2014火锅节试吃现场。两个月试吃时间走进80家火锅店。2014火锅节现场人气爆棚。1600名消费者参与到试吃当中。

　　2015火锅文化节再掀高潮，9月12日拭目以待

9月来临，由华西都市报主办、王老吉冠名的“食蜀美味·越热越爱火锅——2015成都火锅文化节”活动也进入高潮。前期的大众试吃环节已结束，超过1600名消费者走进80家火锅店进行试吃打分，从锅底、菜品、服务、环境、性价比五个方面逐一筛选，最终甄选出40家具有代表性的火锅品牌进入总决赛，本周六，火锅四十强将齐聚恒大曹家巷广场，PK“2015成都十大最红火锅”的最终荣耀。

　　有资格老牌有新晋黑马火锅40强个个功夫高

经过近两个月、80场的火锅试吃PK，最终老码头、味蜀吾、清心、四季锅、楠柏弯等40家知名火锅店从试吃的80家火锅店当中脱颖而出，入围2015成都火锅40强。这其中老码头、味蜀吾、清心、大龙燚、大红锅老灶火锅均入围2014年成都火锅十强，此次比拼凭借稳定的发挥再度入围40强。而诸如四季锅、镇三关火锅、楠柏弯则是这一年内杀出的黑马，凭借良好的口碑晋级。四季锅菜品丰富质量上乘，光应季野菜都有十多种；镇三关火锅则将地道的重庆风味搬到了成都，麻辣鲜香回味微甘；楠柏弯在过去两年风靡成都，“火锅是一座山”的名号无人不知。

　　究竟谁能问鼎“2015成都十大最红火锅”的最终荣耀？9月12日让我们现场见证。

　　9月12日火锅坝坝宴现场

　　有好吃有好看

据主办方透露，9月12日“食蜀美味·越热越爱火锅——2015成都火锅文化节”总决赛现场可谓精彩纷呈。现场将揭晓一口直径约7米的“成都第一大火锅”，参赛的40家火锅店将用一种独特的方式将自己的锅底倒入此大锅当中，象征成都火锅“团结一致”、“抱团取暖”。同时现场还有一个超过100平米的微型泳池，现场购买王老吉即可参与泳池互动，体验火锅与泳池带来的双重刺激。

对于吃货来说，最重要的当属现场可以免费一次性吃到40家成都招牌火锅！夹一筷子味蜀吾的挂面鹅肠，捞两筷子镇三关火锅的老肉片，或者现场体验下四季锅的分子美食，想想都觉得完美。关键是，现场王老吉可以免费敞喝！

想要参与活动的读者凭下方抢票方式报名，我们将从中随机选择部分消费者到场体验，现场需凭票入场。抢票方式

　　关注“言味君”官方微信，后台留下“我要吃火锅+姓名+联系方式”，工作人员将电话/短信通知您具体时间及参与方式。

　　华西都市报记者陈怡然

2015成都火锅40强名单

老码头、味蜀吾、清心、辻堂火锅、夏氏妙思、十七码头、红鼎坊、老班长火锅、金五门、首度火锅、渝城老妈、大虎火锅、六禾丰、红底火锅、本家老灶火锅、四季锅、大龙燚、楠柏弯、锦城大院、蜀姐老灶火锅、重庆余味老火锅、锦城印象、巴蜀隆门、大城小院、镇三关火锅、老阿婆鸭肠火锅、巴蜀名门、成都大弘房火锅食府、重庆九洞门老火锅、大红锅老灶火锅、川江滋香火锅、炊二哥、大掌柜火锅、小龙坎火锅、袍哥人家老火锅、渝味·晓宇火锅、百宗·杀牛场、妙味香美蛙鱼头、大味火锅、岗上渣渣老火锅（以上排名不分先后）

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