爬不完的坡坡坎坎，吃不停的火锅，这就是重庆人的生活状态。 而火锅麻的要够麻，辣的要够辣，我才会买单，

爬不完的坡坡坎坎，吃不停的火锅，这就是重庆人的生活状态。

而火锅麻的要够麻，辣的要够辣，我才会买单，舀一瓢红油来泡饭……

火锅，已经成为重庆的名片，赢得了一批又一批外地人的青睐。

老重庆为您吐血推荐

重庆以下这25家网友票选的最好吃的火锅！！

不服来战！

1、邓记莽子老火锅

莽子作为重庆开了这么多年生意还一直爆满的老火锅店，肯定是有他独特的地方，锅底没得任何香料香精味道，吃的就是重庆火锅地地道道的牛油味，香油蘸碟味道醇香再加上蒜粒，那一个爽口，环境也是土灶木板凳，比那些装得漂亮没味道的火锅店好多了。

老店地址：渝中区解放碑商圈民生路

2、珮姐老火锅

珮姐的嫩牛肉也非常神奇，以为牛肉下锅时间长就会老的人已经OUT了，当然开始我也是这么觉得的。北方人吃火锅喜欢将耐煮的涮菜都倒进锅里，边煮边吃，嫩牛肉的优势就显现出来，在锅里煮多久都没事，越煮越嫩。

老店地址：渝中区解放碑较场口民生路四贤巷1号(近山城羊肉馆)

3、晓宇火锅

晓宇的锅底，真的很鲜！而且香味，微微的麻，都很赞！鹅肠是我的最爱，新鲜的鸭肠或者鹅肠，千万用筷子夹着别让它跑了，放入翻滚的红油，等到它微微起卷儿了，放入自己调好的油碟，裹上一层香油再入口……肠子本身的口感就不用说了，不能过了火候，脆得恰到好处。

老店地址：渝中区枇杷山正街86号(近三院住院部)

4、矿火锅

荤菜推荐矿牛肉和鲜鸭肠。牛肉是提前卤制过的，服务员说下锅越煮味道会越好，这家的牛肉细嫩化渣，香味浓郁。鸭肠很脆也很长，吃起有嚼劲口感也好。

老店地址：渝中区民生路242号JW万豪酒店对面路口(新华日报旁)

5、记忆老灶火锅

装修很有老重庆的特色，顶上是一把连着一把的油纸伞，桌子是石制的，坐着宽板凳。餐具是小土碟，九宫格是木头制上面压两块石头。锅底又辣又香。

老店地址：沙坪坝正街4-18号欣阳广场东天桥下小巷内(近沃尔玛超市)

6、大队长火锅

红油锅又麻又香，先开始吃不是很辣，到最后花椒还有其他香料的味道越来越浓，越来越好吃。调料碟是香油碟最好，中和辣味又滑口，和毛肚是绝配。

地址：江北区建新西路4号拓展大厦B1楼

7、大龙火锅

锅底是越吃越辣，感觉是老油才有的味道。感觉菜品量还是很足，尤其是土豆和藕片，毛肚感觉很新鲜，烫起来很脆。

地址：沙坪坝区小龙坎电台巷290附18号(黑竹笋香鸡对面)

8、赵二火锅

他们加最大的特色就是菜品新鲜！！鸭肠、黑毛肚、腰片、无骨鸡爪、血、鱿鱼、黄喉、老肉片、猪脑、耗儿鱼等等都很新鲜，尤其是猪脑，新鲜的一点腥味都没有，入口绵密，香味醇厚。

地址：渝中区解放东路128号(望龙门车站旁)

9、捞锅精典尚品火锅

捞锅精典尚品火锅以重庆老火锅为基础，味道麻辣鲜香，菜品丰富有自制黑豆腐，极品鹅肠，极品毛肚，麻辣牛肉，现炸酥肉，方竹笋，现划土鳝鱼，冰镇毛肚，黄腊丁，美国肥牛等等

地址：渝中区沧白路与临江支路交汇处)红绿灯处(王府井百货背后对面)

10、地瓜老火锅

味道嘿巴适，果然又麻又辣，菜品也很好吃。朋友爱吃肉，嫩牛肉和牛肝是新体验，鹅肠也挺脆，辣锅会越煮越辣哟！

地址：渝中区大坪正街118号(恒大名都对面嘉华鑫城建设银行2楼)

11、王少龙火锅

锅底是越煮越辣那种！但是架不住味道很香啊QAQ只能吃完回去吃胃药。老肉片：丢进锅里煮煮煮，入味了超好吃！鸭肠：不用烫很久，脆脆的，口感超棒。

地址：沙坪坝区沙南街8号

12、家福火锅

正宗重庆老火锅，而且家福火锅红汤不辣胃，嘴巴麻辣肚子不辣。鸭肠当面下，毛肚随便整，肥肠厚实要多煮一哈儿才好吃，不然很绵。荤菜吃闷到了再吃点素菜，尤其是荷心只有那么好吃了。

地址：沙坪坝区汉渝路16号(汉渝路车站，缤纷百货二楼乡村基入口)

13、渝宗老灶火锅

味道也不错，菜品很新鲜，口感十足，一看到锅就很有胃口了，一桌人吃下来也才三四百，吃得很舒心，价格也亲民。

老店地址：渝北区黄泥磅紫康路(近司法局)

14、重庆袍哥码头老火锅

传统的重庆风味，牛油红汤够味道，毛肚、鹅肠、黄喉三件套一样也不能少，大片的毛肚用筷子领着在沸腾的锅中七上八下，沾上芝麻香油蒜泥味碟，爽脆鲜嫩好吃滴不得了

老店地址：渝中区较场口88号得意世界A栋4-1室

15、那红醇醇派老火锅

菜品推荐：泥鳅：现杀的，泥鳅下锅以后需要多烫一会儿。口感上是那种煮不入味的肥泥鳅。麻辣牛肉：牛肉切片大小厚薄适中，腌料上口。

地址：江北区龙湖星悦荟5区5楼(观音桥商圈)

16、麦香园

这家店的口味真的很不错，满汤的红色，乍看之下真的不太敢动筷子，但是麻的很过瘾，食材也很不错，来重庆就是要体验这样的火锅才是~

地址：沙坪坝去沙南街60号(近好又多超市)

17、打望美女火锅

他们家属于自助拿菜、打油碟的，菜品都很新鲜，可以随意挑选，价格都标在菜品的旁边。锅是方形的，我们点的是微辣，觉得是他们店是偏辣的，所以怕辣的朋友们要注意了。

地址：渝中区解放碑 81PLAZA 6楼

18、潮火锅

潮火锅给我的感觉第一点是服务做的完美无缺，一直微笑服务。菜品新鲜，个人吃火锅比较喜欢素材，菜单的荤菜素菜标题是我要减肥和减锤子肥，很重庆麻辣牛肉和其他店码好佐料感觉像腌制过一样不同，很生很新鲜。很爽口。

地址：江北区观音桥金源不夜城B1楼(近华谊兄弟影城)

19、土火TOHOT

虽然客人多，但随时有需求都能得到服务员较快相应。菜品新鲜干净，点了的所有菜品里最喜欢虾滑，个人不太喜欢香菜牛肉丸，感觉就是关东煮的牛肉丸子。小伙伴点的微辣，对于不能吃辣的我还是有点难驾驭。

地址：渝北区新牌坊东凯旋国际1楼(新溉路口车站)

20、哈儿土火锅

味道很赞赞，麻辣味十足，各种香气交汇非常诱人，而且菜品看起来还是比较新鲜，不过鸭肠应该不是生扣的，牛肝很嫩很大块吃起来舒服，份量还是可以。

地址：南岸区南兴路220附7号(近青青佳苑)

21、猪圈火锅

锅底很香，但不是那种香料堆积出来的那种香，这种香平平淡淡，真真切切的就在那里，第一口就能直接感受到。

地址：南岸区学府大道14号(喜百年大酒店旁)

22、白乐天毛肚火锅馆

门口穿长衫的堂倌吆喝着，店内八仙桌、红泥小火炉、重叠坐的条凳、还有民乐团演奏。耗儿鱼只有中间有一根大大的主刺，吃起来很方便，而且肉质很鲜嫩。点了招牌鲜毛肚，只需在锅中烫上5-7秒，入口脆嫩，忍不住再来一片。

地址：渝中区民生路四贤巷石灰市棉花酒吧旁(小米市公交站、30度街吧、较场口永辉超市、日月光中心)

23、岗上渣渣老火锅

传统的重庆老火锅口味，点个微辣就很够味了～菜品很新鲜都装在小土碗里，看起来份量不多其实还好啦，鲜黄喉、鹅肠这些都很鲜很脆～素菜也很新鲜越烫到后面越辣

地址：江北区洋河中路66号

24、大虎老火锅

大虎真的好辣，吃了一口不沾油碟的就已经被辣cry～不过真的好美味..太好吃了，菜品无比新鲜！最爱腰片和毛肚..

地址：江北区洋河路(近邦兴花园东门)

25、陆派 巴倒烫火锅

据说他们家自己就有一个屠宰场，几乎所有的肉类都出自它家自己的种植场和屠宰场，因此食材特别新鲜。其中，豆花、牛肉、红糖糍粑等超级好吃，强烈推荐！

地址： 重庆南山街道黄金公路陆派火锅一条街(第二师范学院对面)

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：乒超唯一外援来华！老爹吃火锅敬酒，国乒大佬带莫雷加德融入球队被郑合惠子甜到了！一身浪漫一字肩长裙配蝴蝶发带，化身高贵公主

下一篇：重庆最出名的火锅排名？这家当仁不让排前十！