吃过梁山烤肉的人基本都知道，这个品牌的特点就是依托于传统文化《水浒传》衍生的品牌。门店造景上也是满满的水浒风，大王椅、兵器架、结拜亭等。出餐方式更是豪横，直接就是托盘端上来传统的铁签大串。奇怪的是，就这样一个粗犷的烤肉店几年时间竟然遍地开花？他究竟是怎么做到的？

中央厨房—为门店遍地开花打下基础

梁山烤肉自品牌成立之初就打造了自有厨房、研发体系、集中配给体系，厨房也可以叫中心厨房， 其实就是配餐配送中心，主要任务是将原料统一制作加工，全程冷链配送到各连锁店。

所有食材均为大单采购，为加盟伙伴大幅 度的降低了食材采购价格，节省成本，同时也让加盟商省心、省时、省力，提高/增加商品的品质、卫生标准的一致性。

我们的特点是无厨师，在口味上都以结合现代式手法厨房全部完成，去厨师化的运营模式，让合作伙伴得以将更多精力专注于市场的开拓，能让我们的客户比传统烤肉高出30%的收银！

保姆式服务—让门店运营更轻松

梁山烤肉从选址到硬装公司会全程跟踪进度，给予装修建议，完善店铺所需软装、物料耗材、IT系统，现场给予店长与店员培训、宣传指导等的全程协作。公司确立了十六个标准模块，将餐饮运营的各个环节全程量化，由专业团队为合作伙伴提供保姆式的开店服务。

人才直接输送—赋能合作伙伴

成立梁山书院，不断为加盟商提供专业的管理培训以及培养不错的店长。让加盟伙伴运营不操心，一站式整店输出，食材全程冷链配送，经营指导，系统搭建，以专业的知识和品牌战略管理为起点，让每家门店为目的，让消费者满意为基础。

往期品牌文案：

梁山烤肉品牌文化

官方 公众号

加盟商【梁山烤肉】

食客端【聚英梁山】

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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