“好吃的火锅千篇一律，”

“够味的市井火锅必须盘它！”

近两年刮起了一阵“市井火锅”风潮，

相对于经常吃的传统火锅，

市井火锅的每样菜品分量更少，

价格相对来说也更便宜，

解决了大家想花更少的钱，

吃更多菜品的心愿。

今天小编就帮大家整理了，

长春5家正宗市井火锅，

搬来地道川渝味儿！

01

#搓一桌成都市井火锅#

大众点评 @不小白的吃货

他家装修以蓝色为主色调，有点类似太空风的感觉，晚上还有一个驻唱的小哥哥，很有音乐酒吧的氛围，非常适合小情侣约会或者小姐妹打卡来。

店里的辣锅辣味不是很浓，怕吃辣的的小伙伴也可以试一下，番茄锅的番茄味道很浓郁，忍不住多喝两碗汤。“精品牛羊组合”里的羊肉是高钙羊，中间带点小脆骨，吃起来别有一番滋味，牛肉的肉质也很新鲜，口感特别嫩。“秘制小酥肉”外焦里嫩，吃起来很酥脆，放在火锅里煮着吃也很香。

另外店里“搓一桌四拼”的人气也很高，黄喉、毛肚、千层肚等都可以吃到，“奶茶冰粉”的奶茶味很足小料的种类也很多，涮完火锅来一份超级解腻。

店铺地址： 桂林路600号天虹商厦一层门市

营业时间： 10:00-24:00

人均消费： 75元

02

#渝龙燚市井火锅#

大众点评 @长点心_

位置在红旗街万达广场6号门正对面，店里古色古香的装修风格很有巴蜀特色，细腻典雅的装饰风格中又不失豪迈开放，让人吃火锅的欲望瞬间长高一个度。

大众点评 @长点心_

店里的锅底种类丰富，辣锅、菌汤锅、番茄锅等都有，可同时满足不同顾客的需求。“相间肥牛”在锅中涮煮后，吸收了满满的汤汁，裹上蘸料后口感更加丰富，味道也更鲜美。梅花猪肉吃起来肉质特别嫩，一点也不会觉得油腻。

大众点评 @霹雳688号 @

除了各种特色涮菜，店里的小吃零食也不容错过，红糖糍粑很受女生喜爱，刚上桌的糍粑软糯可口，淋上红糖汁，吃起来甜甜的，吃完一盘绝对不是问题。玫瑰冰粉里的玫瑰酱很浓，很有特色，喜欢吃冰粉的小伙伴一定要试一试他家的冰粉。

店铺地址： 红旗街765号

营业时间： 11:00-23:00

人均消费： 80元

03

#有拈头成都市井火锅便当#

大众点评 @dpuser_4677874293

他家的店就开在佳园路与硅谷大街的交叉口，门店不大，但是人气很高，店里的墙上贴了很多六七十年代的明星画报很有特色，各种菜品都是用小碟装的，很精致。

大众点评 @@dpuser_4677874293

他家的红油锅底料非常足，有香干、鸭血、鹌鹑蛋等，辣味浓郁，实打实的红油看得见，能吃到红油锅底的香味。放入蔬菜和肉制品，涮熟后蘸上自己喜欢的蘸料味道一级棒。

大众点评 @Chloe

另外店里还新上了卤鸡爪、牛蹄筋等卤味，人气也很高，最近这种寒冷的天气，约上三五好友来一顿热辣的火锅，超级治愈！

店铺地址： 佳园路与硅谷西街交叉口西行100米路北（帝豪·巴赫丽舍沿街底商）

营业时间： 11:00-23:30

人均消费： 81元

04

#贤合庄卤味火锅#

大众点评 @dpuser_08070161120

陈赫家的贤合庄以“卤味火锅”出名，以至于让人忘了他家是一家卤味火锅的同时也是一家地地道道的市井火锅店。

锅底采用23味天然香料熬制的卤汁，汤底味道十分醇香，菜品都是一小碟一小碟的很精致，分量不多，方便让你有更多选择。吃辣锅的话一定要点鲜毛肚和鸭肠，毛肚脆爽鸭肠Q弹，蘸着蘸料吃味道更香。

除此之外店里的各式卤味也是来店里必须要点的，“手剪香菇肥肠”人气很高，香而不腻，基本上是桌桌必点。“一碗牛杂”里的食材很丰富，既有牛杂又有萝卜，一定不能错过。

店铺地址： 红旗街万达5楼

营业时间： 11:00-22:00

人均消费： 109元

05

#快点火锅#

大众点评 @可爱的小林妹儿

他家虽然没有明确标出来是一家市井火锅店，但无论是店里的装修风格还是菜品摆盘都很有市井火锅的特色。

大众点评 @胡萝卜炖小白兔儿

很推荐他家的特色川味牛油锅，辣味十足，很有巴蜀川渝的味道，比较适合爱吃辣的小伙伴。虾滑、大刀羊肉、精品肥牛等人气很高，另外他家还有一种咖喱锅底，很有特色，对咖喱情有独钟的小伙伴可以尝试一下。

大众点评 @胡萝卜炖小白兔儿

店铺地址： 博学路复地 净月国际5.2期E-4区

营业时间： 09:30-22:00

人均消费： 59元

“咕嘟咕嘟”冒着热气的火锅，

能将你所有的疲劳瞬间一扫而空，

吃火锅时，

你一定要点的一道菜是什么？

欢迎大家在评论区留言分享！

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◆素材来源：旅行说儿

◆本期编辑：徐珊珊 王华琳

◆值班主任：邹昆仑

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