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孙子文化园  广饶美一天

在马路边上、商场中心，

随时都可以看到

各种各样的烤鸭店

烤鸭散发着金灿灿诱人的光泽

香味溢满了整条街道

许多熟食店内，烤鸭往往供不应求

一只烤鸭色泽芳香、口感脆嫩

关键是 价格还不贵

成为许多家庭的首选熟食

可是你有想过吗

为什么烤鸭的价格比活鸭低廉那么多？

昨天澎湃新闻发布了一则视频

内容为：

18元一只烤鸭调查：

乌镇养殖场约30天出栏，鸭毛都没长全

近日，记者在暗访中看到，一家菜场的烤鸭摊点挂着刚刚出炉的烤鸭，各个油光发亮，18元一只的价格也非常亲民。

按照称重后的结果，记者算了算，一斤烤鸭大约12块钱，除去加工成本，鸭子的成本还不到10块，怎么会这么便宜？商家究竟用的是什么鸭子？合肥市场上是否也有这样的低价烤鸭销售呢？

通过走访，记者发现，市面上的烤鸭价格普遍是20元左右一只，成品烤鸭的价格如此便宜，新鲜鸭肉的价格又是多少？是否跟烤鸭一样廉价呢？

活鸭二十多元一斤，市面上那些论只卖的烤鸭一斤又需要多少钱呢？随后记者从市场上购买了两份烤鸭，并进行了称重计算。

两份烤鸭分别是半只装和一只装，半只装的价格为10元，一只装的价格为22元，半只装的烤鸭重量是0.36kg 一只装的重量是0.67kg。

经过测算，购买的两份烤鸭的价格大约是14到16元一斤，和在市场上了解到的每斤20到25元的鲜活鸭肉相比，还不到它价格的三分之二。

烤鸭和新鲜鸭肉的差价如此悬殊，商户们会做这赔本的买卖吗？低价烤鸭的背后究竟又有怎样的玄机呢？

采访中，对于低价烤鸭出处，有商户终于道出：是用了价格低廉的冷冻鸭。一只大约有2斤半重的冷冻鸭却仅需不到10元的价格，每斤烤鸭价格3元左右。

在合肥菜市的冷冻批发市场，记者看到，这里都有成箱的冷冻鸭出售，每箱10只，价格90左右，算下来每只冷冻鸭还不到10块，价格的确非常便宜。

10块不到的一只所谓冷冻鸭已经让记者感到非常意外。

但采访中，有商家向记者爆出了更令人咋舌的低价。对于食堂买鸭来说60块钱一箱，一箱二十。

记者大致算了一下，一只不到10元的冷冻鸭大约有2斤半，每斤只要3块多。如此便宜的价格，质量会不会有问题呢？

烤鸭价格低廉，冷冻鸭的价格更是低的让人感到可怕。

面对记者的追问，商户们都保证鸭肉绝对安全，可放心食用。那么，这些价格低廉的冷冻鸭肉又来自哪里？是不是商户保证的没有问题呢？

来看记者此前采访中有关冷冻鸭产地的追踪调查。

据养殖户所说，养鸭差不多仅需30天左右，不让鸭子毛长全即可出售，而且，自己也从来不吃自己养的那些鸭子。在养鸭过程中，为了跟上鸭子的生长速度，会给鸭子药补。

面对质量难以保证的廉价烤鸭，以及来路不明的冷冻鸭，难免让消费者心生疑虑，难以放心食用所谓的美味。

食品安全问题不可忽视

大家在购买烤鸭时

务必要多些警惕

尽可能还是去正规地方购买

切莫贪图便宜