活力。对于消费者来说，赛百味的“卖身”或许会带来更多变化。

来源：央视财经、21世纪经济报道、界面新闻、金融界、湖北日报