火锅是成都餐饮界的龙头老大，也逐渐走出四川，在全国各地发展，就如同现在的加盟店、连锁店，甚至部分火锅爱好者将火锅带出了国门，吸引了不少外国人成为火锅美食的粉丝。

火锅经过这些年的发展，已经孵化出了不少的种类，如旋转小火锅、自助火锅、市井火锅，还有一些奶茶火锅、卤肉火锅等等，不仅是成都本地备受人们青睐的特色地域美食，也逐渐成为中国美食的名片之一。而市井火锅是今年新兴的一种火锅种类，以其老成都记忆的装修风格和便宜实惠的精致小盘菜迅速打入市场，占领了一大片市场。

而加盟也成了火锅店扩大规模的主要形式，市井火锅加盟也将老成都的火锅文化宣扬到了全国各地，让越来越多的人了解成都火锅。那么，就成都目前的市井火锅市场来看，市井火锅加盟排行榜是怎样的呢？

主要看这几方面：装修风格（市井风主要有学堂风、茶馆风、田园风等等）、主推菜品形式和种类（基本都是小盘菜，菜品主要看地区和季节来供应）、价格和分量（价格都比点菜类的火锅低很多，菜品分量占点菜火锅的60%--70%）。其优势在于跟其他店差不多的消费，在这里可以吃到更多种类的菜。

店内设有明厨亮档，所有菜品的处理都是清晰可见，卫生和安全都看得见。市井火锅排行榜还有一点就是服务，很多人都是抱着好心情去吃饭的，跟家人朋友吃顿火锅，聊聊天叙叙旧之类的，如果服务不好，反而破坏了好心情和吃饭的气氛，所以服务质量高的火锅店回头客更多。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：这小火锅吃得很有范，人均120+的单值不值得买？

下一篇：盘点8大城市火锅TOP 10，我发现了这些火爆基因