# 我是 “ 八筒 ”

溯回十年前，在武汉滴火锅市场里独霸一方的是 小肥羊 傣妹等连锁品牌。其连锁性在于统一的口感，近乎相同的装修风格，以及适中的价位。

而从16年底至今的一年半里，成都风味火锅的势头那就像是你们原来放学冲出校门那个勺头儿脑的一股劲一般涌入武汉。其中多半打着成都前十亦或是成都人最爱TOP5等等名号，应该说，你没有名号你都不敢来武汉开店！

火锅店的势头在武汉越来越猛，种类也是缤纷繁多。

有以服务为口碑的，也有以食材新鲜为本心的，当然也少不了性价比超高作为噱头的，但几乎无一其外，它们都会在武汉的秋冬时节做好开张的准备，在年底这个人人都爱吃火锅的时候 “ 大捞一笔 ” 。

而在这个出个门感觉自己就从小猪佩奇变成了烤乳猪的时候，胖子发现大部分火锅店基本上是门可罗雀，当然可以理解，毕竟现在吃火锅，除非当真是有那么一些板眼，不然谁愿意顶着毒死人的太阳在给自己添燥？

话是这样说，就在胖子暗自感叹滴时候，还真有这么一家火锅店，大中午的生意居然也不错 ？嗯，这些人是不是闲着冒的事做，这热滴天还要克吃火锅？？

既然这么神奇，胖子作为一个伪美食博主肯定是不能视而不见了，拿起电话问 “ 老婆 ” 和 猪猪

喂喂喂，有个火锅店，好像叫么司 # 八筒  ，胖子还没说完，就被 “ 老婆 ”  骚喷一顿，老子还立马自摸列！呜呜呜，我委屈啊，我是想跟你们说有个火锅店叫 # 八筒  ，好像这热的天还有人在大中午克吃，这个时候幸好 猪猪帮胖子圆场，听说是还可以，走咧，约起来！

说走咱就走啊 ~

 # 日式环境 成都的本味

为了避开人多的时候，我们特地挑了下午2 3点才去的店里。下了车，三个人一起走进了，我直接丢了一句，是不是走错了啊，这是日料店吧 ？

还真怪不得胖子哇，这个装修这个 feel，怎么可以有火锅店装的这么 Japanese 啊，简直是文艺到犯规，如果不是前方迎面而来的火锅香味，我差点就准备开始点刺身了！

胖子心想，这老板可别把钱都花在装修上了，到时候牛羊肉吃的是个海鲜味那可就有的笑了。

然而，等胖子吃完，就如同王境泽一样，只想说三个字打脸...... 

真好吃 ！

△特地挑选非营业时间段进行探店

 # 每一道都是无法挑剔的菜

The First One，冰粉你们晓得滴吧？就是那个嚯起来贼溜爽的，一般别人家一种口味封顶，而在 “ 八筒 ”  你可以嚯到几种！

△左为椰汁燕麦冰粉  右为乌龙茶冰粉

也太周到了吧，喜欢清淡怡人你就嚯  乌龙茶  ，偏爱享受甜润你就嚯  椰汁燕麦 ，甚至还有特别从 老万城 进口的特别款  酸梅汤  口味，而且无论你嚯的是哪一种，口感都是UP到不行。

上十种精心调制的佐料，也是让 猪猪看花了眼。吃点芝麻酱？好肥不行不行，吃点蒜蓉？等哈口里面都是味道！搞点香油唑一下嘿嘿。

锅底在我们入座后便端了上来，一眼便看的出来红锅里醇厚无比的牛油与白锅鲜香无比的舌尖触感。

好的锅底就是一家火锅店成功的一半， “ 八筒 ”  显然已经成功了一半，而剩下的一半是不是也跟它的前半生一样成功咧？

待 猪猪 把与店炒鸡契合的   “ 八筒 ”  形特制牛油扔进锅里，我们就开始十分乖巧的等菜了 ~

这道  红糖圆胖糍粑  刚晃上餐桌，胖子的胃就按耐不住了，金灿灿的颜色也有点太诱人了吧？

用筷子夹起中间部分，轻轻地蘸一下底下的红糖，一口下克，红糖与糍粑两种截然不同的口感冲击在一起， “ 老婆 ” 说，就是在肥劳资也要吃！！

说时迟那时快，一个长的胖子都拍不下去的东西被服务员小哥哥端了上来。

还真的是菜如其名啊，  一米牛羊肉  这名字也是没白叫，足足一米长的木质板上盛满了新鲜的牛羊肉，分量足，口感好。我不说是我的问题，你不点那就真的是你的问题了！

这个一眼看上克长的有跌像厚千张丝滴东西名为  七味卤肥肠 ，虽然胖子不晓得老板是如何卤的用什么卤的，但这些一点都不重要，因为好吃才是最重要滴啊！

看到冒？吃了这个肥肠之后，前一脚还在骂胖子的 “ 老婆 ” 下一秒居然来了个爱的wink，胖子的小心心都要被甩出来了。

△鸭血的新鲜肉度眼可见

献血了献血了， 新鲜的鸭血  阿，走过路过千万不能错过。就连平时不吃这类食物的 猪猪 吃了都说好。

一勺子下去，鸭血滑溜溜的就掉入锅里了，猪猪 说之所以能吃是因为只有新鲜的味道，而没有腥，换成其他家的鸭血她一口都不得沾。

谁又说午餐肉不能有自己的特色呢， 肉多多午餐肉  一定能给你非同凡响的感觉。

不同于很多午餐肉粉质感的厚重，他们家的午餐肉就是肉的实足感，里面甚至还有肉粒的存在，实打实的肉，吃一片顶三片。

吃不惯午餐肉，没关系， 牡丹松阪肉  了解一下？

取自猪颈部最为精华的肉质，极为鲜嫩的口感，吃了一口还要吃第二口，胖子就想来十份都不嫌多。

我不是什么5A级蟹柳，我是 “ 老婆 ” 吃了会给大拇指的  U型蟹柳  ~

裁剪成U字型的蟹柳今天看上克也是有跌小可爱列啊哈哈哈。不过可爱是不能当饭吃的，口感好才是真的好，那么到底好不好，胖子说了不算，请看下方。

又是一个金灿灿到闪瞎胖子的狗眼的菜，这么金美其名曰 黄金炸腐皮 ，有没有黄金胖子不晓得，看着 “ 老婆 ” 一脸扑上去的样子，你就晓得到底要不要试一哈鸟。

吃了这么多大菜，来一份  菌菇拼盘  化解一下？

细致的代名词可以毫无保留的体现在这里，不论是前面吃到已经很爽的各类大菜，还是这份无比素的菌菇，水准都在一条线上，除了鲜，也找不到别的形容词了。

本来应该在上一道菜戛然而止的火锅之旅，在 猪猪 的墙裂要求下，加了一份  虾滑 。

该庆幸的是，我们没有因为已经吃饱了而错过如此美味的虾滑，按 猪猪的话说，这个虾滑吃一口，就像是活虾滑到你胃里的拟人感，我想，新鲜即是这样的感觉吧。

 # 美味与福利 都给你

一个 嗝 字，诚然展现出我们三现在身心的感受。

回到开头，我们也终于能体会到，为什么一家火锅店在这个35摄氏度的大中午还能够吸引顾客去吃，而到了周末基本上是人满为患 。他的口味，服务，装修等所有细节都是值得有如此光景的。

如果说，在寒冷的冬日里，吃火锅，已经是意见习以为常的事，那么在酷暑里，还选择吃火锅，那必然是真爱。

而真爱没有那么容易找，但有时候却又来的非常惬意，我想  “ 八筒 ”  就是这样一个让人愿意在炎热夏日里去吃火锅的的存在。他不会自诩TOP几

他的美味，吃过的每个人都会留在心里

不会忘

如果还有机会，我想你应该带着你的亲人朋友，来到这里，感受一下夏日里火锅不一样的风味。

辣么，话也说到这里，熟悉胖子的宝宝应该晓得接下来是什么环节了吧，当然又双叒叕就是你们最爱的福利环节 ！

我们大方的老板放出豪言直接送出

 “ 八筒 ” 全场菜品通用100圆代金券

6份

这么劲爆的福利领取方式依然是添加文章最下方胖子个人二维码进行获取 

店名 ：  八筒火锅 

地址 ：  武汉江岸区黄浦路218号中百仓储旁 

电话 ： 027-82331977 13554442188

编辑 ： 小胖子

摄影 ： 小胖子 猪猪

Model ： 老婆 猪猪

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