排名不分先后，按首字母顺序整理。

某槿的人生节奏大概就是不分四季想吃火锅，

尤其是辣火锅，越不让吃越想吃。

想吃一锅沸气腾腾的火锅根本不需要理由，

无论是清汤还是辣锅，或者香气扑鼻的菌菇，

再或酸甜可口的番茄锅，

都一定是你此时此刻最想要的滚烫！

潮悦轩新派港式火锅

这家港式火锅的锅底汤头要熬足24小时，食材有老鸡老鸭猪脚，还有一整只清远鸡，搭配滋补花胶，咕嘟咕嘟得胶原蛋白都要溢出来了！

多一分则腻，少一分为淡，整个火锅的精华都在这碗鸡汤里，冬天喝上一碗汤，可以说是相当治愈啦！各位仙女，放下抹sk-II的手，干了这锅汤~

地址：长春市二道区临河街与东南湖大路交会北行200米

电话：19138199759-431-84996666

营业时间：10:00-22:00

东道煮创业大街店

店内装修耗时100天大到楼宇呈现小到摆件设计无一不体现用心之处！

店里的羊肉一丢丢膻味都没有，秘诀就在羊肉的产地上。产自锡林郭勒的“咩”，肉质非常细腻，绝对是羊肉中的一绝。整斤羊肉一米长的羊肉卷，横贯整个桌面。再也不用为了夹一块羊肉围桌跑了。

地址：创业大街260号（大润发超市东行100米）

电话：19138199759-431-87638333

营业时间：AM9:00—PM12:00

顶盛肚皮鸡

开店十年凭一碗汤圈粉无数！老鸡棒骨，牛肉，数十种食材熬制。肚皮鸡是广东地区一道传统的客家名菜，熬制4个小时的浓汤加入三黄鸡（＜2.8斤＞2.2斤）与鲜猪肚，满满一锅，堪称大补！

锅滚之后先喝汤，相传肚皮鸡的别称“凤凰投胎”，属于家里宝宝满月宴才会做的一道菜，吃起来也特别有讲究，锅滚之后先喝汤，品尝原味汤的鲜美~

地址：长春市高新区欧亚卖场2F主题餐饮城（16号门客梯右边）

电话：19138199759-431-88497555

营业时间：10:00-21:00

顶盛肚皮鸡老店

地址：长春市朝阳区康平街崇智胡同交会东行20米

电话：19138199759-431-88497666

东巴人鱼豆花火锅

来自云南纳西族的特色美食，选取洱海的青鱼作为原料，手工棒打80次以上，制作出云南特色的鱼豆花。

下锅三分钟即可享受这份美味。口感十分细腻，入口即化、鲜嫩可口。Q弹Q弹的鱼豆花仿佛加了特效一样~搭配特色酸辣鱼味酱，将鲜美的味道体现的淋漓尽致。

地址：长春市二道区东盛大街与岭东路交会北行200米

电话：19138199759-431-81234518

营业时间：9：30-12：00

芳顺源清真火锅

自己家腌制的羊肉，每天供不应求。大块肉在炭火上烤的油滋滋的，吃到嘴里竟然完全感觉不到膻味，就是一个香啊！

焖肉锅，满满登登的一大锅，鲜羊肉、牛舌、牛胸口、牛肚、螃蟹、大虾、墨鱼丸、冻豆腐、黄花菜、木耳、酸菜、海带丝！！！

地址：长春市朝阳区湖西路与进化街交会，进化街南行80米

订餐电话：19138199759-8643075603

营业时间：10:00-22:00

發記火鍋

鍋底有濃郁的香氣，不加一粒鹽，經過十多個小時熬製出的味道，完全是火腿的味道，吊出湯的咸香。悄悄告訴你們鍋底里的排骨超好吃哦！

地址：长春市净月区生态大街与世光路交会东行100米左右

电话：19138199759-431-87827888

营业时间：10:00AM~10:00PM

侯记潮汕牛鲜牛肉火锅

总有人说美人美景，淡妆浓抹总相宜，我觉得套用侯记潮汕也是可以的，咸味略浓重的牛腩萝卜，清汤不寡水的牛骨汤，深得我心的养生小米，总能满足不同的口味。

养生小米汤真是无法抗拒的味道，鸡汤的鲜味浸透了小米，小米的谷香跟特殊的油脂发散开来，此汤不仅滋补养生，对有胃炎的某槿简直是佳品。涮肉带着鸡汤+小米的鲜甜，回味无穷，什么都不加空口喝汤又是一种美味的享受。

地扯：长春市经济技术开发区东南湖大路与金川街交会北行300米

电话：19138199759-431-89633999

营业时间：10:00-22:00

皇城老妈

清汤纯色，葱段如玉段，番茄似碧玺。涮肉余淡香，烫虾留鲜甜。辣汤艳红，鸡心椒不佐它味，麻椒不辨其踪。涮鱼无腥嫩滑，内脏入锅爽脆。

鸭蹼，此物应多于芥末调味，烤鸭店出没居多，却在川锅中久而生味，煮后拥有软弹的口感，和微糯的胶质。

老妈牛肉，无论是清汤或者是川锅，都会赋予它不一样的属性与味道，却拥有天然软嫩的口感，必点菜！

地址：仙台大街与浦东路交会南行100米

电话：19138199759-431-84666666

营业时间：10:00-00:00

鸿禧楼港式毋米粥火锅

说到喝粥—想必每个人都不会陌生，但是爱吃会吃的顺德人却用米粥来涮火锅！？倒入海鲜与肉类和米粥融合，养生效果X2翻倍！

这家店的老板1次偶然前往顺德出差，朋友请客去“喝粥”！尝过“这锅粥”之后势必要把这种美味带回长春！

地址：长春市经开区珠海路与临河街交会东行100米

电话：19138199759-431-84898999

营业时间：10:30-21:30

牛将军营养牛骨汤锅

牛仔骨烂煮到脱骨，肉质还保持鲜嫩， 纹路里充满了汤汁的味道。牛筋弹！弹！弹！无关鱼尾纹，只有颤抖q弹到入口即化的牛筋。

此牛排非彼牛排。而最牛的要数骨汤跟骨髓，香气入口的丰盈缠绵，舌尖微烫入胃而过的暖意。

地址：百汇街与义和路交会北行20米路东

电话：(0431)80661890

营业时间： 10:00-21:00

瑞民斋

百年锅底的秘密：①先下羊尾肥，提升汤的浓度与厚度②再加干虾仁提鲜③下肉解馋，15s即食④自家腌制酸菜，更爽口！

店内所有羊肉均选自锡盟草原6个月大的小羔羊，保证肉质鲜嫩！明档手工切肉，保证分量，看得见的安全！

南关店：长春市东四道街与大马路交会东行50米

电话：19138199759-431-88758868     

营业时间：9:30AM~12:00PM

蜀聚丰

这家火锅厉害了！因为在这里上演了美食地图，穿越~宫廷~武打~伦理→年度大剧。

麻辣锅底，需要5小时熬制，结合了南北口味特色，无添加，内含多种中草药，吃完也不上火。重点蟹腿肉，注意，可不是普通蟹棒，是有肉丝儿的蟹肉哦。

地址：南关区民康路与西三道街交会壹克拉公馆楼下

电话：19138199759-431-81916111

营业时间：9:00-凌晨2:00

盛世伊兰清真火锅

选自呼伦贝尔新巴尔虎右旗的原生态肉，自制芝麻酱，采摘自呼伦贝尔的韭菜花，安吉尔集成设备水处理后的净化水。好水涮好肉，好肉蘸好料！

明档切肉，冷气柜展示，还有特色黑麻酱哦！

地址：长春市经开区东南湖大路与临河街交会

电话：19138199759-431-84665777/84665888

营业时间：9:30AM~10:00PM

通化酸菜锅

先喝汤酸菜酸菜火锅有别于其他火锅，其自身融合了东北菜涮、煎、炖三大料理方式，不仅能够在火锅中涮各种食材，而且锅底本身就是一道东北美食，浓郁的酸菜汤能够化解一些肉类食材自有的油腻，而且在融合了各种食材味道的同时，又会展现出别样的风味。

地址：临河街/珠海路 临河街4811号

电话：19138199759-8604458906  张经理

营业时间：10:00~22:00

淘汰郎小火锅

风靡北上广深！穿梭人山人海！全国34个城市都能订到TA！一个小火锅外卖，月销达到3万单！TA就是淘汰郎小火锅！

只需要1把游戏的时间，外卖小哥就将火锅送到你面前，桌垫纸，锅具燃料，火锅蘸料，全都有！

Tips：想吃其他蘸料需要单点哦，有锅的话可以换菜~

订餐电话：19138199759-8166856655

配送范围：全城50元起送！可在各大外卖app下单~

庭院火锅

胡椒猪肚鸡，汤底以老鸡猪骨大火熬制8小时，放入白胡椒调味，主料是农村散养走地鸡以及丹麦进口猪肚，胡椒的热辣感冲击力如此之强，喝完一碗汤，浑身暖洋洋！

麻辣川锅底，川锅底料是四川专业师傅炒制，加上空运一次性熬制红油，热辣辣的一锅滚滚红油，麻辣醇厚十足飘香。

地址：长春市朝阳区人民大街国贸大饭店7楼

电话：19138199759-431-82220777

营业时间：09:30-21:30

香草香草云南原生态火锅

菌王奇香锅这一锅汤，包含了非比寻常的“韵味”，采用名贵的松茸、牛肝菌、虎掌菌等十多种野生菌慢火熬制而成。

此中鲜味真心无法用文字尽详描述，沸腾10分钟后就可以啦，60度左右喝汤口感最佳！入口略有一点清澈的甜味，顺喉入肚一本满足。

地址：临河街与东南湖大路交会中海紫御华府25栋

电话：19138199759-431-88696988/82888877

营业时间：10:00-22:00

云乡火瓢牛肉

配完锅底撒上店里特制的中药底料！

里面有30多种中药成分哦~紧接着！浇牛骨熬制的高汤！撒上云南特色的糊辣椒和红油！看着就老香了！最后撒上姜丝和葱花！开始上桌！上锅底前一共需要7步！

地址：长春市高新区荷园路与光谷大街交会东行100米

电话：19138199759-431-89250068

营业时间：9:00-23:30

张昇记羊蝎子火锅

他家锅底是每天用羊骨现熬的！整整熬5个小时，汤熬成奶白色。羊肉都是内蒙古鲜羊肉，冷冻的一概不要！连调料都是家庭装的！就是想让你吃的放心，才对得起良心。

羊蝎子口感丰富一点也不膻！不仅肉嫩还特有滋味！不蘸小料吃原味更棒哦~还有肥美的羊骨髓可以吸呢~

还有一咬就脱骨的羊排！满满的都是肉！超级适合懒人啊~

地址：长春市南关区世光路与彩云街交会园丁花园一期

电话：19138199759-431-80805344

营业时间：09:00-22:00

整理&排版-槿之上

摄影-朱丽叶的美食地图摄影团队

点击任意关键字可以跳转查看详情 

 应聘加入朱丽叶的美食地图  -

长春旮旯胡同火爆小店第二期 -

长春50家10年以上老店 - 2017年度300家+餐厅合集-

董鲁烤鸭-香格里拉大酒店美食店 -凯悦酒店 - 

喜来登酒店 - 必胜客 - 肯德基 - 关式王妃家烤肉专门店 - 

国信南山温泉 - 南洋小馆-东北一鸽 -City1+1城市比萨 - 

钢管厂五区小郡肝串串香 - 食客堂首创精烹菜 -

集拾健康厨房-百龙民间烤骨头 - 伟大航路 - 

灌县老妈砂锅串串香 - 金羹手作糖水铺 - 潮悦轩港式火锅 - 

天赐荟港式碗仔翅专家 - 主烤师 - 黑牛的店-

在一起欢享主题餐厅  - 红叶精致寿司  -  宴遇 锅包肉PLUS - 

川渔岛 - 小猪小牛章鱼水煎肉  - 印象泰东南亚主题餐厅  - 

一签串泥锅传奇  - 相思蜜哒韩日创意甜品店- 

花豚家精致寿司  - 集炙龟锅烤肉 - 城市笑脸进口生活超市-

王妃家烤肉专门店 - 御茗魁宫廷涮肉 - 友达面馆 - 

初代抹茶 - 果语堂 - 咱屯子锅台鱼 - 

鲜入围煮彝乡牛汤火锅 -  南洋泰品（泰国菜） -

108匠延吉烤串 - 无印抹茶  -  HI辣重庆火锅  -

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：太原本土火锅店的带头大哥，万象城附近准5星！带家人一起最合适

下一篇：2019乌鲁木齐百姓喜爱的100强餐饮品牌，必收藏！