太原的火锅店数量真的太多了额，在全国都能排的上名次。每个犄角旮旯都有火锅店的身影，可这个品牌的火锅我认为是山西的骄傲，土生土长却做出了优秀的品质。那就是“醉爱你优”，平时我自己都带家人去吃，一如既往保持着菜品和口味的稳定

全太原认可度很高的火锅店，万象城附近吃货们有口福了，♥♥♥ 醉爱你优 鲜汤火锅（长兴南街店）▼

说到火锅排名第一，却有此事，来一张点评网的截图，这火锅拧了（这是茂业旗舰店）▼

这是神一样的火锅，虽说也是太原的老牌火锅，但他们一直与时俱进，认真做产品，才会有今天的好口碑。这样的餐厅没理由不火。强烈推荐~

8小时手工现熬汤底

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他家最特色的是现熬汤底，熬汤过程也在大厅操作台这里能看到。骨汤里面也是配料满满！精选金华火腿，鲜酿米酒，手工卤味老母鸡块，幸福猪肚，绝对是纯手工熬制8小时以上，每15分钟搅动一次！每天现熬，全程0添加！

操作台里，还有个亮点就是，菜架是在冒着仙气，很少见，店经理说是为了保持菜品新鲜度，专门做的定制。看到它感觉特清爽~

主角上场啦

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这个是牛油麻辣+8小时骨汤+手工菌汤锅底！辣汤汇集辣、香、麻三种，骨汤馥郁鲜香，锅底经得起你挑剔的嘴~麻辣锅底选用了花椒之王——茂汶花椒，陈年晾晒豆瓣酱，内黄朝天椒，回族天然精炼牛肉，8小时卤制鸭血和豆腐！沸腾的时候独有的麻辣味就窜出来了。

锅开了先来碗菌汤喝一喝。味道鲜美，营养，淡淡的菌香味~

免费餐前小吃都放在一个九宫格小碟子里，小吃开个胃

亚热带水牛毛肚：仙气腾腾的毛肚上桌了！精选年平均温度为22度亚热带3年嫩水牛非工业加工，采用天然木瓜蛋白酶技术发制全程零度以下冷链运输！有点拗口感觉，就是品相不错。

那么烫熟了的毛肚，你自己看吧，牛油麻辣和毛肚是绝配~

手切滩羊里脊：精选盐池牧场生长天龄为190天羔羊，取用羔羊最精华的腰椎第2-5骨处部位肉，经过上千次实验测定0.6厘米是口感最佳的厚度，也是店内招牌！20秒即食

阿根廷红虾，手掌大，作为店里欢迎度很高的海鲜，也是性价比超高，12元一只手掌大，超值的很。

有温度的双椒鲜牛肉，他家的盛具真的都挺大的，分量够足。红白辣椒铺满整盘鲜牛肉，就这个卖相我一定要点它！

卤香金钱肚：作为肚类爱好者，怎么放过！提前卤制好的厚实肚片，用签签串起来，一口一个，不要这么满足哇~

有多少人钟情于这份纯手工黑豆豆腐的举个手~~锅底自带的白豆腐已经被我干掉，单独点一份黑豆腐才能踏实我的胃，这个豆腐确实受到不少吃货们的青睐~

他家的鲜榨沙棘汁也是满满诚意，都是看到果肉在里面翻滚，常喝鲜榨的吃货都能尝出来有没有加水

新鲜绿意的苗菜要不要来一盆啊？

今天这篇幅有点长，就不多介绍咯，我把我吃的觉得不错的都拍了照，大家看吧。总的来说还是那个感觉：花几十块吃到的是人均300+的体验！

放着咖啡馆的音乐却吃着火锅

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这家火锅店装修感觉都是咖啡馆，日料，西餐厅的风格，所以你在里面吃火锅却享受的是西餐厅的气氛，看到的听到的仿佛置身在咖啡馆~

全明档厨房，给我日料店的感觉~~~看着厨师操作我们也会吃着放心~

还未进大厅，这映入眼帘眼帘的就是满眼花朵，瞬间平静下来。完全没有感觉到火锅店的意思

墙上的花束装扮也是有着它独特的艺术气息

好啦，选个座位坐下吧~~

长兴南街与新晋祠路交叉口路西100米（太原中级人民法院对面）

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