原标题： “2018成都火锅盛典”完美落幕，来年春风十里都不如火锅有你

众所周知，成都的火锅越来越火，火到了省外，火到了国外，感觉还要火出宇宙！那么2018年，成都火锅又有何新变化？成都哪个区的火锅最热门、排队最多？哪个年龄段的人更爱吃火锅？

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纵观全年，成都最具创意、最网红、最佳文创、最具口碑的火锅品牌又是哪些？

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2018年12月28日下午14时，成都商报联合四川省图书馆及其文创团队，和成都诸多知名火锅品牌共同打造、联合推出的“过节耍成都之2018成都火锅盛典·麻辣生活美学”在四川省图书馆完美落幕。盛典现场不仅对成都火锅的潮流趋势进行了全面解读，更是对成都火锅的麻辣生活美学进行了全方位的展示。

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明明可以靠颜值，还偏偏有文化

首先说说这次火锅盛典的场地——四川省图书馆，既然今年火锅盛典的主题是火锅文创及火锅生活美学。最集文化之大成的地方，非图书馆莫属了！

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噢，你以为省图书馆就是看书学习的地方？

Of course NO！

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虽然昨天成都人民喜提初雪，但是成都商报火锅BaBa在这里用满满网红风和创意感恭候各位领导、嘉宾、品牌大咖以及热心网友们的莅临、观摩、指导、体验！

02.

主流品牌“玩坏”火锅美学展

下午，嘉宾及品牌代表们陆陆续续来到了现场，站在本次特别设计的活动海报前签名留影。每位到场的来宾，都会佩戴特别定制的2018成都火锅盛典的“火锅徽章”。

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关于这面海报，不仅仅黄色与黑色的撞色，也不仅仅是线条所勾勒出的设计感，更是包含了咱们成都商报及火锅BaBa的坚持与付出：作为“过节耍成都”这一城市级文化大IP的子活动，我们已经走过了三个年头。每一年，我们都紧随年度热点进行行业盘点。

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跑道设计则代表了火锅BaBa另一活动IP：火锅马拉松，并在2018年升级为城市火锅跑，该活动前后吸引了上万人参与。

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而细心的网友肯定发现了这次发布的主海报上，还有一座黑色建筑，这代表了本次2018年度成都火锅盛典的举办地——四川省图书馆。不仅如此，火锅BaBa还联合其文创团队“早花”，共同开发了专为本次活动定制的精美伴手礼。

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而火锅图案的融入，则代表了成都商报、火锅BaBa一直深耕火锅行业，关心业界动态与企业发展，并力求做出更有深度也更好玩的火锅社群。

除此之外，为了本次火锅盛典，火锅BaBa特地打造了一面心形照片墙，上面展示了一百多张由各大火锅品牌提供的精美火锅大片。

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作为火锅“麻辣生活美学”的一部分，火锅门店的装修设计、菜品的精致摆盘，都是最能代表企业麻辣鲜香之美的。

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在川剧变脸大师刘正友师傅精彩的变脸表演之后，本次火锅盛典就正式开始了。

03.

火锅潮流权威发布，年度盛典颁奖

成都商报餐饮旅游部总监首先上台为所有来宾介绍了成都商报的媒体矩阵以及火锅BaBa运营的情况，并就本届火锅盛典的活动意义、亮点都做了说明。透过互联网大数据提炼，解读了成都人吃火锅的态度。

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而本次盛典还联合了行业领袖阿里巴巴本地生活服务公司代表品牌口碑、饿了么，以大数据为基础，精准分析了其平台上网友关于成都火锅的搜索、定位等典型操作行为，在现场重磅发布了“2018成都火锅大数据”。

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随后则由到场的嘉宾为2018年度评选出的火锅/串串品牌进行了现场颁奖：

小龙坎老火锅、月满大江火锅、三牦记获得“年度最佳口碑火锅品牌”。码头故事火锅、麻辣空间清油火锅、蜀大侠火锅、钢管厂五区小郡肝串串香成为“年度最具品牌价值火锅品牌”。“年度成都最网红火锅品牌”则被电台巷火锅获得。

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其中，川西坝子火锅获“年度最受消费者喜爱的火锅品牌”，大龙火锅、签王之王·牛肉串串获“年度最佳口味火锅品牌”，牵肠挂肚市井火锅获得“年度最具人气火锅品牌”。

吴铭怀旧火锅获“年度最佳连锁火锅品牌”，“年度最具投资价值火锅品牌”则被巴蜀大将火锅和谭鸭血老火锅摘得！

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酒饮方面，冰青青梅果酒获得“年度最受消费者喜爱的火锅酒饮品牌”。

04.

巨型火锅底料蛋糕惊艳亮相火锅盛典

当火锅底料已经被做成蛋糕吃，人类已经阻止不了成都人对火锅文创天马行空地演绎了。“过节耍成都之2018成都火锅盛典·麻辣生活美学”活动现场，那个火爆朋友圈、火爆抖音、火爆小红书的火锅底料蛋糕也出现了！

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由Hibake千层蛋糕定制的超大火锅底料蛋糕着实让人惊艳了一把！不过，也算满足了不少吃货“只在网上远观，没能实地感受”的心情了。而且配起冰青青梅果酒提供的酒水，那感觉确实不赖哦。

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05.

这麻辣美学展妙趣横生，定制伴手礼备受追捧

现场还用一个个以书店、酒吧、照片墙等为载体的生活场景，布置出了一个妙趣横生、让人惊艳的“麻辣生活美学展”展览，让前来围观的人，近距离感受了成都火锅的魅力、成都火锅多元而蓬勃的文创生命力，更亲身体会到了成都这座城市的“美学”特质。

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还有成都商报旗下电商平台买够网携手四川文轩宝湾供应链有限公司全新推出目前市面唯一一款订单式生产的全竹原浆纸——“竹小笠”。“竹小笠”全部取材于川西竹海，可根据不同家庭成员数专属定制卷、抽、提不同组合套餐，可以说是为消费者专属打造的优质生活用纸。

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而本次盛典的重磅则是火锅BaBa与四川省图书馆“馆里”联合制作的文创周边，包括明信片、定制帆布包、徽章、火锅文化笔记本等，都纷纷亮相火锅盛典。此展览将从2018年12月28日持续到2019年1月5日，期间都将免费对外和参观！

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此外，麻辣空间清油火锅、川西坝子火锅、三牦记、巴蜀大将火锅、蜀大侠火锅等诸多火锅品牌也将自己的主题文创周边，带到了现场，人偶、公仔、笔记本、抱枕、马克杯等，品种、类别之丰富。

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不禁让人感叹，成都火锅品牌正通过文创周边的创新，来不断升级品牌形象，让成都火锅概念更加具有内涵。

06.

网红墙前“表白”火锅态度，自制“牛油手工皂”带回家

“嘴里享受，心里想瘦”

“世界上只有两种食物，一种叫火锅，另一种叫其他”

“比一个人吃火锅更忧伤的，是一个人没钱吃火锅”

……

一面满是火锅心情的标语墙，有的扎心，有的感同身受，但都是火锅fans的心路历程吧。

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两面不同风格的“表白墙”，让“火锅盛典”秒变摆拍圣地，来到现场的嘉宾和观众，纷纷360度凹造型，大批美照更是占领朋友圈……

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除了“牛油火锅底料”蛋糕，当天活动还有专业老师带大家DIY“牛油手工皂”，现场来宾和火锅BaBa的粉丝在现场制作了专属图案的手工皂。真是给新年开了一个好“皂”头。

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新的一年，火锅BaBa将如前面所说的那样，继续深耕行业，并拓宽领域，加强与更多的火锅品牌之间的交流，与更多不同领域的优秀品牌形成异业合作。在移动互联的时代，把“火锅”这张属于成都的金牌美食名片，推广到世界各地。

成都商报-红星新闻记者：牛清云、周健强

摄影记者：张直

部分图据：贰摄影

附完整获奖名单

年度最佳口碑火锅品牌

小龙坎老火锅

月满大江火锅

三牦记

年度最具品牌价值火锅/串串品牌

码头故事火锅

麻辣空间清油火锅

蜀大侠火锅

钢管厂五区小郡肝串串香

年度成都最网红火锅品牌

电台巷火锅

年度最受消费者喜爱的火锅品牌

川西坝子火锅

年度最佳口味火锅品牌

大龙火锅

签王之王·牛肉串串

年度最具人气火锅品牌

大龙燚火锅

牵肠挂肚市井火锅

年度最佳连锁火锅品牌

吴铭怀旧火锅

年度最具投资价值火锅品牌

巴蜀大将火锅

谭鸭血老火锅

年度最受消费者喜爱的火锅酒饮品牌

冰青青梅果酒