▼本期福利：

给超人叔叔公众号发送口令【味蜀吾】

即可获得【味蜀吾老火锅】宁国路店の福利：

① 仅68元，享原价174元双人套餐

② 文章末尾将免费送出3份100元无门槛代金券

成都十大火锅品牌之首的火锅品牌

在合肥一不小心就开了3年

某地图APP五星好评，评论1000+

果然，会吃的都是老司机吗？

除了一口老火锅锅底圈粉无数外

跟着粉丝推荐的招牌菜

每一个都不踩雷

还有在其他店里吃不到的网红单品

环境也巴适得很~

1

开在宁国路的客栈火锅

客官，吃啥子？

宁国路上的江湖火锅--味蜀吾，开在了客栈里面，仿佛下一秒就说，“客官，吃啥子？”

一进门左手边的隆中对序，仿《三国志》里边的内容，小编也从文字中感受到味蜀吾对美食的追求。

店里川味气息浓厚，仿照成都老庭院的风格又结合一些现代感元素，很有韵味。随处可见的古诗词挂画超有感觉呢。浓浓的江湖气息，让我想立马摆一桌酒食，会一下八方的江湖朋友。

丨霸气十足的龙头锅丨

火锅端上桌，加上从成都空运过来的一次性封装底料，用祖传秘方加地道成都原材料炒制，吃起来才健康，辣嘴不辣心。

花椒、辣椒都是大家较为熟知的，而味蜀吾的花椒选用的是汶川的大红袍，辣椒的名字是内黄新一代，在火锅里面也算是顶级的辣椒了，另外还添加了27种中草药熬制而成。

推荐锅底

NO.1 牛油锅

火锅爱好者必点锅底

辣度较高，微辣星人慎点

NO.2 清油锅

据说这是这家店最香的锅

没想到出乎意料的好吃

NO.3 番茄锅

养生女孩们的最佳选择

选用日照小番茄

一整锅里足足有33个！性价比超高！

2

进店必吃的头牌

三年老粉丝们，选出的精致菜品

丨土豪坨坨肉丨

几乎是到店必点的菜品，麻将块大的一块块，真的是挺土豪。选用牛后腿肉，牛筋较少，吃起来有嚼劲。每一块都有3cm的厚度，提前进行腌制入味去腥，吃起来很有层次感。

还有专门搭配的干碟，搭配这道土豪坨坨牛肉。不管是形象还是搭配都展现出浓浓的“土豪”色彩。

丨铺盖毛肚丨

这绝对是味蜀吾质量最高的招牌菜，为了保证质量，必须在牛宰杀以后半小时之内取出。老板告诉我们，他们直接买的牛胃，到店在手工把毛肚一片片撕下来，所以菜品上桌观其颜色就觉新鲜。

大片的毛肚吃起来也很是过瘾，适合喜爱火锅的豪爽之人。在滚烫的锅底处进行涮烫，吃起来脆脆的，是最佳的口感。

丨天椒嫩牛肉&原味嫩牛肉丨

新鲜的牛肉用秘制的酱料加上巴蜀的朝天椒进行腌制，味道浓郁。喜欢吃辣的朋友，推荐点天椒嫩牛肉，不吃辣的推荐点原味嫩牛肉。

丨黑糖豆花丨

我特别喜欢吃豆花，属于那种吃一份还会打包一份的人。不管是口感还是味道，这份黑糖豆花目前是我心目中豆花排行榜第一名。

店内的豆花都是手工制作，因为要保证吃到新鲜的豆花，每次只制作10个左右，卖完之后只能重新再做。

3

火锅常点菜品

下一个头牌单品了解一下

丨蜀味挂面鸭肠丨

摆盘用尽心思，也应了“挂面”二字，一根根的鸭肠不用担心下锅之后不翼而飞。上桌之后最好尽快下锅，避免鸭肠水分流失。

8秒钟的涮烫时间大概正好，咬在嘴里发出咯吱咯吱的声音，脆嫩非常。

丨进口雪花肥牛丨

菜品每片都能看到大理石般的纹路，堪称肥牛界的花美男。

涮的时候一定要夹中间，因为真的太大片，涮的时候筷子从中间穿过，就可以把一整片夹起来。纯正的红肉颜色很是诱人，涮烫15秒入口细嫩香滑。

丨秘制虾滑丨

新鲜手打的虾滑是每次吃川味火锅必点单品，服务员会帮忙分成小圆子下锅，在锅里涮上一分钟即可出锅。

一口咬下去，脆脆的口感中微微带一丝甜味，还很弹牙。

网红款吃法扫雷

鸭肠卷酥肉

无意间看到的网红新吃法，没忍住就试了试。

下锅前

▼

出锅后

▼

喵喵喵！！！我的鸭肠呢？？？

因为鸭肠经过涮烫之后会弯曲，导致卷好的鸭肠逐渐脱离。

结论：我觉得不行！

4

在这才吃到的特色菜品

鸭头也是小有名气

除了火锅火锅涮菜，来这里还能吃到别处吃不到的美味——油卤，有鸭掌、鸡爪、鹌鹑蛋、鸭头等油卤单品。

与平时吃的卤味不同的是，油卤是在进行卤制之后，在秘制的辣油调料锅里，再次回锅。所以这里的油卤，会稍微有一点辣，味道也更为醇厚。

油卤新吃法

NO.1 蘸干碟

一般吃法:刚出炉的油卤蘸海椒面最巴适

NO.2下锅煮

不一般吃法：放凉的油卤下锅涮涮味更足

强烈安利鸭头，选用的是7至8个月的鸭子，鸭肉紧致口感稚嫩。就像吃小零食一样，等锅开时可以先填填肚子。

5

活动价新品，抢先尝鲜

当潮汕风味遇到四川锅底

店内新品——“潮汕”鲜牛肉系列美食，包括现切牛里脊（原价56元）、现切吊龙（原价58元），活动价均为38元/份（每份半斤），想吃肉的小伙伴们别错过啦~

出发前请记得带上这份福利

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合肥超人叔叔粉丝福利

福利一

 6月6日—6月13日

给『合肥超人叔叔』公众号

 发送口令『味蜀吾』抢福利

（口 令 建 议 直 接 复 制）

前2000位超人叔叔粉丝

享受原价174元火锅套餐

现仅需68元

说明：鸳鸯锅（六选一）分别为牛油+三鲜；牛油+菌汤；牛油+酸菜；清油+三鲜；清油+菌汤；清油+酸菜。

Ps.此活动可与福利二共享。

福利二

截止到6月7日中午12:00

参与话题：

#吃火锅的哪些行为，让你至今无法理解？#

我们将选出三位走心留言

各赠送100元的无门槛代金券一张

活动说明：

1.请在点单前主动告知店员使用本福利并提前确认用餐人数，咨询店员享受福利，点单后出示无效；

2.每桌限使用一个福利，不可拆单或叠加使用，福利单次有效，仅限堂食，如点单前未告知店员参加本次活动，则不能使用活动福利；

3.所有优惠活动不可同时使用，活动详情可直接咨询商家，现场如有问题请联系店长，谢谢。

4.活动最终解释权归店家所有。

-味蜀吾老火锅-

(宁国路店)

人均 | 80元

电话 | 0551-65193338

营业时间 | 10:00-03:00（凌晨）

地址 | 包河区宁国路与望江东路交叉口东北角（宁国路徽商银行正对面，有一大脸谱）

交通信息 | 地铁--地铁1号线朱岗，公交--望宁路口、姜坎

停车信息 | 中振和润华府停车场

用餐提示

·楼上只有两个包间，需要的小伙伴最好提前预定哦；

·每个菜品菜单上都有对应的涮菜时间的，非常的方便；

·因为黑糖豆花短时间供应有限，建议提前下单；

·店内提供冰淇淋，每人限量一杯，杜绝浪费。

作者 | Y

摄影 | Y

商务合作 | 13966683998（陈先生）

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