热火朝天涮完了从网销靠前、网评还过关的25款火锅底料，被这8款深度圈粉！牛油的油辣贼香，清油的清爽不腻，以后在家吃火锅呀，必须认准它们了～ · ·

佩姐老火锅

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【佩姐老火锅低调（中辣）】

价格：28.8

中辣也很麻很辣很刺激！边吃边涕泪横流！配料表很干净，因此鲜度、香料味都很自然。牛油风味不明显，不觉得油腻，也不会越吃越咸，优秀！

德庄

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【德庄重庆老火锅底料（45°中辣】

价格：13.9

全场香气最佳，牛油的风味处理得很好，汤体在牛油类锅底里很清爽，应该是用鸡油和植物油替代了一部分牛油的关系。麻、辣、咸、香都比较平衡~

名扬

【️名扬手工全型牛油火锅底料（微辣）】

价格：38.8

牛油存在感很强，但油脂的香气和入口的油腻度都处理得很好，咸度也有控制，微辣带一丝小，麻，口味清淡的朋友吃它足矣，吃完是一身的通透和舒畅

麻辣空间

【麻辣空间清油川味火锅底料】

价格：19.9

取了川渝火锅滋味之精华，又完美避开了牛油的油腻感，麻辣非常到位，花椒搁了十足的量，麻得好巴适！日常用它做个简易麻辣烫也很适合。按包装说明的兑水比例煮出来偏咸了点，建议多放点水！

蜀九香

【蜀九香菌汤火锅底料】

价格：22

真材实料的完整野生干菌——黄牛甘菌、黑牛肝菌、香菇、松茸、姬松茸……煮到松软后也是美味食材，让整个锅子都弥漫着一股山间野味，汤底清澈见底，非常好喝，自然鲜香浑然天成，超棒！

海底捞

【海底捞鲜香菌汤火锅底料】

价格：12.2

菌类粉包中包含了牛肝菌粉、茶树菇粉、真姬菇粉，并承诺牛肝菌的添加量为18％。可见的干料包则由香菇粒和枸杞组成，煮好的汤底菌菇香气挺到位，咸鲜度也平衡的不错。

海底捞

【海底捞麻辣清油火锅底料】

价格：10.9

锅底看着红油油的，但口感意外干净，煮熟捞出的食材几乎能保持本色，咸淡掐的很准，辣度也是入门级的，点到为止，没什么门槛。

海底捞

【海底捞麻辣手作牛油火锅底料】

价格：29.9

油感厚重，牛油味也到位，入口辣嗓子，很野很呛人！实力重口味一定要买，这块红砖头绝对是重口味患者的福音，比店里的好吃很多！

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